Wat kan van kool gedoen word? Die beste resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons artikel sal ons jou vertel wat van kool gemaak kan word. Ons sal die verskillende resepte vir die kook van 'n groente in detail beskryf. Kom ons begin met die eenvoudigste disse.

Mielieslaai

Wat kan gedoen word met Sjinese kool? Heerlike slaai. Die hoofkomponente van die gereg is mielies en kool. Die ete word vinnig en maklik gemaak.

Vir kook benodig jy:

• 250 gram ingemaakte mielies;
• twee knippies sout;
• 400 gram Chinese kool;
• twee kuns. lepels mayonnaise;
• 100 gram gekookte wors.

Kook die slaai

1. Sny eers die kool in dun repies. Sout, onthou met jou hande.
2. Rasper dan die wors op 'n growwe rasper.
3. Roer bestanddele.
4. Voeg dan mayonnaise by. Roer.

Gebakte koolrabi

Wat kan gedoen word van koolraap? Smaaklike gereg. In hierdie resep sal ons kyk hoe om dit te bak. Kry 'n heerlike en oorspronklike gereg. Hierdie gereg sal jou verlustig met sy ongewone smaak en voorkoms. Die gereg is perfek vir elke dagspyskaart.

Vir kook benodig jy:

• 300 gram maalvleis;
• een gloeilamp;
• sout;
• kohlrabi (vier stukke);
• groente-olie (ongeveer 3 eetlepels);
• speserye;
• een soetrissie;
• twee tamaties;
• honderd gram harde kaas;
• twee knoffelhuisies.

Kook 'n gereg

1. Was die koolrabi, klop droog. Maak daarna skoon met 'n kwas.
2. Verwyder die kern van elke kool met 'n skerp mes.
3. Verhit die pan, gooi 'n bietjie olie. Braai dan fyngekapte ui, voeg koolrabipulp en soetrissie (in repies gesny) by.
4. Ná 'n minuut, voeg die maalvleis by. Braai oor matige hitte totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Sout dan die maalvleis en peper bietjie. Voeg dan gekapte tamaties, speserye by.
5. Prut bedek vir vyf minute. Geur dan met knoffel, wat jy vooraf deur die pers gesit het. Cool.
6. Nadat jy maalvleis ('n paar lepels) in elke koolrabi gesit het, vul dit met 'n skyfie.
7. Rasper dan die kaas. Sprinkel hulle bo-oor elke koolrabi.
8. Nadat dit op 'n bakplaat (geolie) geplaas is. Bak in die oond vir 30 minute (dalk 'n bietjie meer). Kontroleer gereedheid met 'n stok. As die vat kool maklik deurboor word, dan is alles gereed.

Solyanka met bone en ander groente

Wat kan van kool vir die winter gedoen word? Solyanka. So 'n voorbereiding sal die winter verlustig.

Vir kook benodig jy:

• swartpeperkorrels (6 stuks);
• drie kg kool;
• een kilogram wortels en dieselfde aantal eiervrugte;
• twee kuns. lepels sout;
• 'n halwe kilo boontjies;
• driehonderd ml groente-olie;
• 'n halwe liter tamatiesap;
• honderd ml asyn 6%.

Kook mengelmoes

1. Week die bone oornag in water.
2. Sny die kool soggens in repe.
3. Rasper wortels (groot). Sny die ui in halwe ringe. Was eiervrug, skil, sny in blokkies. Sout.
4. Kook bone tot halfgaar.
5. Gooi dan olie in 'n groot kastrol, verhit.
6. Sit die groente daarin, braai vir twee tot drie minute. Roer terwyl jy gaan. Voeg dan sap, boontjies by saam met die vloeistof waarin dit gekook is. Bring tot kookpunt. Sout dan en verminder die vuur.
7. Prut vir 45 minute. Roer die hodgepodge na peper. Prut nog 15 minute. In die proses, roer die gereg weer. Verwyder dan die hodgepodge uit die vuur, gooi die asyn in. Rangskik in flesse wat jy vooraf gesteriliseer het. Rol op. Draai die flesse om, draai toe met 'n kombers, wat eers verwyder kan word nadat dit heeltemal afgekoel het.

Shi

Wat kan met rooikool gedoen word? koolsop. Hierdie gereg is tradisioneel Russies.

