Heerlike maer gebak: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gedurende die dae van vas word spesiale aandag gegee aan geregte wat geskik is vir hierdie tydperk van onthouding van 'n wye verskeidenheid kosse. Soms kan dit moeilik wees om vas te kook, aangesien daar baie min beproefde resepte is. In sulke gevalle kan jy die keuse van skraal resepte hieronder gebruik om heerlike en gesonde nageregte te help voorberei.

Lenten pannekoek met piesangs

Bestanddele:

• Ryp piesangs - 4 stukke.
• Meel - 450 gram.
• Suiker - 5 eetlepels.
• hawermout - 100 gram.
• Cinnamon - dessertlepel.
• Olie - 50 milliliter.
• Bakpoeier - nagereglepel.
• Water - 1 liter.
• Heuning - wanneer dit bedien word.

Stapkook

Deur 'n resep met 'n foto van maer gebak in die pos te gebruik, kan jy 'n heerlike en gesonde ontbyt vir alle gesinslede kook. Jy moet ryp groot piesangs neem, skil hulle, sny dit in verskeie stukke en sit dit in 'n groot bak. Maal dan met 'n blenderhulle na 'n puree toestand. Gebruik dan 'n koffiemeul en maal al die hawermout tot meel in klein porsies.

Daarna, na aanleiding van die resep met 'n foto van eenvoudige maer bak, sif die koringmeel in 'n aparte bak, en voeg al die droë bestanddele by. Meng dit goed en sit dit in 'n bak met piesangs. Nadat jy twee eetlepels sonneblomolie bygevoeg het, klits die deeg met 'n menger tot glad en donsig. Deeg vir pannekoek voorberei volgens die resep met 'n foto van maer gebak is gereed.

Nou moet jy welige pannekoeke van die maer deeg braai. Om dit te doen, moet jy eers 'n braaipan, verkieslik pannekoek, op die vuur sit en twee of drie eetlepels sonneblomolie daarin gooi. Verhit goed en sit die voorbereide deeg met 'n eetlepel daarin. Verlaag die hitte tot medium en braai al die pannekoeke vir sowat drie tot vier minute aan elke kant. Heerlike en donsige pannekoek met piesangs voorberei volgens die maer bakresep, warm bedien, besprinkel met natuurlike heuning.

Pampoen in pitabrood gebak

Vereiste bestanddele:

• Dun lavash - 10 velle.
• Pampoen - 1,5 kilogram.
• Suiker - 200 gram.
• Olie - 50 milliliter.

Hoe om pitabrood te kook met pampoen

Aangesien die voorbereidingsproses baie min tyd neem, moet die oond vooraf aangeskakel word. Pampoen, volgens 'n eenvoudige resep vir maer bak, moet geskil word, in stukke gesny en deur 'n rasper gevryf word. Dun pitabroodjies in twee dele gesny. Smeer die bakplaat waarop die rolletjies gebak gaan wordolie. Sit dan vier eetlepels gerasperde pampoenvulsel in die middel van elke deel van die pitabrood. Sprinkel een of twee eetlepels suiker bo-oor, indien verkies. Vorm pita- en pampoenrolletjies en smeer dit op die voorbereide bakplaat.

Dan, volgens die geselekteerde resep met 'n foto van maer bak, met 'n kwas, smeer die rolletjies met sonneblomolie. Plaas die bakplaat in die oond, verhit tot 'n temperatuur van honderd en tagtig grade. Bak maer pitabroodjies met pampoen tot gaar vir 25-30 minute. Klaargemaakte gesonde en baie smaaklike rolletjies wat tot goudbruin gebak is, sal by beide volwassenes en kinders aanklank vind tydens Groot Lydenstyd.

Lenten aartappelpasteie

Lys produkte vir die toets:

• Koringmeel - 500 gram.
• Botter - 2 eetlepels.
• Suiker - nagereglepel.
• Drooggis - een sakkie.
• Sout - 'n halwe teelepel.
• Water - 250 milliliter.

Vir vulsel:

• Aartappel - 500 gram.
• Olie - 20 milliliter.
• Ui - een kop.
• Sout - 'n teelepel.
• Gemaalde peper - twee knippies.
• lourierblaar - een stuk.

Vir die braai van pasteie:

Sonneblomolie - 150 milliliter

Kook pasteie

Om pasteie voor te berei gebaseer op 'n resep vir maer bak by die huis, moet jy begin deur aartappels voor te berei. Dit moet geskil, goed gewas en in klein stukkies gesny word. Plaas aartappels inkastrol en bedek met kookwater. Sit aan die brand en kook tot heeltemal gaar.

Terwyl die aartappels kook, moet jy die uie skil en in blokkies kap. Plaas 'n braaipan met olie op 'n klein vuurtjie en nadat die olie opgewarm het, sit die gekapte ui. Roer en braai die ui tot effens goudbruin. Skakel hitte af, bedek en hou vir eers eenkant.

