Eenvoudige tuisgemaakte pastei: bestanddele, resep met foto, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal kan heerlike en eenvoudige pasteie by die huis kook! Dit vereis meestal baie algemene bestanddele wat in elke kombuis is. En die resultaat is 'n delikate nagereg, waarmee dit lekker is om saam met die hele gesin tee te drink.

Curd Pie: Produklys

Hierdie koek is sag en gesond. Vir 'n heerlike deeg moet jy neem:

• een eier;
• 'n halwe pak margarien;
• twee koppies meel;
• 'n halwe glas suiker;
• 'n eetlepel kakao;
• ongeveer 'n kwart teelepel koeksoda uitgeblus met asyn.

En vir 'n delikate vulsel moet jy neem:

• 400 gram maaskaas;
• drie eiers;
• 'n onvolledige glas suiker - minder kan wees;
• 'n halwe eetlepel stysel.

So 'n eenvoudige tuisgemaakte pastei pas uitstekend saam met koffie. Jy kan die hoeveelheid suiker aanpas en elke keer 'n effens ander lekkerny kry.

Hoe om 'n maaskaaspastei te maak?

Neem om mee te begin verkoelde margarien en vryf dit op 'n rasper. Voeg eier, kakao en suiker by. Alles is gemeng. Gooi meel in porsies en voeg koeldrank met asyn by. Knie die elastiese deeg, sny dit in drie gelyke dele. Twee van hulle word oorgebly, en een word in die koue verwyder, in kleefplastiek toegedraai.

Neem 'n oondbak. Smeer met 'n bietjie groente-olie. Twee dele van die deeg word gevryf en in 'n vorm gegooi.

Begin die vulsel voorberei vir 'n eenvoudige tuisgemaakte pastei. Die gele word uit die eiers geneem. Meng hulle met wrongel. Om die vulsel sagter te maak, is dit beter om die hoofbestanddeel deur 'n sif te vryf. Voeg suiker en stysel by, roer alles. Daarna word proteïene in die massa ingebring. Plaas die vulsel op die deeg. Sprinkel krummels van die bevrore deel van die deeg bo-oor. Hulle stuur 'n eenvoudige tuisgemaakte pastei met maaskaasvulsel oond toe. Hou by 'n temperatuur van 180 grade totdat dit rooskleurig word. Kontroleer gereedheid met 'n vuurhoutjie.

Pastei "Vir tee": beskuitjiebederf

Hierdie eenvoudige tuisgemaakte pastei benodig 'n minimum van bestanddele:

• vier eiers;
• 125 gram meel;
• dieselfde hoeveelheid gepoeierde suiker.

Die resultaat is 'n beskuitjie wat in koeke gesny en versier kan word soos jy wil. Smeer byvoorbeeld met eenvoudige kondensmelk of jou gunstelingkonfyt.

Hierdie resep vir 'n eenvoudige en heerlike pastei by die huis kan deur 'n beginner kok hanteer word. Breek eiers in 'n bak, voeg poeiersuiker by. Klits deur die bak in 'n waterbad te plaas totdat die massa lig word en in volume toeneem. Nadat meel in sarsies gegooi is, meng elke keer die massa met 'n spatel.

Neem die oondbak. Om die koek maklik te laat loskom, kan jy effenssmeer dit met 'n stukkie botter. Dan word die deeg in die vorm gegooi. Voorverhit die oond tot 180 grade. Hou vir ongeveer vyf-en-twintig minute.

Nadat die beskuitjie toegelaat is om af te koel en vir 'n rukkie te staan. Eers daarna kan dit in koeke verdeel word. Om hulle sappiger te maak, kan jy 'n stroop van suiker en water kook en die beskuitjie daarmee week. En bo-op, versier 'n eenvoudige tuisgemaakte koek met gepoeierde suiker of kondensmelk.

Sjokoladebederf vir die hele gesin

Vir hierdie resep moet jy die volgende bestanddele neem:

• twee eiers;
• tweehonderd gram suiker;
• 125ml melk;
• dieselfde hoeveelheid groente-olie;
• 'n paar eetlepels kakao;
• 150 gram meel;
• 'n pakkie bakpoeier.

Eiers en suiker word in 'n bak gebreek. Klits met 'n menger tot skuim vorm. Gooi melk en groente-olie by, klits weer deeglik. Jy kan 'n klitser hier gebruik. Sif porsies kakao in. Meng die bestanddeel. Nou is dit die beurt van die gesifte meel met bakpoeier. Die deeg vir 'n eenvoudige tuisgemaakte pasteiresep word gemeng sodat dit homogeen word. Gooi die deeg in 'n oondbak. Kook vir ongeveer veertig minute by 'n temperatuur van 180 grade. Die voltooide beskuitjie kan ook gesny en met konfyt gesmeer word. Of strooi net poeiersuiker oor.