Vir kook benodig jy:

• 250 gram rooikool;
• beet;
• drie liter vleisaftreksel;
• sout;
• wortel;
• twee kuns. lepels tamatiepasta;
• drie stuks. aartappels;
• greens;
• peper;
• 25 ml sonneblomolie;
• speserye;
• drie tamaties.

Kook 'n tradisionele Russiese gereg

1. Kook die sous.
2. Berei die groente voor. Maak hulle skoon van die dop, skil. Sny die beet in repe. Rasper wortels. Kap die groente, uie en aartappels.
3. Neem die braaipan. Gooi dan olie daarin. Braai beet, uie en wortels. Prut dan met tamatiepasta vir 10 minute.
4. Kook terselfdertyd die aartappels in die sous. Voeg dan kool by. Lê dan die gestoofde groente uit. Sout, peper. Laat die sop vir nog tien minute prut. Voeg aan die einde groente by en bedek dan die skottel met 'n deksel. Laat staan 15 minute. Nou weet jy wat met rooikool gedoen kan word. Terloops, dit is te danke aan hierdie komponent dat die gereg 'n pragtige pers kleur sal hê. Hierdie groente is die hoogtepunt van die gereg.

Cabbage Schnitzel

Wat kan vinnig uit kool gedoen word? Schnitzel. Dit is 'n stewige en ligte gereg. Daar behoort geen spesiale probleme met kook te wees nie.

Om die schnitzel voor te berei, benodig jy:

• 6 eiers;
• sout;
• een witkool (ses groot blare);
• ses art. lepels groente-olie;
• peper;
• 500 gram broodkrummels.

Kookproses

1. Berei koolblare voor. Kook twee liter water in 'n kastrol. Laat sak dan die lakens daar vir twee minute.
2. Klits dan die eiers met sout en peper.
3. Berei die broodkrummels voor.
4. Doop elke blaar eers in eiers, dan in broodkrummels. Doen dit 2 keer.
5. Rol dan die koolblare in koeverte.
6. Verhit die pan, gooi 'n lepel olie. Sit die schnitzels neer. Braai aan beide kante (twee minute elk).
7. Lê items op papierhanddoeke. Laat hulle vir 'n minuut lê sodat die olie glas is. Plaas hulle dan oor na 'n bord. Bedien warm.

Groentepastei

En wat kan nog van kool gedoen word? Pastei. Dit kook sonder enige moeite in 'n braaipan.

Vir kook benodig jy:

• twee eiers;
• 500 gram kool;
• sout (na jou smaak);
• hfst. 'n lepel groente-olie;
• 150 gram meel;
• greens.

Beskrywing van die koekmaakproses

1. Sny die kool fyn.
2. Klits dan eiers met sout in 'n diep bak.
3. Sit die kool daar in, meng.
4. Was groente, droog, kap.
5. Voeg dit dan by die eier. Roer.
6. Voeg meel geleidelik by. Roer tydens die proses. As gevolg hiervan sal jy 'n homogene massa kry.
7. Botter 'n braaipan. Sit die kool daar in.
8. Bedek die pan met 'n deksel. Braai oor matige hitte vir twintig minute.
9. Om die koek heeltemal gaar te maak, moet dit in die proses omgedraai word. Die voltooide produk moet 'n goue kors aan beide kante hê.

Minestrone

Wat kan met blomkool gedoen word?Minestrone. Hierdie gereg is 'n tradisionele Italiaanse gereg. Die konsekwentheid van hierdie sop is redelik dik. As gevolg hiervan lyk dit soos 'n groentebredie.

Vir kook benodig jy:

• 200 gram elk van blomkool, aartappels en wortels;
• gloeilamp;
• courgette (2 stukke);
• knoffelhuisie;
• 10 gram basiliekruid en pietersielie;
• 50 gram vars spinasie, gekookte boontjies en groen-ertjies;
• hfst. 'n lepel sout;
• 100 gram seldery;
• 125 gram tamaties;
• twee kuns. lepels olyfolie.