Nou, deur die maer bakresep by die huis te gebruik, moet jy die deeg voorberei. Koringmeel moet gesif word. Gooi dan warm gekookte water in 'n gerieflike bak, voeg suiker, sout, droë gis by en voeg drie eetlepels olie by. Roer en voeg een glas koringmeel by en meng weer goed. Voeg dan meel in klein porsies by en knie die deeg. Bedek dan die skottel met die klaar gekniede deeg met 'n skoon kombuishanddoek en plaas in 'n warm kamer. Na dertig minute moet dit geknie word en gelaat word om weer nader te kom.

Wanneer die aartappels gaar is, dreineer die water uit die pan en druk dit fyn met 'n aartappeldrukker tot 'n puree-konsekwentheid. Sit die gebraaide ui uit die pan, sprinkel gemaalde peper, sout oor en roer goed tot glad. Laat die kapokaartappels afkoel. Nadat beide die deeg en die vulsel gaargemaak is volgens die resep (maer gebak lyk heerlik op die foto), kan jy begin om die pasteie voor te berei.

Die deeg moet in vier ongeveer identiese dele verdeel word, wat elkeen in die vorm van 'n wors opgerol moet word. Op hul beurt moet die worsies gesny wordin stukke en rol in klein balletjies. Rol elke bal uit met 'n koekroller. Sit die aartappelvulsel in die hoeveelheid van een dessertlepel in die middel van die koek. Knyp die rande vas en vorm versigtig 'n tert.

Op hierdie manier moet jy alle maer aartappelpasteie voorberei. Gooi dan olie in die gietyster en plaas dit aan die brand om te verhit. Wanneer die olie warm genoeg is, verlaag die hitte na medium en gooi drie of vier patties versigtig in die pot, naatkant na onder. Braai die pasteie eenkant vir twee tot drie minute, nie meer nie, tot goudbruin. Draai om en braai die ander kant ook.

Smeer dan die pasteie van die gietyster op 'n papierhanddoek en, wanneer die oortollige vet geabsorbeer is, sit dit op 'n skottel. Pasteie met aartappels wat op hierdie manier voorberei is volgens die resep vir maer bak, moet op 'n skottel gelê word en nog warm bedien word. Maak seker dat jy jou geliefdes wat die vas streng nakom met heerlike maer tuisgebak behandel.

Lentenpastei met kersies in eie sap

Lys van bestanddele:

• Meel - 5 koppies.
• Suiker - 2 koppies.
• Cherry - literfles.
• Soda - teelepel.
• Kersiesap - 2 koppies.
• Botter - 2 koppies.
• Sout - 2 knippies.
• Asyn - nagereglepel.

Stap-vir-stap-resep

Om 'n geurige kersietert volgens 'n eenvoudige resep vir heerlike maer gebak voor te berei, moet jy begin deur 'n potjie kersies in jou eie sap oop te maak. Neem dan 'n klein kastrol, plaas 'n vergiettes bo-op ensit al die kersies uit die fles daarin. Druk die kersie bo-op vas sodat al die sap in die kastrol stapels.

Gooi twee glase kersiesap uit 'n kastrol en gooi dit in 'n bak van 'n geskikte grootte. Gooi olie in die sap, voeg suiker, sout by en voeg koeksoda wat met asyn geblust is by. Roer en, strooi die gesifte meel in klein porsies, meng die deeg vir die tert. Nadat al die meel bygevoeg is, is die tertdeeg wat volgens die maer soetdeegresep voorberei is, gereed. Die konsekwentheid van die deeg moet soortgelyk wees aan dik suurroom.

Volgende moet jy 'n bakplaat neem, dit met olie smeer en liggies met meel besprinkel. Gooi dan ongeveer die helfte van die gaar deeg daarin, waarop die kersie gesmeer word. Dit is nie nodig om baie bessies uit te lê nie, aangesien 'n groot aantal kersies nie die koek goed laat bak nie. Gooi die tweede helfte van die deeg oor die kersielaag. Plaas die skinkbord met die koek in die middel van die oond en bak by 180 grade vir 40-45 minute.

Ná gaarmaak moet 'n maer en baie lekker kersietert in sy eie sap uit die oond gehaal word. Laat dit direk in die pan afkoel. Sprinkel dan, indien verkies, met poeier en, in gedeelde stukke gesny, dien as 'n soet bederf, en diversifiseer sodoende die daaglikse Lenten-spyskaart.

Lenten krulkoekies

Vereiste produkte:

• Koringmeel - 3 koppies.
• Soda - 2 knippies.
• Suiker - 1 koppie.
• Sout - 'n knippie.
• Ontgeurde olie - 1 koppie.
• Sitroensuur - teelepel.
• Water - 1 glas.
• Stysel - 1 koppie.

Kookkoekies

'n Heerlike maer deegresep sal jou help om krullerige koekies voor te berei. Eerstens moet jy 'n bak wat gerieflik is om deeg te knie, neem en koringmeel saam met stysel daarin sif. Gooi die olie by en meng. Dit moet krummelrige botter wees. Voeg by hierdie massa koeksoda geblust met asyn, sout, suiker en gooi warm gekookte water in. Knie goed tot 'n gladde en eenvormige deeg. Dit is belangrik dat die deeg nie taai word nie, want dit sal die koekies hard en smaakloos maak.

