Room van botter en suiker vir beskuitjie: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Behoorlik en heerlik voorbereide beskuitjieroom kan jou tuisgemaakte koek in 'n hele lekkergoed-meesterstuk verander, wat 'n soet fees onvergeetlik maak vir jou huishouding of gaste. Daar is baie verskillende opsies om botter en suikerroom te maak. Ons sal in hierdie artikel die lekkerste van hulle oorweeg.

Kookreëls

Voordat jy room van botter en suiker begin maak, moet jy jouself vergewis van die basiese reëls vir die voorbereiding van hierdie mengsel. Eerstens moet jy sorg vir die beskikbaarheid van die nodige bestanddele by die huis. Jy moet ook al die instruksies volg wat in die resep aangedui word. Gee aandag aan die hoofpunte wat in ag geneem moet word wanneer so 'n botter-en-suikerroom gemaak word:

1. Die konsekwentheid van die voltooide beskuitjieroom moet matig dik wees sodat dit goed op die koek plak.
2. Om die tekstuur van die mengsel meer lugtig en delikaat te maak, moet dit met 'n klitser of menger geklits word.
3. Enige olie room ensuiker kan aangevul word met ander bestanddele en geurmiddels na jou smaak.

Vla-klassiek

Een van die ligste, mees onopvallende en sagte vla word beskou. Dit word voorberei op die basis van melk en week en bevogtig die koeke goed, wat die beskuitjiekoek met room 'n wonderlike geur en smaak gee. Neem asseblief kennis dat hierdie mengsel ook gebruik kan word om eclairs te maak.

Bestanddele

So, wat het jy nodig om hierdie heerlike bederf voor te berei? As jy 'n beskuitjiekoek wil maak met 'n room gebaseer op melk, suiker en botter, dan moet jy vir die volgende produkte tuis sorg:

• 1L volmelk;
• 300g korrelsuiker;
• vier hoendereiers;
• 120 g koringmeel;
• 20g botter;
• 10 g vanillien.

Kook

So, kom ons begin die beskrywing van die voorbereiding van 'n heerlike room. Melk moet verhit word tot kookpunt en dan opgelos word in 'n vloeistof van 300 g gegranuleerde suiker. Eiers moet met meel gemeng word. Voeg ongeveer 2 lepels volmelk by die eiermengsel, roer dit dan en gooi dit in 'n gewone houer. Hoe om room van botter te klits? Dit is die beste om 'n menger vir hierdie doel te gebruik om die mengsel meer lugtig te maak.

Volgende moet die inhoud verhit word terwyl aanhoudend geroer word totdat die samestelling verdik. Daarna moet jy botter byvoeg, skuifroom in 'n bak, voeg vanillien by, meng alles weer goed en laat afkoel onder film. Room van botter en suiker met melk is gereed. Jy kan die mengsel gebruik om die koeke te borsel.

Curdroom

Watter ander resepte is daar vir die maak van botter- en suikerbeskuitjieroom? Baie mense verkies om maaskaasmengsels te gebruik om koeke te maak. Terselfdertyd sal hul voorbereiding nie moeilik wees nie. Jy kan ook so 'n lugtige room versier met stukkies vrugte, bessies of gedroogde vrugte. In hierdie geval sal maaskaas as basis gebruik word, wat eers met 'n fyn sif gerasper of met 'n blender gekap moet word totdat klein korrels verdwyn en die samestelling 'n delikate en sagte tekstuur verkry.

Vereiste produkte en voorbereidingbeskrywing

Om hierdie heerlike wrongelroom te maak, benodig jy:

• een koppie gepoeierde suiker;
• 400 g maaskaas;
• 200g botter;
• geure na smaak.

In die eerste plek moet jy die maaskaas voorberei, soos hierbo beskryf. Dit is nodig om eenvormigheid van massa te bereik. Daarna moet jy die botter met suiker met 'n blender klits. Dit word vir 5 minute gedoen, waarna die geur bygevoeg word.

Dan word voorbereide maaskaas in porsies gegooi. Die heerlike beskuitjieroom word geklop totdat die mengsel 'n gladde konsekwentheid het.

Botterroom

As jy wil weekbeskuitjiekoeke, dan kan jy romerig as room gebruik. Die eiergele, wat volgens die resep gebruik word, maak die struktuur van die lekkerny sagter, en die stroop gee 'n aangename soetheid en dikte. Die deurslaggewende oomblik sal die voorbereiding van stroop wees, waarvan die gereedheid met 'n termometer bepaal kan word of deur in water op 'n sagte bal te toets.

Nodige produkte en kookproses

Die resep gebruik die volgende bestanddele:

• 250g botter;
• drie eiergele;
• een pakkie vanillien;
• 150g korrelsuiker;
• 6 eetlepels gesuiwerde water.

Eerstens moet jy stroop maak van gegranuleerde suiker en water. Om dit te doen, word die massa verhit tot 'n temperatuur van 120 grade, waarna die stoof afgeskakel word. Afsonderlik is dit nodig om die eiergele te klop, die voltooide warm karamel moet aangehou word om te klop tot koel, en voeg 'n sak vanieljesuiker by. Ten slotte is dit nodig om sagte botter by die bestanddele te voeg. Klits met 'n menger botter met suiker, asook met eiergele totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word.