Italiaanse sopresep

1. Sny eers die ui, basiliekruid en pietersielie.
2. Was dan die groente, sny in klein blokkies.
3. Nadat jy die kool in klein bloeiwyses uitmekaar haal.
4. Kook die sop in 'n swaarboompot. Dit is nodig sodat die groente daarin gebraai kan word.
5. So, gooi olyfolie in die pan, verhit, braai die knoffel. Haal dit dan uit die pot.
6. Stuur die res van die gekapte groente soontoe. Braai hulle oor lae hitte vir sowat tien minute.
7. Voeg dan koue water of groente-aftreksel by. Let daarop dat die vloeistof die groente liggies moet bedek. Kook die gereg vir ongeveer twintig minute, terwyl die vuur klein moet wees.
8. Nadat die Italiaanse sop kook, voeg sout daarby.
9. Voeg dan spinasie (gewas) by. Dit kan as 'n geheel gegooi word, as die blare klein is, of in stukke gesny word.
10. Stuur dan boontjies soontoe, asook ertjies.
11. Hou op lae hitte vir ongeveer dertig minute. Gedurende hierdie tyd sal die groente kook. Daarna sal die Italiaanse sop ryk en dik word.
12. Bedien die gereg met croutons en gerasperde Parmesaan (hulle moet die sop sprinkel).

Casery

Wat kan nog met blomkool gedoen word? Kasserol. Hierdie produk is maklik om te maak. Maar terselfdertyd smaaklik en bevredigend.

Vir kook benodig jy:

• twee kuns. lepels meel;
• 700 gram blomkool;
• twee knippies gemaalde swartpeper;
• vier eiers;
• tweehonderd ml water;
• een en 'n halwe teelepel sout (0,5 word benodig om te gooi, die res van die sout word benodig vir kool);
• suurroom (ongeveer drie eetlepels);
• een st. dille lepel;
• 170 gram harde kaas.

Kook die kasserol

1. Demonteer eers die kool in bloeiwyses. Kook dit dan in water (gesout). Na kook, kook vir vyf minute.
2. Verkoel die gekookte kool.
3. Rasper die kaas.
4. Meng meel, suurroom en eiers. Voeg dan sout, peper by.
5. Voeg dan water, dille (gekap) en die helfte van die gerasperde kaas by. Meng tot glad.
6. Voer 'n oondbak met perkamentpapier uit. Sit die kool daar in.
7. Vul dit dan met die resulterende mengsel. Sprinkel kaas bo-oor die gereg.
8. Bak in voorverhitte oond vir dertig minute. In die middel van die gereg, kyk of dit gereed is. Hoe om te verstaan dat jy 'n kasserol uit die oond kan kry? Die voltooide produk moet elasties wees.

Groentekoelette

Wat kan met gekookte kool gedoen word? Groentekoelette. Sulke produkte sal ook byval vind by diegene wat op 'n dieet is. Aangesien hierdie kotelette nie besonder hoog in kalorieë is nie. Hierdie produkte is sag en sappig. Hulle is perfek saam met rys, kapokaartappels.

Om hierdie kotelette te maak, benodig jy:

• 250 ml melk;
• eier;
• 60 gram meel;
• 500 gram witkool;
• 50 gram botter en semolina;
• 'n knippie sout.

Maak kotelette

1. Spoel eers die kool af. Verdeel dit in blare. Doop hulle dan in reeds kokende water, dan sout. Kook vir tien minute.
2. Kool moet sag wees wanneer dit klaar is. Nadat dit gekook is, laat dit afkoel. Maal dan. Jy kan beide 'n blender en 'n voedselverwerker vir hierdie doeleindes gebruik.
3. Verhit dan die botter in 'n braaipan. Nadat jy die melk ingegooi het, gooi die gekapte kool in. Voeg ook semolina daar by. Meng deeglik. Prut vir nog vyf minute.
4. Verkoel dan die kool, voeg die eier en meel daarby. Roer.
5. Dan peper en sout. Voorverhit die oond tot tweehonderd grade. Voer 'n bakplaat met perkament uit. Olie dit op.
6. Vorm produkte uit die massa. Rol hulle dan in meel. Lê hulle dan op perkament neer. Bak vir twintig minute. Smeer aan die einde met eiergeel om die produkte rooierig te maak.

Nou weet jy wat van kool gemaak kan word. Resep Genoegeenvoudig, sodat jy maklik jou geliefdes met so 'n gereg kan behaag. Onthou net dat patties saam met groente, kruie en suurroom bedien moet word.

Suurkool

Wat kan met kool en wortels gedoen word? Een gereg wat vir baie bekend is. Suurkool is 'n uitstekende en ligte gereg. Dit is maklik om voor te berei. Ons sal kyk na 'n vinnige manier om dit te skep.