Heuningkoek

Nog 'n verskeidenheid standaardbeskuitjiepasteie kan die opsie wees met heuning. Vir hom moet jy neem:

• ses eiers;
• 160 gram suiker;
• 'n paar eetlepels heuning;
• 190 gram meel.

Eiers word in 'n bak gebreek, suiker en heuning word bygevoeg. Alles klits met 'n menger vir tien minute. Die massa moet vier keer groter word. Nadat jy die gesifte meel gegooi het, knie die deeg. Gooi alles in 'n oondbak. Die tert word vir ongeveer veertig minute in die oond by 'n temperatuur van 180 grade gaargemaak.

Feetjiepastei - heerlike nagereg

Resepte vir eenvoudige en heerlike tuisgemaakte pasteie kan volgens die seisoen gekies word. byvoorbeeld, hierdie nagereg is wonderlik vir die winter, aangesien dit 'n delikate en delikate suurlemoengeur het. Vir kook moet jy neem:

• 150 gram meel;
• twee suurlemoene;
• honderd gram aartappelstysel;
• drie eiers;
• honderd ml water;
• dieselfde hoeveelheid groente-olie;
• 10 gram bakpoeier;
• 180 gram suiker;
• 'n eetlepel gepoeierde suiker.

Hierdie koek is matig soet en sag.

Tuisgemaakte eenvoudige pastei: resep met foto

Eiers word in 'n bak gebreek, suiker word bygevoeg. Klits albei bestanddele totdat die massa lig en donsig is. Water by kamertemperatuur en groente-olie word bygevoeg. Klits al die bestanddele goed. Druk die sap uit die suurlemoen en verwyder die skil. Die laaste tinder of fyn verkrummel. Voeg albei bestanddele by eiers. Klits weer goed. Gooi die gesifte stysel en meel, gooi die bakpoeier in, knie die massa met 'n lepel.

Die bakplaat moet met bakpapier bedek wees. Sit die deeg daarop. Die oond word verhit tot 180 grade, 'n eenvoudige en heerlike tuisgemaakte pastei word vir sowat vyf en veertig minute gebak. Voor opdiening word die afgekoelde lekkerny met gepoeierde suiker versier.

Heerlike kefirpastei

Vir so 'n heerlike koek moet jy neem:

• glas jogurt;
• glas meel;
• glas suiker;
• een eier;
• 'n knippie sout;
• 'n teelepel koeldrank.

Daar moet kennis geneem word dat dit beter is om vetterige jogurt te neem. Jy kan ook meer geur by die koek voeg deur 'n bietjie kaneel of vanielje by te voeg.

Gooi suiker in 'n bak, voeg 'n eier by. As hulle speserye sit, dan op hierdie oomblik. Hierdie bestanddele word geklits om die massa wit te maak. Voeg 'n knippie sout by, klits weer. Gooi kefir in, meng weer. Die drankie moet by kamertemperatuur wees sodat dit met die koeldrank reageer en help om 'n poreuse deeg te kry. Die meel word gesif en in porsies by die deeg gevoeg, soda word aan die einde geplaas. Laat rus die deeg vir sowat tien minute.

Die oond word tot 180 grade verhit. Die tertdeeg word in 'n oondbak gegooi. Nagereg word vir ongeveer dertig minute voorberei, toegelaat om af te koel. Versier na smaak wanneer dit bedien word.

Charlotte met konfyt

Maklike tuisgemaakte fotopasteie sal jou beslis honger maak! Ons moet nie die wonderlike gereg genaamd charlotte vergeet nie. Dit word tradisioneel van appels berei, hoewel ander vrugte gebruik kan word. In hierdie geval neem hulle konfyt, so jy kaneet koek nie net in appelseisoen nie. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• glas suiker;
• honderd gram konfyt;
• drie knippies bakpoeier;
• drie eiers;
• glas meel;
• 50 gram gepoeierde suiker.

Daar moet dadelik kennis geneem word dat jy enige konfyt kan neem, maar dit moet dik genoeg wees.

