Pampoenpap met rys op die water: heerlike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ryspap met pampoen is 'n heerlike en bevredigende gereg. Baie is gewoond daaraan om dit in melk te kook, en voeg baie suiker by. Nie almal weet egter dat die maer weergawe net so lekker is nie.

Pampoenpap met rys op die water is nie net lekker nie, maar ook gesond! So 'n gereg kan veilig by jou dieet ingesluit word om dit te diversifiseer, voorraad vitamiene aan. Pampoen is goed omdat dit 'n helder kleur het wat nie vervaag wanneer dit gekook word nie. So 'n sonnige pap kan ook by kinders aanklank vind. Jy kan dit ook in seisoen voorraad opslaan, byvoorbeeld deur dit te vries.

Heerlik en eenvoudig: pap met pampoen

Hierdie opsie is wonderlik vir ontbyt. Die kalorie-inhoud van pampoenpap met rys op die water is minder as dié van hawermout. Gemiddeld is dit 65 kilokalorieë per honderd gram. En pap versadig niks ergers nie. Vir hierdie resep moet jy die volgende bestanddele neem:

• halwe koppie langkorrelige rys;
• honderd gram pampoen;
• 'n teelepel suiker;
• 'n kwart teelepel sout;
• 20 gram romerigolies.

Hierdie pampoenpap met rys-resep sal met vars of bevrore pampoen werk.

Die proses om pap te maak

Rys word deeglik gewas, verkieslik verskeie kere. Vir die beste effek, gooi die graan met 'n glas yswater en laat dit vir 'n rukkie. Daarna word skoon rys verskuif en nuwe skoon water in 'n kastrol gegooi, sout bygevoeg en stoof toe gestuur. Nadat jy gekook het, moet jy die hitte tot medium verminder, kook vir nog twintig minute.

Pampoen word geskil en op 'n growwe rasper gevryf. Wanneer die water amper alles weggekook is, voeg die pampoen by die rys. Besprinkel dit met suiker. Roer die bestanddele nie dadelik nie, maar na 'n paar minute. Die pampoen sal dus tyd hê om die soetheid te absorbeer, sappiger te word, sy aroma te openbaar.

Nadat die bestanddele gemeng is, bedek die kastrol met 'n deksel, laat staan onder die deksel vir tien minute op lae hitte sodat die gereg kom. Wanneer jy pampoenpap met rys op die water voorsit, voeg 'n bietjie botter by 'n opdienbord.

Soetpap met pampoen

Hierdie opsie sal byval by kinders en soettande. Om dit voor te berei, benodig jy 'n minimum aantal bestanddele, naamlik:

• tweehonderd gram graan;
• kilogram pampoen;
• tweehonderd gram suiker.

Pampoen word skoongemaak, in mediumgrootte blokkies gesny. Plaas dit in 'n bak en strooi suiker oor. Rys word gewas tot skoon water, in die pan geplaas. Gooi alles met skoon water, stuur na die stoof. Handhaaf terselfdertyd 'n medium vuur,en bedek die pan met 'n deksel.

Om pampoenpap met rys op die water gaar te maak, neem gewoonlik dertig minute, totdat die rys gereed is. Indien nodig word water tydens die proses bygevoeg. Na gaarmaak word die pap vir 'n paar minute onder die deksel gelaat, en dan op porsieborde uitgelê.

Lekker pap met rosyne

Die gereg word sag, met sweempies soet en suur. Vir so 'n oorspronklike resep vir pampoenpap met rys op die water, moet jy neem:

• 300 gram pampoen;
• honderd gram rys;
• 30 gram botter;
• 'n paar eetlepels rosyne;
• eetlepel suiker;
• 'n derde van 'n suurlemoen;
• 'n knippie sout.

Pampoen word van die skil en pitte geskil, op 'n fyn rasper gevryf. Verwyder die skil van 'n derde van die suurlemoen. Sit die pampoen in die pot. Rosyne word deeglik gewas en dan by die pampoen gevoeg. Voeg suiker en botter by, gooi 'n knippie sout. Roer en prut oor matige hitte vir drie minute. Daar is genoeg sap in die bestanddele, so dit is nie nodig om bykomende water by te voeg nie.

Die rys word verskeie kere deeglik gewas. Voeg by die pan by die pampoen, gooi koue water in, driehonderd milliliter. Dit wil sê, dit moet drie keer meer water as graankos wees.

Nadat jy pampoenpap met rys in water gekook het, kook dit vir nog dertig minute, onder die deksel. Voeg dan die skil en 'n eetlepel suurlemoensap by. Nadat jy geroer het, haal die pan van die stoof af, laat staan vir nog vyf minute, onder die deksel.

Hierdie pap word warm bedien, as jy wil, kan jy dit met 'n klein stukkie botter geur. Maar selfs sonder dit, sy regtiggoed en geurig.

Maklike maer papresep

Dit is regtig 'n baie vinnige opsie om pap te maak. Dit het nie baie bestanddele nodig nie. Pampoen kan ook vars en bevrore geneem word. Die smaak van die laaste gereg sal nie erger word nie.

• 350ml water;
• 250 gram pampoen;
• eetlepel suiker;
• 'n knippie sout;
• 50 gram rys, langkorrel is beter.

Pampoen word geskil, op 'n rasper gevryf. Die rys word deeglik gewas. Meng albei bestanddele, gooi water. Dit moet hulle heeltemal bedek. Voer sout en suiker in. Hulle sit dit op die stoof. Nadat die vloeistof gekook het, bedek met 'n deksel en prut oor lae hitte. In die voltooide gereg moet rys gekook word.

Hierdie pap word in porsieborde bedien. As jy 'n minder maer opsie wil hê, voeg dan 'n stukkie botter by elke bord.

Heerlike pap saam met pampoen word dikwels saam met 'n verskeidenheid graan, soos gierst, bulgur gekook. Met rys kan jy 'n baie bevredigende en eenvoudige gereg kry. Hiervoor hoef graan nie eers in melk gekook te word nie. So, op die water kan jy ook 'n baie interessante weergawe van pap maak. Dit sal ligter wees, maar net so lekker. Jy kan ook jou spyskaart diversifiseer deur rosyne, sap en suurlemoenskil by pampoenpap te voeg. Die gereg word vir ongeveer dertig minute gekook, so 'n heerlike ontbyt of middagete sal nie veel tyd neem nie.