Slaai "Hoender met neute": kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is verskeie "Hoender met neute"-slaaie. Dit is beide 'n eenvoudige, klassieke kookopsie, en interessante kombinasies van hoender met pynappels of pruimedante. Jy kan so 'n gereg kook vir aandete vir jou gesin, en vir bediening op die feestafel. Dit is maklik om te maak, selfs 'n beginner gasvrou kan dit hanteer.

In die artikel sal ons verskeie gewilde resepte vir die "Hoender met neute"-slaai oorweeg met 'n gedetailleerde beskrywing van die voorbereiding en die bestanddele wat in die samestelling ingesluit is. Die mees gebruikte gekookte hoenderfilet. Dit is die skraalste en digste deel van die voël, wat gerieflik is om in klein blokkies te sny. Jy kan ook gerookte hoenderborsie vir hierdie gereg gebruik. Dit sal interessante notas byvoeg, die kookproses vergemaklik en bespoedig.

Hierdie slaai is so gewild dat Wit-Russiese produsente klaargemaakte porsies begin vervaardig het. Ons praat oor die slaai "Hoender met neute" van "Santa Bremor", vervaardig in gerieflike pakkette in die vormdiep skottel. Jy haal die boonste film af en eet dit dadelik. Vinnig en gerieflik. Maar natuurlik word preserveermiddels en geurversterkers gebruik om die slaai vir 'n lang tyd te preserveer.

As jy Hoender Ryaba-slaai met neute by die huis maak, kan jy 'n gesin of baie gaste voed en baie geld spaar. Daarbenewens neem die voorbereiding nie veel tyd nie. Die gereg bevat geen eksotiese bestanddele nie, alles is so eenvoudig soos om pere uit te skil. Dus, kom ons begin die hersiening van resepte met die klassieke weergawe.

Hoenderslaai - klassieke resep

Slaai "Hoender met okkerneute" het die oorspronklike weergawe van die voorbereiding, wat later nuwe komponente en dienooreenkomstig smaak gekry het. Die klassieke weergawe van die gereg word in net 'n paar minute gemaak, want alle produkte word gebruik sonder om vooraf te kook.

Kom ons kyk na wat daarin ingesluit is:

• gerookte hoenderborsie - 300 gram;
• harde kaas - 200 gram;
• bos pietersielie;
• 'n halwe koppie gekapte okkerneute;
• 5-6 gedroogde appelkose;
• suurroom - 'n paar lepels.

Hoe om te kook

Hoenderfilet word in klein blokkies gesny, soos harde kaas. Jy kan enige gunstelingproduk vir die slaai kies. Dit is wenslik dat dit 'n digte struktuur het vir maklike sny. Was die gedroogde appelkose onder water. Jy kan dit vir 'n paar minute in warm water week om dit sag te maak. Sny dan op dieselfde manier - in blokkies.

Okkerneutekan met die hand of met 'n blender gemaal word, maar nie tot 'n poeiertoestand nie. Moet 'n fyn snit wees. Alles word met suurroom gemeng en met fyngekapte kruie bo-oor besprinkel.

Klassieke Gekookte Hoender

Slaai "Hoender met neute" is heerlik saam met gekookte vleis. Jy sal langer moet peuter, maar as jy die hoenderfilet vooraf kook, dan sal die proses om die bestanddele te sny, asook in die vorige gaarmaakopsie, nie veel tyd neem nie.

Kom ons maak 'n klein geheim oop. Om 'n gewone droë hoenderborsie sag te maak, word die vleis tydens kook nie in koue water gedoop nie, maar reeds tot kookpunt. Eerstens word die pan aan die brand gesteek, en wanneer die water kook, word die gewas bors daarin laat sak. Nadat dit weer gekook is, verwyder die skuim met 'n gaatjieslepel en prut tot sag.

Voordat die vleis in die "Hoender met Neute"-slaai gesny word, moet dit uit die sous verwyder word en in 'n koel plek gesit word om af te koel. Slegs koudgekookte vleis word gebruik, anders sal dit moeilik wees om dit mooi in blokkies te sny.

Noodsaaklike produkte

Kom ons kyk watter ander bestanddele is nodig vir 'n eenvoudige slaai met gekookte hoenderborsie. Vir 400 gram hoenderfilet gaan:

• ¾ koppie gekapte okkerneute;
• 130 gram harde kaas van jou keuse. Sommige huisvrouens gebruik selfs verwerkte kaas en vryf dit op 'n growwe rasper. Dit word voorlopig aanbeveel om dit vir 10 minute in die vrieskas te sit om dit moeiliker en makliker te maak om te vryf;
• groen -dille of pietersielie (opsioneel of gekombineer);
• speserye - sout en swartpeper - knyp elk;
• majonnaise - 2-3 eetlepels. l.

