Hoe om 'n room van kondensmelk en botter vir 'n verjaardagkoek te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Onder die vele opsies vir vulsels vir 'n verjaardagkoek, is een van die gewildste room van kondensmelk en botter. As jy dit op enige, selfs die eenvoudigste beskuitjie smeer, op jou eie gebak of in 'n winkel gekoop, kry jy 'n wonderlike lekkerny, en jy kan dit eenvoudig en vinnig gaarmaak. Die belangrikste ding is om die regte resep te vind en die eenvoudige tegnologie van die voorbereiding daarvan te volg.

Hoe om room van kondensmelk en botter by die huis te maak

Die aantal bestanddele in die resep kan verskil na gelang van die aantal en grootte van die koeke wat jy met room wil smeer, asook jou smaak – iemand verkies 'n dun lagie vulsel, en iemand dikker. Op een of ander manier kan jy as basis neem:

• 200 gr. olies (beter om vars en goeie geh alte te vind);
• 'n halwe blikkie gewone kondensmelk.

Nou moet jy die botter by kamertemperatuur sag maaktemperatuur, of sit dit vir 'n paar sekondes in die mikrogolfoond. Nadat jy nodig het om dit te meng met kondensmelk met 'n klitser hand of met 'n menger. Om die room nog lekkerder te maak, kan jy konjak, drank, 'n bietjie vloeibare kitskoffie of 'n paar eetlepels kakaopoeier daarby voeg.

As jy hierdie room vir versiering gaan gebruik, dan moet klein dele van die massa in 'n aparte bak gesit word en koskleursel byvoeg. Dan sal jou inskripsie "Happy Birthday" op die verjaardagkoek met helder kleure skitter. Maar voordat jy dit teken, sit die room van kondensmelk en botter in die yskas vir 20 minute - 'n halfuur. Dan sal dit effens verdik, en met behulp van 'n spesiale deegsak sal dit makliker wees om patrone te maak.

Berei 'n room van gekookte kondensmelk en botter voor

As jy of jou kinders nie vakansielekkers sonder gekookte kondensmelk kan voorstel nie, dan kan jy met die byvoeging daarvan 'n heerlike, pragtige karamelkleurige room voorberei. Om dit te doen, meng 1 blikkie gekookte kondensmelk met 100 g of 'n bietjie meer botter.

Die tegnologie is dieselfde as wat in ander soortgelyke resepte gebruik word - alle bestanddele moet deeglik gemeng word. Jy kan óf gekookte kondensmelk in 'n winkel koop óf dit self kook - om dit te doen, plaas die fles in 'n kastrol met baie water en kook vir drie uur. Laat daarna afkoel. Voor die vakansie is dit beter om 'n paar blikkies vooraf te kook.

As jou botterroom klonterig is, is dit beslis die skuldsy kwaliteit. Vir 'n goeie room moet jy botter koop met 'n hoë persentasie vet - tot 82%, sonder die byvoeging van groentebestanddele. Jy kan al hierdie inligting op die etiket lees. As jy nie vooraf hiervoor gesorg het nie, en klonte in die room ontstel jou – wag’n rukkie totdat die produk nog meer sag word, en probeer dit dan met die hand met’n eetlepel maal. As dit nie uitgewerk het nie, dan is die enigste uitweg om die massa vir 'n lang tyd teen 'n baie hoë spoed met 'n blender te klop. Jy sal slaag!

Probeer om 'n room van kondensmelk en botter as 'n vulsel vir Gemmer- of Zebrakoeke te gebruik, of smeer net gekoopte beskuitjiekoeke daarmee - dit sal 'n waardige uitweg wees uit 'n situasie wanneer gaste onverwags na jou toe kom. Dit sal jou net 10-15 minute neem om hierdie lekkers vir tee voor te sit.