Berei 'n konfytpastei voor: nuanses en wenke

Eiers word in 'n bak gebreek, gegranuleerde suiker word bygevoeg. Om die soetheid van die koek te beklemtoon, kan jy 'n paar knippies sout byvoeg. Alles deeglik klits, die beste met 'n menger, totdat skuim vorm. Meel word met bakpoeier gemeng, en dan in 'n bak gesif met eiers, klits weer teen lae spoed vir ongeveer 'n minuut.

Die bakskottel is met olie gesmeer, jy kan beide romerige en reuklose groente gebruik. Gooi beslag oor botter. Smeer met behulp van 'n lepel konfyt in die middel, reg op die deeg.

Die oond word tot 180 grade verhit en die charlotte word sowat 'n halfuur lank gebak. Daarna is dit beter om die koek vir nog vyftien minute in die afgeskakelde oond te laat. As jy wil hê dat die koek kontrasterend moet wees, moet jy konfyt met suurheid kies. Dit pas goed by soet deeg.

Die voltooide koek word versigtig uit die vorm verwyder. Besprinkel met poeier. Bedien in porsies gesny.

Pastei met frambose

Bevrore bessies is wonderlik vir hierdie resep. So hierdie nagereg help om na terug te keersomer. Vir kook moet jy neem:

• twee eiers;
• 150 gram botter;
• driekwart koppie suiker;
• 1 ¾ koppie meel;
• 'n teelepel bakpoeier;
• tweehonderd gram laevet-kefir;
• 150 gram frambose;
• 'n paar eetlepels gepoeierde suiker.

Die olie moet vooraf uitgehaal word sodat dit sag word. Voeg suiker daarby en klits tot romerig. Klits eiers een vir een by, klits weer. Sif die bakpoeier en meel. Die helfte van die meel en 'n halwe porsie kefir word by die botter gevoeg. Roer met 'n lepel. Voeg dan die res van die meel en kefir by. Almal meng weer.

Die vorm is bedek met perkament. Lê die deeg bo-op, maak dit gelyk. Versprei die bessies eweredig deur die deeg. Jy hoef hulle nie te ontdooi nie. Bak die koek in die oond vir veertig minute. Die temperatuur word op 190 grade gehou. Nadat die koek uit die vorm gehaal is, op die draadrak geplaas en vir nog twintig minute in die afgeskakelde oond gehou.

Wanneer die koek afgekoel het, bestrooi dit met poeier en sny in porsies.

Heerlike koolpastei

Vinnige pasteie wat by die huis gekook word, is nie altyd nagereg nie. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• glas suurroom;
• eetlepel suiker;
• 150 gram botter;
• glas meel;
• drie eiers;
• 'n bietjie sout;
• 'n halwe teelepel koeksoda;
• kilogram kool.

Die botter is gesmelt, suurroom en suiker word daarby gevoeg. Voeg een eier en sout by. Meng. Sit soda en 'n glas meel. Almal is besig om te knie.

Sit die helfte van die deeg in die pan. Eiers word gekook, afgekoel en fyn gekap. Kool word gesnipper. Kool word op die deeg gelê, en eiers is bo-op. Jy kan ook 'n paar stukkies botter sit - vir die sappigheid van die vulsel. Bedek die tert met die res van die deeg.

Bak in die oond by 200 grade vir dertig minute.

Skorsdeeg en wors - vinnig en smaaklik

Praat van vinnige opsies vir pasteie, mens kan nie nalaat om gebak met skilferkorsdeeg te noem nie. Vir hierdie opsie moet jy neem:

• skilferkorsdeegvel;
• tweehonderd gram harde kaas;
• soveel worsies;
• 50 gram meel;
• een eier;
• honderd gram kefir;
• 'n bietjie botter om die vorm te smeer.

Wors word geskil en in stukke gesny. Kaas word op 'n growwe rasper gevryf. Die deeg word uitgerol. Gooi kaas en wors daarop en probeer verseker dat die vulsel eweredig versprei is. Rol die deeg op, maak die punte vas.

Sit kospapier op 'n bakplaat, smeer met olie. Die rol word in 'n vorm in die vorm van 'n slak geplaas. In 'n aparte bak, kombineer kefir, eier en meel, klits met 'n vurk of klits. Smeer die skilferkorsdeegpastei met die gevolglike mengsel. 'n Sagte koek word by 'n temperatuur van 190 grade gebak totdat 'n kors daarop vorm.

Lekker pasteie is nie altyd baie bestanddele nie. Dit is dikwels baie maklik om hulle voor te berei! So, jy kan jou tafel versier met 'n delikate kefir-tert, of broskorsdeeg met frambose. Jy kan ook 'n heerlike pastei saam met kool of wors geniet.