Aangesien die slaai "Hoender met neute" volgens die resep in lae uitgelê is, sal ons die volgorde van hul rangskikking op die gereg oorweeg.

Hoe om lae te rangskik

Sodat die slaai nie aan die bord kleef nie, word die bodem daarvan met 'n klein bietjie mayonnaise gesmeer. Smeer eers die gekookte hoenderfilet, in blokkies gesny. Geur met sout en bo-op met varsgemaalde swartpeper, indien verkies. Smeer die laag met mayonnaise. Om dit te doen is dit die gerieflikste om die sous in die middel van die laag te sit en die mayonnaise met die agterkant van 'n eetlepel oor die hele hoender te smeer.

Strooi fyngekapte groente bo-oor en smeer harde kaas gerasper op 'n growwe rasper daaroor. Jy hoef nie sout by te voeg nie, aangesien die kaas reeds sout bevat. Bedek net die laag met mayonnaise.

Die hoenderblokkies word weer uitgelê, speserye word bygevoeg en met mayonnaise gesmeer.

Die bokant is heeltemal bedek met gekapte okkerneute. Vir oorspronklikheid van ontwerp, kan jy die "koek" versier met enige patrone van olywe of groen takkies, granaatpitte uitlê. Om die boonste laag te versier, gebruik jou verbeelding en die produkte wat in die kombuis beskikbaar is.

Pynappel-en-sampioenslaai

Die volgende weergawe van die slaai is ryker in samestelling en bevredigend. Berei dit voor met die volgende produkte:

• 300 gram gekookte hoenderborsie.
• Dieselfde hoeveelheid sampioene.
• Aartappels - 4-5 stukke (afhangende van grootte).
• Soetmielies - 1 blik.
• 4 hoendereiers.
• Okkerneute - ½ koppie.
• Bos groen uie.
• 1 vars pynappel of 'n halwe blikkie ingemaakte vrugtestukke.
• Mayonnaise.

Kook 'n gereg

Om die "Hoender met Pynappel en Okkerneut"-slaai te maak, moet jy die hoenderfilet vooraf kook. Baie huisvrouens gebruik sagter hoenderdye. Wanneer die vleis afgekoel het, sny dit in blokkies en gooi in 'n slaaibak. Aartappels word in hul skil gekook, afgekoel en geskil. Maak dan fyn en voeg by die bak. Was die eiers, kook dit hard vir 5 minute en vul die pan dadelik met koue lopende water om die dop makliker te verwyder. Na skoonmaak, knie dit met 'n vurk op 'n plank en voeg by die res van die produkte. Dreineer die mielieblik voordat dit by die bak gevoeg word.

Dikwels word vir slaai "Hoender met pynappel en neute"-sampioene gebruik, en in verskillende vorms. Sommige huisvrouens koop ingelegde en spoel oortollige asyn onder afvalwater af. Dit bly net om hulle fyn te kap, en jy kan dit in 'n slaaibak gooi.’n Dis met vars sampioene sal egter baie lekker wees. Voordat jy dit vir kos gebruik, spoel goed uit die oorblyfsels van die grond en gooi dit vir 3-5 minute in kookwater. Na afkoeling word hulle in klein stukkies gesny. Kom ons kyk van nader na hoe hulle pynappel behandel.

skottelversiering

Aangesien die "Hoender met neute"-slaai pynappel bevat, is dit interessant om vars vrugte te gebruik. Was dit goed enmiddeldeur gesny. Verwyder al die pulp versigtig uit die helfte en sny dit in blokkies, voeg by die slaaibak. Vir hierdie kookopsie word okkerneute fyngemaak en in die res van die produkte gegooi. Voeg mayonnaise, sout, peper na smaak by en meng. Die resulterende massa word met 'n pynappelholte gevul en aan tafel bedien. Jy kan ook die ander helfte van die vrugte vir 'n groot maatskappy gebruik.

As ingemaakte pynappels vir die slaai gekoop is, word die neute gelos om die boonste laag te versier, en dit word nie by die slaai self gevoeg nie. Alle produkte word met mayonnaise gemeng en op 'n ovaalbak in 'n skyfie uitgelê, soos in die foto hierbo. Groen uievere dien as die groen van die pynappelvrug, en okkerneuthelftes bedek die hele slaai, wat dit die voorkoms van 'n eksotiese vrug gee. Die slaai "Chicken Ryaba with Walnuts" lyk baie indrukwekkend. Verras jou geliefdes met hierdie feesdis. Dit lyk pragtig, baie smaaklik en bevredigend.

Slaai met pruimedante

Met die byvoeging van pruimedante kry hoenderslaai interessante geurnote, so hierdie resep is in aanvraag onder ervare huisvroue.

