Slaai "Delight": 4 kookresepte - met hoender, pruimedante, sampioene en pynappels

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaai "Delight" is een van die gewildste vakansiedisse. Sy naam spreek vanself. Hierdie lekkerny word gekenmerk deur onoortreflike smaak, aptytlike voorkoms en aangename geur.

Een naam, baie geure

Soos enige ander gewilde slaai, het hierdie een verskeie kookopsies. Hulle verskil in die teenwoordigheid van sekere bestanddele in die samestelling daarvan. In hierdie artikel word verskeie resepte vir hierdie tipe versnapering onder die aandag van alle gasvrouens aangebied: met hoender, pruimedante, pynappels en sampioene. Slaai "Delight", voorberei volgens hierdie beskrywings, sal 'n ware kulinêre meesterstuk word.

Opsie 1 (met vleis)

Om so 'n versnapering voor te berei, berei ons die bestanddele volgens die lys voor:

• hoenderfilet - 400 gram;
• wortel "in Koreaans" - 200 gram;
• hoender eiers (4 stuks.) of kwartel eiers (8 stuks);
• oranje - 2 stukke;
• okkerneute - 3 stukke;
• sout;
• lae-kalorie mayonnaise - 50 gram;
• suurroom - 50 gram.

Hoe word die Wegrapingslaai met hoender voorberei? Lees later meer hieroor.

Kook die vleis in soutwater tot sag. Dreineer die vloeistof van die Koreaanse wortel. Hardkook die eiers. Maal alle produkte, maak neute fyn met 'n koekroller. Meng suurroom en mayonnaise. Plaas die bestanddele in vlakke in 'n glasslaaibak in die volgende volgorde: vleis, wortels, lemoen, kaas. Smeer elke laag met suurroom en mayonnaise sous. Klaar slaai "Delight" (met hoender) strooi neute bo-oor.

Opsie 2 (met pynappels)

Hierdie gereg word gemaak met produkte uit die volgende lys:

• rooi ui ("Krim") - 1 stuk;
• kalkoen- of hoendervleis - 300 gram;
• hoender eiers - 3 stuks;
• pynappels - 5 ringe;
• harde kaas - 100 gram;
• geroosterde grondboontjies - 100 gram;
• tafelasyn 9% - 2 groot lepels;
• mayonnaise (45% vet);
• vars groente;
• suiker - 1 klein lepel;
• rotssout;
• water.

Wil jy weet hoe die Wegraping-slaai van hierdie produkte voorberei word? Bestudeer dan die volgende instruksie.

Maak 'n marinade van tafelasyn, suiker en water (100 g). Sny die ui in halwe ringe, gooi kookwater daaroor en week vir 'n kwartier. Toedreineer die vloeistof. Plaas die ui vir 30 minute na die marinade en dreineer dan. Kook die vleis, koel af en sny in klein stukkies. Maal kaas op 'n rasper met groot gaatjies. Hardgekookte eiers, in 4-6 stukke gesny. Sny pynappels in klein stukkies. Sit al die bestanddele in lae in 'n diep glasbak: eiers, vleis, uie, mayonnaise, pynappel, kaas, mayonnaise. Slaai "Delight" (met pynappel) is gereed. Garneer die gereg met grondboontjies en dille, pietersielie, koljander.

Opsie 3 (met pruimedante)

'n Voorgereg wat volgens hierdie resep voorberei is, is altyd 'n aangename verrassing met sy interessante smaak. Mense wat hierdie gereg vir die eerste keer probeer, kan baie dikwels nie eers verstaan watter produkte in die samestelling daarvan is nie. So, ons berei die "Delight"-slaai met pruimedante en ander bestanddele voor. Wat sal ons nodig hê? Ondersoek die lys bestanddele:

• 'n halwe kilo gekookte hoendervleis (bors, boud. bobeen);
• 10 stukke okkerneute;
• 100 gram ontpitte pruimedante;
• 5 hoendereiers;
• 5 groot lepels 45% vet mayonnaise;
• 4 knoffelhuisies;
• sout;
• groente-olie.

Beskrywing van die proses om versnaperinge voor te berei

Klits die eiers en braai dit in botter in die vorm van pannekoek. Gooi kookwater oor pruimedante, week vir 'n paar minute. Sit dit dan op 'n sif en laat die vloeistof dreineer. Maak vleis, eiers, pruimedante, neute fyn. Maal die knoffel op 'n rasper. Plaas al die produkte in 'n diep houer, meng met mayonnaise, sout na smaak. Laat die slaai om te trek.

Opsie 4 (met sampioene)

Suurliefhebbers sal hierdie spesifieke gereg waardeer. Ingelegde sampioene in kombinasie met soetrissie en mayonnaise gee die gereg 'n spesiale pikantheid. Gebruik die volgende produkte om hierdie versnapering voor te berei:

• gemarineerde sampioene (sampioene, oestersampioene, kantarelle) - 200 gram;
• hoenderbors - 350-400 gram;
• ingemaakte mielies - 1 fles (250 g);
• soetrissie - 2 stukke;
• mediumvet mayonnaise (45-50%);
• harde kaas - 200-250 gram.

Slaaivoorbereidingstegnologie

Kook die vleis vir 40 minute. Verkoel dit dan en kap dit in repe. Sny die soetrissie in klein stukkies. Plaas die mielies op die bodem van 'n plat skottel. Meng die vleis met mayonnaise in 'n aparte bak. Dra hierdie spasie oor na die mielies. Die volgende vlak is sampioene. Lê dan 'n laag kaas uit, dan peper. Van bo, voer 'n "gaas" van mayonnaise. Garneer die gereg met dille en pietersielie takkies. Slaai "Delight" met sampioene is gereed om die harte en mae van jou gesin en gaste te verower met sy goddelike smaak.

En dit is nie al nie…

As jy dink dat die fantasie van kookkundiges opraak met hierdie vier opsies vir die voorbereiding van die Wegraping-slaai, dan is jy baie verkeerd. Daar is baie meer maniere om hierdie gereg voor te berei. Koskombinasies is soms baie ongewoon. Glo nie? Dan nooi ons jou om jouself te vergewis van nog 'n resep vir hierdie tipe voorgereg - die Delight-slaai metradyse.

Om hierdie vitamien-lekkerny voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• daikon radyse - 300 gram;
• Beijingkool - 200-250 gram;
• hoender eiers - 3 stukke;
• beesvleis - 150 gram;
• 50% vet mayonnaise;
• vars dille en pietersielie;
• rotssout.

Stem saam dat die "ensemble" van bestanddele nogal ongewoon is. Maar glo my, die slaai van hulle blyk baie lekker, voedsaam en, bowenal, gesond te wees. Hoe om dit gaar te maak, lees verder.

Kook die vleis tot gaar en afgekoel. Sny dit dan in repe. Skil die radyse, rasper op 'n growwe rasper en sout. Sny die kool in repe. Hardkook eiers en kap. Plaas die produkte in 'n slaaibak in lae in die volgende volgorde: beesvleis, Beijing-kool, eiers, radyse. Smeer alle vlakke met mayonnaise. Versier die gereg met pietersielie en dille, blomme gesny van radyse, vars komkommers of tamaties.

Hierdie artikel bied verskeie maniere om 'n slaai te maak. Hulle het dieselfde naam, maar verskil in die stel produkte vir kook, die smaak en aroma van die voltooide gereg. Maar ons kan met vertroue sê dat jy, jou familielede en almal wat jy sal behandel van die eerste keer van al hierdie opsies sal hou. En dit alles omdat die “Delight”-slaai is wat dit is – verrukking!