Piesangroom

Baie vinnig kan jy 'n heerlike sponskoek met piesangs maak. Hierdie mengsel gee enige deeg 'n ongelooflike aroma, sowel as 'n wonderlike smaak.

Om die massa sy vorm perfek te laat behou, moet onryp piesangs met digter pulp gebruik word om die room voor te berei. En voordat die room voorberei word, moet botter vir 'n rukkie uit die yskas gehaal word sodat ditsag geword, maar nie gesmelt nie.

Om 'n aangename ligte skakering van die room te behou, is dit beter om die piesangpulp met suurlemoensap te sprinkel. Dit is ook in staat om die soetheid van die room te versag, wat dit die ontbrekende suurheid gee.

roombestanddele

Om hierdie lekkerny voor te berei, het jy geen produkte nodig wat na die einde van die stad sal moet gaan nie. Maak net seker jy het die volgende bestanddele:

• 2 koppies fyngedrukte piesang;
• 200g botter;
• 2 teelepels vanieljesuiker;
• 2 teelepels suurlemoensap;
• 4 koppies gepoeierde suiker.

Hoe om te kook?

Soos jy reeds verstaan het, is dit nodig om piesangpuree te maak. Dit sal soveel vrugte benodig om 2 koppies sagte piesangs te kry. Dan moet die botter met twee glase gepoeierde suiker geklits word. Dit moet binne 5 minute gedoen word. Vervolgens word suurlemoensap by die piesangpulp gevoeg, waarna die bestanddele met 'n blender geklits word.

Laastens word die bottermengsel met piesangpuree gemeng, en die oorblywende poeiersuiker word daarby gevoeg. Alle bestanddele word weer deeglik geklits, waarna die room vir sy beoogde doel gebruik kan word.

Aarbeiroom met sjokolade

Hierdie roomresep gebruik witsjokolade en aarbeie. Die mengsel is baie ongewoon, terwyl dit baie smaaklik is. Jy kan dit nie net gebruik om koeke te smeer nie, maar ook as 'n aparte gereg, watkan bedien word met pannekoek, pannekoek, pannekoek. So kom ons kom by die resep.

Onmisbare produkte en voorbereiding van aarbeiroom

Om hierdie Strawberry White Chocolate Cream te maak, benodig jy:

• 200g gepoeierde suiker;
• 200g botter;
• 200g witsjokolade;
• 100g vars aarbeie.

Eerstens moet aarbeie in klein stukkies gesny word, dan in 'n kastrol gesit word, bredie. Hou aan die brand totdat al die vloeistof heeltemal verdamp het. Daarna moet die brediepan van die hitte verwyder word, koel die aarbeie af.

Witsjokolade moet in stukke gebreek word, dan in 'n waterbad gesmelt word, terwyl dit af en toe geroer word. Volgende - verwyder van hitte en sit eenkant om af te koel.

Let wel: terwyl die sjokolade in 'n waterbad smelt, kan jy die botter uit die yskas haal om dit sagter te maak. Klits sagte botter met suiker met 'n menger tot donsig. Doen dit vir 5-10 minute.

Dan word die afgekoelde gesmelte sjokolade by die mengsel gevoeg, al die bestanddele word weer deeglik gemeng. Ten slotte is dit nodig om aarbeie by die produkte te voeg, klop met 'n blender. Die room is gereed om te gebruik.

Cream "Charlotte"

Hierdie room kan universeel genoem word, dit kan beide vir beskuitjies en vir ander nageregte gebruik word. Daarbenewens hou die mengsel sy vorm goed, sodat jy dit kan gebruik om blomme en ander te skepjuweliersware.

roombestanddele

Die hoofbestanddele van hierdie Franse room is botter en melk-eierstroop. Hiervoor benodig jy:

• 300g botter, ten minste 73% vet;
• 180 ml melk;
• een hoendereier;
• 3 g vanillien;
• 240g korrelsuiker;
• 20 ml konjak (opsioneel).

Voorbereiding van Franse room

Die olie moet eers uit die yskas gehaal word sodat dit by kamertemperatuur is. Die eier word gemaal met gegranuleerde suiker en vanielje, waarna melk daarby gevoeg word. Die houer met die mengsel moet aan die brand gesteek word en tot kookpunt gebring word, terwyl aanhoudend geroer word. Kook die stroop vir 5 minute totdat dit verdik.

Dan word die mengsel tot kamertemperatuur gebring. Die room moet van tyd tot tyd geroer word sodat 'n kors nie daarop vorm nie. Gerieflikheidshalwe kan jy die houer met kleefplastiek bedek.

Sagte botter word met 'n menger geklits om dit donsig te maak. Tydens die proses word afgekoelde stroop in klein porsies bygevoeg. Jy kan ook konjak byvoeg. So, die Franse room vir die koek is gereed.