2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Jagterslaai is 'n gewilde, pragtige en baie smaaklike gereg met hoë voedingswaarde. Termies verwerkte vleis of worsies word as basis vir die voorbereiding daarvan gebruik. In vandag se artikel sal die interessantste resepte vir so 'n lekkerny gepubliseer word.
Met beesvleis en gemarineerde sampioene
'n Dis gemaak volgens die metode wat hieronder beskryf word, blyk uiters bevredigend en geurig te wees. Dit is 'n baie suksesvolle kombinasie van gekookte vleis, groente en kaas. Om die slaai "Hunter" met beesvleis voor te berei, benodig jy:
- 4 eiers.
- 500g beesvleis.
- 3 medium piekels.
- 250g ingelegde sampioene.
- 3 aartappels.
- Klein ui.
- 200 g Nederlandse of Russiese kaas.
- Sout en mayonnaise.
Die voorbereiding van die “Jagter”-slaai is so eenvoudig dat enige onervare kok maklik hierdie taak kan hanteer. Die beesvleis word in soutwater gekook, direk in die sous afgekoel, uit die pan gehaal enin klein stukkies gesny. Dan word dit op 'n skottel uitgelê, aan die onderkant daarvan is daar reeds 'n laag ingelegde sampioene. Gekapte komkommers, uie, gekapte gekookte eiers, gerasperde termies verwerkte aartappels en kaasskyfies word om die beurt bo-op versprei. Elke laag is liggies met mayonnaise gesmeer.
Met beesvleis en wortels
Hierdie sappige en geurige "Hunter"-slaai is ewe gepas vir 'n gesinsete en 'n feestelike buffet. Dit het 'n estetiese voorkoms en 'n aangename, matig pittige smaak. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:
- 500g beesvleis.
- 3 klein piekels.
- 2 klein wortels.
- 2 medium uie.
- Ketchup, verfynde olie, sout en droë speserye.
Die gewaste beesvleis word in gesoute kookwater gekook, afgekoel en in repe gesny. Die vleis wat so verwerk word, word met komkommerrepies gekombineer. Dit alles word gemeng met soteer uie, gebraaide wortels, ketchup en gedroogde kruie.
Met bone en worsies
Hierdie stewige gereg is perfek vir 'n volledige aandete. Ten spyte van die eenvoudige samestelling, het dit 'n baie interessante smaak en 'n goed tasbare aroma. Om dit voor te berei benodig jy:
- 200 g jagwors.
- 100g nierbone (ingemaakte).
- 3 tamaties.
- Rooi gloeilamp.
- 1 teelepel kerriepoeier.
- Knypie brandrissie.
- 3 eetlepels. l. kwaliteit mayonnaise.
- 'n Bos dille en pietersielie.
- 3 eetlepels. l. geraffineerde olie.
Hierdie slaai met jagwors word in net vyftien minute voorberei. Om dit te doen, word ingemaakte boontjies, gekapte rooi ui, gekapte groente en tamatieskywe in 'n diep houer gemeng. Stukkies wors gebraai in groentevet, kerrie, brandrissie en mayonnaise word ook daar bygevoeg.
Met kool en wors
Dit is een van die eenvoudigste variasies van die gewilde vleisslaai. As deel van hierdie gereg is daar goedkoop en maklik toeganklike bestanddele wat enige verstandige gasvrou altyd het. Daarom kan so 'n "Hunter"-slaai vir onverwagte gaste gemaak word. Hiervoor benodig jy:
- 5 gerookte worsies.
- ½ vurk kool (wit).
- 1 eetlepel l. gemaalde koljander.
- 4 eetlepels. l. goeie mayonnaise.
- Bos dille.
Die gewasde kool word van die boonste blare bevry, in dun strooitjies gekap en na 'n diep skoon houer oorgeplaas. Snye gerookte wors, gekapte groente, koljander en mayonnaise word daarin geplaas.
Met croutons en Sjinese kool
Hierdie heerlike pittige slaai sal liefhebbers van soutgeregte interesseer. Om dit voor te berei benodig jy:
- Medium vurk van Sjinese kool.
- 150 g jagwors (gerook).
- 100g knoffel croutons.
- Vars slaai komkommer.
- 100 g pittige kaas.
- 1 teelepel gemaalde koljander.
- 2 eetlepels. l. verfynolies.
- 'n Knippie rooi en swartpeper.
Gewaste koolblare word in taamlik dun repies gesny en in 'n skoon diep bak uitgelê. Stukke gerookte wors, komkommerskywe en pittige gerasperde kaas word ook daar gevoeg. Dit alles word gemeng met groente-olie, koljander, rooi en swartpeper. Sprinkel die slaai met knoffel croutons net voor opdiening.
Aanbeveel:
Slaai "Plaas": kookresepte
Boerslaai is 'n stewige gereg wat perfek is vir die koue seisoen. Terselfdertyd is die resep baie eenvoudig, en die bestanddele daarvoor kan altyd in die kombuis gevind word. Hierdie slaai bevat vleis, meestal maer varkvleis, sowel as hoender, gekookte eiers, aartappels, komkommer. Daar is geen enkele kookopsie nie, oorweeg die gewildste
Slaai "Hoender met neute": kookresepte
In die artikel sal ons verskeie gewilde resepte vir die "Hoender met neute"-slaai oorweeg met 'n gedetailleerde beskrywing van die voorbereiding en die bestanddele wat in die samestelling ingesluit is. Die mees gebruikte gekookte hoenderfilet. Dit is die skraalste en digste deel van die voël, wat gerieflik is om in klein blokkies te sny. Jy kan ook gerookte hoenderborsie vir hierdie gereg gebruik. Dit sal interessante notas byvoeg en die kookproses vergemaklik en versnel
Slaai "Pêrel". Hoe om slaai "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl" te kook
Verskeie resepte vir die maak van "Pêrel"-slaai, wenke oor die keuse van die hoofbestanddeel - rooi en swart kaviaar
Slaai "Mimosa met tuna", kookresepte
Tradisionele Russiese slaai "Mimosa" en word meestal met tuna voorberei. So 'n gereg blyk smaaklik en sag te wees, waarvoor dit geliefd is in die families van Russe, en nie net nie
Slaai "Delight": 4 kookresepte - met hoender, pruimedante, sampioene en pynappels
Slaai "Delight" is een van die gewildste vakansiedisse. Sy naam spreek vanself. Hierdie lekkerny word gekenmerk deur onoortreflike smaak en aptytwekkende voorkoms. In hierdie artikel word vier resepte vir hierdie tipe versnapering onder die aandag van alle gasvrouens aangebied: met hoender, pruimedante, pynappels en sampioene. Slaai "Delight", voorberei volgens hierdie beskrywings, sal 'n ware kulinêre meesterstuk word
