Heuningkoek: kalorieë, voordele en nadele van delikate hemelse koek

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Delikate heuningkoeke wat soos stukkies roomys in jou mond smelt, lugtig, soos suikerspin, suurroom en 'n hemelse nasmaak – dit alles is jeugherinneringe. Sulke nageregte, naamlik ouma se tuisgemaakte koeke, is baie gewild in Russiese kookkuns. Heuningkoek, hoewel hoog in kalorieë, is waansinnig lekker.

Voordele van pittige koek

• Eerstens verbeter die hoofkomponent van hierdie nagereg metabolisme en normaliseer selaktiwiteit. Heuning, alhoewel dit tydens die kookproses verwerk word, behou sy voordelige eienskappe.
• Botter, koringmeel en eiers help om vertering te verbeter en velelastisiteit te verbeter.
• 'n Stukkie sagte kos help om stres te verlig.

Gewoonlik word dit vir kinders voorberei, want dit is vir hulle wat dit die nuttigste is. Daarbenewens monitor hulle nie die kalorie-inhoud van die heuningkoek nie. Maar vir volwassenes, ter wille van so 'n lekkerny, kan jy die dieet breek.

Harm the cake

Heuning is 'n allergene produk. Aangesien dit baie bevatsuiker, die gereelde gebruik daarvan lei tot agteruitgang van die tande. Ook, die misbruik daarvan dra by tot swaarmoedigheid in die maag. En die kalorie-inhoud van die heuningkoek lei tot 'n stel ekstra ponde.

Maklikste heuningkoekresep

1. Klits 3 eiers en 70-80 g suiker tot donsig.
2. Voeg 3 eetlepels vloeibare heuning, 140 g meel en ongeveer twee teelepels bakpoeier by die resulterende mengsel.
3. Sprei die goed gemengde massa op 'n bakplaat wat met papier bedek is en met groente-olie gesmeer is
4. Hou in die oond vir ongeveer 10-15 minute by 180 grade.
5. Room word berei uit 400 g dik suurroom en 70 g poeiersuiker. Meng net al die bestanddele.
6. Sny die droë rande van die koek af en verdeel dit in verskeie stukke.
7. Ons bedek elke detail met room.
8. Kny ekstra stukkies en neute op (jy kan grondboontjies neem).
9. Sprooi die kante en bokant van die koek met die gevolglike krummel.
10. As jy wil, kan jy die nagereg met suurlemoen of gedroogde vrugte versier.

Kalorie-heuningkoek: 300-320 kcal. per 100 g.

Heuningvlakoek

Hierdie opsie is een van die mees hoë-kalorie. Maar terselfdertyd is dit die beste heuningkoek om byvoorbeeld op 'n verjaarsdag voor te sit. Hierdie nagereg lyk die mees aantreklike en luuksste. Gaste sal nie die heerlike, soet vla kan weerstaan nie.

Deeg

1. Roer met 'n klitser tot glad 250 g suiker, 2-3 eiers, 2 eetlepels loperige heuning en 50-55 gbotter.
2. Sit nou die pan met die inhoud op 'n stadige vuur en roer die massa met 'n lepel of klitser totdat die suiker heeltemal opgelos is.
3. Met die hitte aan, voeg 2 teelepels koeksoda by die reeds warm mengsel om die deeg te vermeerder.
4. Dit is nodig om nog 1-5 minute lank aan die brand te hou.
5. Verwyder dan die deeg van die stoof en voeg die reeds gesifte meel (550 g) geleidelik daarby.
6. Knie die deeg met jou hande totdat dit nie meer taai is nie.
7. Verdeel dan die massa in 7-8 dele, bedek elke stuk met kleefplastiek en verkoel vir 'n uur.

Room met 'n delikate tekstuur wat apart voorberei word:

1. Kombineer 2 eiers en 1 sakkie vanieljesuiker, roer. Voeg 50-55 g meel en 150-200 g suiker by die resulterende mengsel.
2. Sit dan op lae hitte en roer tot verdik.
3. Na verwyder van die stoof en kombineer die warm massa met botter (100 g).
4. Bedek die room met kleefplastiek of papier en wag 10-20 minute totdat dit effens afkoel.

Die kalorie-inhoud van heuningkoek met vla is hoog juis as gevolg van die groot hoeveelheid suiker in die vulsel, so as jy 'n nagereg met 'n lae energiewaarde wil eet, kies die eerste kookopsie.

Laaste fase

1. Rol al 8 stukke deeg uit en plaas een op 'n slag op perkamentpapier.
2. Bak die koeke een vir een vir 3-4 minute by 180 grade.
3. Die punte van die afgekoelde koeke moet afgesny en met vla gesmeer word, vorm dan 'n koek.
4. Sny koeke afjy kan heuningkoek maal en daarmee sprinkel.
5. Sit die voltooide nagereg vir 'n paar uur in die yskas om die koeke te week.

Hierdie heuningkoek het ongeveer 478 kalorieë. per 100 g, maar jou huishouding sal tevrede wees.