Die slaai bevat die volgende bestanddele:

• hoenderfilet - 1 stuk;
• 'n glas okkerneute;
• 1 vars komkommer;
• 4 eiers;
• pruimedante - 150 gram;
• dille en pietersielie - verskeie takke elk;
• mayonnaise.

Die gereg is in lae versier,wat elkeen met sous gesmeer is. Hoe om 'n slaai voor te berei, sal ons later in die artikel in meer besonderhede oorweeg.

Berei kos voor

Kook die hoenderfilet vooraf sodat dit reeds koud is wanneer dit in blokkies gesny word. Kap die neute met 'n blender, los 'n paar hele helftes om die boonste laag van die "koek" te versier.

Pruimedante is te moeilik om reguit in 'n slaai te sny. Voordroogde vrugte word met kookwater gegooi en vir ten minste 15 minute gehou. Sit dan die pruime op 'n servet om oortollige vog te dreineer.

Dit is raadsaam om 'n vars komkommer met 'n groentesnyer te skil om net van 'n dun lagie ontslae te raak. Vervolgens word die groente in dun repies gesny. Hardgekookte eiers, verwyder die dop en knie met 'n vurk fyn. Hou een eiergeel voor die tyd eenkant. Ons sal dit gebruik vir die bokant van die gelaagde slaai. Groenes word baie fyn gekap.

Kook lae-slaai

Slaai "Hoender met pruimedante en neute" kan in lae op een groot skottel gerangskik word of sit dit in deursigtige porsies met 'n groot deursnee. 'n Laag hoenderblokkies word onder gelê, alles word gesout en, indien verkies, met peper besprinkel. Na smeer met mayonnaise word pruimedante uitgelê en dadelik met 'n laag komkommer bedek. Sout liggies en smeer weer met mayonnaise.

Die volgende laag is gekapte eiers plus mayonnaise. Top met al die neute en die oorblywende eiergeel. Jy kan die bokant op verskillende maniere met kruie besprinkel: bedek heeltemal, trek strale van die middelpunt af na die rande van die bord, of strooi dun'n ring om die omtrek van die skottel.

Hoenderslaai met appels

Dit is 'n baie smaaklike en gesofistikeerde weergawe van die slaai, wat sekerlik alle familielede sal behaag. Die vleis pas goed by neute en vrugte, en beide vars appels en gedroogde bosbessies word gebruik. Soet rooi ui en groen seldery sal varsheid byvoeg.

Okkerneute vir hierdie slaai word aanbeveel om effens in die oond gedroog te word. Dan sal dit makliker wees om hulle te kap, en die smaak van die slaai sal ten goede verander.

Venbessies word reeds pitloos verkoop, maar die bessies kan groot wees. Dit is raadsaam om die gedroogde vrugte bykomend te kap, dit in helftes te sny. Hoender kan beide gekook en gerooster geneem word. As jy hoenderpennetjies oor het na 'n piekniek, dan kan jy die vleis gebruik om ook so 'n heerlike slaai te maak. Skil die appels van die kern af en sny in skywe. Die skil kan verwyder word, of jy kan 'n ongeskilde appel gebruik. Uie en selderystingel in klein blokkies gesny.

Maak seker dat jy fyngekapte pietersielie by die slaai voeg. Dit sal helderheid en kontras by die kleurskema van die gereg voeg. Die eenvoudigste weergawe van die sous is mayonnaise, maar jy kan ook self 'n ligter weergawe van natuurlike jogurt maak met die byvoeging van 1 teelepel. Dijonmosterd en 'n knippie swartpeper. Groente kan met sous gemeng word.

Wanneer al die produkte gesny en na die slaaibak gestuur is, gooi die sous by en meng. Die gereg lyk helder en feestelik. As jy so 'n slaai vir ontbyt saam met jou gesin voorberei het, kan dit in 'n broodjie op die tafel bedien word. Eerstens word dit in die helfte gesny, 'n bietjie in die oond of broodrooster gedroog, dan word die kern uitgehaal en die leemte met slaai gevul. Vir sappigheid kan jy 'n paar slaaiblare byvoeg.

Die artikel gee 'n gedetailleerde beskrywing van die resepte vir slaai "Hoender met neute" met 'n foto. Kies jou gunsteling opsie om 'n feestelike gereg voor te berei en maak seker dat jy so 'n heerlike en bevredigende slaai vir jou vriende en familie probeer maak. Soos jy kan sien, kan jy dit gemeng of in lae uitgelê op die tafel bedien. Besluit self hoe dit die beste op jou vakansie sal lyk. Jy kan die slaai met jou kreatiewe idees versier. Bon appetit!