Vir kook benodig jy:

• drie kuns. lepels sout;
• twee wortels;
• 1.5L water;
• vier knoffelhuisies;
• tweehonderd ml asyn;
• kool (kop);
• 250 ml sonneblomolie;
• tweehonderd gram suiker.

Kookkool

1. Kop eers die kool.
2. Na skil en rasper die wortels. Maal die knoffel fyn.
3. Meng dan al die groente.
4. Gooi water in 'n kastrol. Gooi sout en suiker in. Voeg olie by. Sit dan aan die brand. Bring dan tot kookpunt. Wag totdat die suiker en sout heeltemal opgelos is.
5. Gooi dan die asyn in. Hou die marinade vir 'n paar minute aan die brand. Gooi dit dan warm in die kool. Plaas 'n drukker bo-op.
6. Oor 'n paar uur sal die gereg gereed wees. Rangskik na die kool in flesse.

Komkommerslaai

Wat kan met vars kool gedoen word? Vitamienslaai. Dit is baie maklik om te maak.

Vir kook benodig jy:

• een kop kool;
• ses komkommers;
• sout;
• een derde van 'n glas mayonnaise en dieselfde hoeveelheid suurroom;
• gemaalde swartpeper.

Beskrywing van slaaivoorbereiding

1. Was komkommers, sny in die lengte, kap in klein blokkies.
2. Rasper kool op 'n spesiale rasper.
3. Sit groente in slaaibak.
4. Top met mayonnaise, suurroom. Voeg peper, sout by. Roer goed.

In 'n tamatie

Wat kan van kool vir die winter gedoen word? Ingelegde kool in tamatie. So 'n voorbereiding is nogal interessant. 'n Fantastiese kombinasie van groente maak hierdie gereg ongelooflik lekker.

Vir kook benodig jy:

• vyfhonderd ml tamatiesap;
• kilogram kool;
• 1, 5 eetlepels. lepels sout.

Die proses om 'n werkstuk te skep

1. Berei die bestanddele voor. Gooi die tamaties deur die versapper. Dit sal sap tot gevolg hê.
2. Sny die kool fyn.
3. Sit die sap op die vuur, bring tot kookpunt. Sout. Kook twintig minute op lae hitte.
4. Steriliseer die flesse, smeer die kool daar. Tamp af. Skud dit. Vul 2/3 flesse met sap.
5. Berei dan die houer voor vir sterilisasie. Sit 'n handdoek in die helfte gevou op die bodem, gooi water (dit moet die skouers van die blikkies bereik). Doop flesse kool in warm water. Steriliseer dit vir veertien minute as jy dit in liters het.
6. Dan rol die banke op. Flip. Draai hulle in 'n kombers toe totdat hulle heeltemal afgekoel is.

Broccoli met sous

Broccoli is 'n baie gesonde groente. Maar, omOngelukkig verstaan kinders nie dat hulle dit moet eet nie, aangesien hierdie groente nie baie lekker is nie. Sy smaak kan selfs spesifiek genoem word. Ons bied jou 'n resep vir een gereg. Dit blyk dat dit smaaklik en bevredigend is, terwyl dit broccoli bevat. Delikate sous gee die kool 'n nuwe geur.

Vir kook benodig jy:

• twee mediumgrootte eiers;
• glas melk;
• 150 gram kaas;
• 'n knippie sout;
• 500 gram broccoli.

Kookproses

1. Skei eers die broccoli-florette. Spoel daarna deeglik onder koue water uit.
2. Vul dan die pot met water. Sout en sit aan die brand. Wanneer die vloeistof kook, stuur die broccoli om daar te kook. Hierdie proses sal ongeveer sewe minute neem.
3. Dreineer dan die broccoli. Om dit te doen, gebruik 'n vergiettes. Laat dan die kool afkoel.
4. Vat nou die bak. Gooi daarna melk daarin, voeg 'n eier, sout en 50 gram kaas (op 'n rasper gekap) by. Meng dan al die bestanddele.
5. Neem dan 'n hittebestande vorm aan. Gooi broccoli daarin. Gooi die sous oor die kool. Top met kaas (oorbly).
6. Sit in voorverhitte oond vir sowat 30 minute. Kook tot goudbruin.

Gevolgtrekking

Nou weet jy wat van kool gemaak kan word. Ons het na verskillende resepte gekyk. Ons hoop dat u die opsie vir uself kies. Ons wens jou sterkte toe!