Nadat die koekiedeeg gereed is, moet jy die oond aanskakel en die bakplate voorberei. Hulle moet met spesiale perkament bedek word. Rol die deeg op 'n meelbestrooide tafel uit tot 'n dikte van drie tot vier millimeter. Gebruik dan spesiale koekiesnyers en sny verskillende vorms uit. Plaas die resulterende koekies oor na bakplate.

As jy wil, kan koekies bedek word met suiker, gekapte okkerneute of papawersaad. Stuur die bakplate na die oond en bak koekies by 'n temperatuur van 170 grade vir vyftien minute. Verwyder die voltooide maer figuurkoekies uit die oond. Jy kan op 'n bakplaat laat afkoel, of jy kan versigtig warm na 'n groot bord oordra. Kinders sal veral van sulke tuisgemaakte maer gebak hou.

Lentenpastei met appels, wortels en mandaryne

Lys van bestanddele:

• Meel - 600 gram.
• Appels - 400 gram.
• Wortel - 200 gram.
• Suiker - 200 gram.
• Botter - 1 koppie.
• Mandaryne - 200 gram.
• Bakpoeier - 20 gram.

Kookresep

Hierdie heerlike en soet koek word baie vinnig voorberei en blyk lugtig en sag te wees. Gebruik die maer bakresep en berei eers die bestanddele vir die tert voor. Was appels van soet en suur variëteite, sny die skil daarvan af en sny in die helfte. Sny die kern, sny in stukke en sit in 'n mengbak.

Skil die wortels, was goed en, sny in stukkies, voeg by die appels. Spoel die mandaryne uit, droog dit af, rasper die skil en gooi in die blenderbak. Voeg dan die pulp by die res van die bestanddele. Gooi suiker en gooi olie. Klits met 'n menger tot gladde puree.

Sit die gaar puree in 'n groot bak en sif die koringmeel direk saam met die bakpoeier daarin. Knie sagte deeg. Smeer 'n bakplaat mildelik met olie en sprinkel meel oor. Smeer die deeg voorberei volgens die maer bakresep op 'n bakplaat en plaas in die oond. Die temperatuur waarteen die maer koek gebak gaan word, moet 180 grade wees, en die tyd is 35-45 minute.

Die gereedheid van die tert moet met 'n houttandestokkie of toetspen gekontroleer word. As daar geen nat deeg daarop oorbly na die piercing nie, dan is die koek gereed. Daarna moet dit uit die oond gehaal word en op die bakplaat gelaat word om af te koel. Dan, wanneer die sagte en ligte lentenpastei met geurige vulsel heeltemal afgekoel het, kan dit weesstrooi poeiersuiker oor. Vervolgens moet jy die koek in stukkies sny en saam met 'n koppie varsgebroude aromatiese tee voorsit.

Lenten pannekoek met mineraalwater

Produklys:

• Meel - 2 koppies.
• Mineraalwater - 2 koppies.
• Suiker - 2 eetlepels.
• Kookwater - 2 koppies.
• Olie - 4 eetlepels.
• Sout - 2 knippies.

Kook pannekoek

Sif koringmeel in 'n bak van geskikte grootte. Voeg sout en suiker by die meel, gooi mineraal hoogs koolzuurhoudende water. Meng goed en hou eenkant vir vyf en dertig minute. Kook dan water in 'n ketel. Gooi twee glase in 'n klein bakkie, gooi die olie in en roer. Gooi die resulterende mengsel in die bak met die deeg, meng weer goed. Deeg vir maer pannekoek is gereed.

Nou moet jy die pan vir pannekoek met groente-olie op die vuur verhit. Neem 'n skeplepel van die verlangde grootte saam met die deeg en gooi in die pan. Smeer dan in 'n sirkelbeweging die deeg oor die hele oppervlak van die pan. Braai die pannekoek vir so twee tot drie minute aan die een kant en, draai om, braai dit aan die ander kant. Kook op hierdie manier pannekoek van die hele deeg. Bedien maer mineraalwater pannekoek met natuurlike heuning of jou gunsteling tuisgemaakte konfyt.

Deur die bogenoemde bakresepte te gebruik, wat perfek is tydens die vasperiode, kan jy die spyskaart vir die hele gesin diversifiseer teen minimale koste. Nageregte wat volgens hierdie resepte voorberei is, is sag en baie smaaklik. Kiesjy kan jou gunsteling gebak bak beide volgens die aantal bestanddele en volgens die tyd wat dit neem om te kook. As jou gesin vas, beteken dit nie dat jy jouself in alles sal moet beperk nie. Daar is 'n wye verskeidenheid vleislose resepte wat so smaaklik en bevredigend is dat jy geen ongemak sal voel terwyl jy van sekere soorte kosse onthou nie.