2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Mandaryn is lank reeds gewaardeer vir sy ryk vitamiensamestelling en algemene versterkende effek op die liggaam in die winter. Die vrugte van die plant word nie net in suiwer vorm gebruik nie, maar ook in die vorm van sappe en kompote. Selfs die skil van hierdie sitrusvrug word as 'n pittige bymiddel gebruik. Mandarynsap by die huis kan op baie maniere voorberei word: in 'n versapper, blender, met gaas of 'n gewone sif. Maar eers moet daarop gelet word watter nuttige eienskappe hierdie vrug het.
Voordele van mandarynsap vir die liggaam
Mandaryn het 'n waardevolle vitamien- en mineraalsamestelling. Vitamien C in sy sap bevat meer as enige ander sitrus. Daarbenewens bevat die pulp phytoncides, en essensiële olie en karoteen is in die skil gevind. Vars uitgedrukte mandarynsap word aanbeveel om elke dag in die winterseisoen te drink as 'n voorkoming en behandeling van verkoue en virussiektes.
Daarbenewens is die voordelige eienskappe van mandarynsap vir die liggaam soos volg:
- vergemaklik die pasiënt se toestand gedurende die tydperkverergering van asma en brongitis, want dit bevat stowwe wat help om swelling te verwyder en slym uit die respiratoriese kanaal te verwyder;
- toename in eetlus, effektiewe stimulasie van maagsapproduksie;
- veg teen afwykings van die spysverteringskanaal, disenterie en wurms;
- kalmerende effek op die senuweestelsel danksy die essensiële olies wat in die skil vervat is;
- antimikrobiese aktiwiteit;
- verbetering van intestinale motiliteit;
- veg teen verskillende soorte swamme op die vel en naels.
Nuttige eienskappe van die vrugte maak dit moontlik om dit nie net in kookkuns te gebruik nie, maar ook in skoonheidsmiddels en medisyne.
Hoe maak jy sap van mandaryne in 'n versapper?
Die vinnigste en maklikste manier om mandarynsap te maak, is om die gesonde nektar met 'n versapper uit te druk. Maar voordat u direk na die proses om sap te onttrek, is dit nodig om die vrugte voor te berei.
Eerstens moet jy besluit watter soort drankie jy wil kry - soet of soet en suur. Clementine-mandaryne met 'n dik helder lemoenskil het 'n ryker smaak. Die vrugte wat van Abchazië gebring word, word onderskei aan hul klein grootte en soet-suur smaak.
Om vrugte vir versapping voor te berei, moet dit deeglik gewas en met kookwater oorgegooi word. Die vrugte word dan in die helfte op 'n snyplank gesny. Dan, met 'n spesiale sitrusversapper, word mandarynsap uit elke helfte uitgedruk. Dan gooi dit in 'n glas engebruik vir sy beoogde doel. Maar onthou dat 'n vars uitgedrukte drankie as die nuttigste beskou word, aangesien dit die hoogste hoeveelheid waardevolle vitamiene en minerale bevat.
Hoe om sap met 'n blender te kry?
Heerlike sap kan ook in 'n blender berei word. Om dit te doen, word geskilde mandaryns in skywe in 'n mengbak gevou en geklits totdat 'n homogene massa verkry word. Daarna word die gaar puree deur 'n sif gefiltreer. Die resultaat is 'n baie smaaklike en gesonde mandarynsap. As jy wil, kan jy suiker daarby voeg of dit verdun met gekookte water.
Mandarynsap kan vir 'n paar dae in die yskas gebêre word. Jy kan dit ook met suiker kook en in glasflesse verseël.
Hoe om die sap van mandaryne met jou hande uit te druk?
As jy nie 'n versapper of blender in jou kombuis het nie, kan jy met behulp van geïmproviseerde middels sap uit mandaryne druk. Daar is twee sulke maniere om 'n drankie voor te berei. Om dit te doen, benodig jy net gaas of 'n sif.
Volgens die eerste metode word mandaryne geskil, waarna die bene van die skywe verwyder word. Die geskilde vrugte word in 'n gaassnit gevou en, hou dit oor 'n diep bak, druk mandarynsap met jou hande uit. Die tweede metode behels om die sap met 'n aartappeldrukker en 'n sif uit te druk. Die geskilde mandarynskywe word met behulp van die eerste toestel fyngemaak en die gevolglike sagte massa word deur 'n sif gefiltreer. Dit blyk 'n baie smaaklike en gesonde drankie.
Sappreservering vir die winter
Een van die voordele van mandarynsap is dat die voordelige samestelling daarvan vir 'n lang tyd bewaar word. Daarom kan hierdie genesende drankie veilig vir die winter bewaar word. Om dit te doen, benodig jy: 1 liter klaargemaakte mandarynsap en dieselfde hoeveelheid suikerstroop, asook gesteriliseerde glasflesse en deksels.
Jy kan dik suikerstroop van 600 g suiker en water in dieselfde volume kook. Wanneer dit gereed is, word mandarynnektar in 'n aparte kastrol tot kookpunt gebring. Dan word die suikerstroop in die sap gegooi, vir 15 minute gekook, in skoon flesse gegooi en met deksels verseël. Sonder versuim is die drank in blikkies onderhewig aan sterilisasie vir 20 minute. Dan word die flesse onderstebo gedraai en in 'n warm kombers toegedraai.
Skade en kontraindikasies
Mandarynsap het hoë biologiese aktiwiteit. Dit laat nie mense toe wat geneig is tot allergiese reaksies op sitrusvrugte om dit te gebruik nie. Mandarynsap is teenaangedui by pasiënte met cholecystitis, maag- en duodenale ulkusse, nefritis. Die verbruik van sitrusvrugte of sap daarvan kan lei tot 'n verergering van chroniese siektes.
Mense wat nie aan bogenoemde siektes ly nie, moet hierdie sap met omsigtigheid gebruik. Dokters beveel aan om nie meer as 250 milliliter van 'n vars voorbereide of ingemaakte drankie te gebruik nie. Hierdie bedrag is genoeg om virale en verkoues tydens hul seisoenale verergering te voorkom.
Aanbeveel:
Watter rosyne is nuttig: lig of donker - vergelyking van samestellings en kalorie-inhoud. Die voordele en skade van rosyne vir die liggaam
Rosyne word van druiwe gemaak. Hierdie gedroogde vrugte word wyd gebruik in kookkuns en in die drankbedryf. Bessieliefhebbers wonder watter rosyne gesond is – lig of donker. Gedroogde vrugte moet op so 'n manier gekies word dat dit die liggaam bevoordeel
Die voordele van seldery vir die liggaam van vroue en mans: eienskappe en resepte
Die voordele van seldery vir die liggaam van vroue en mans. Genesende eienskappe van verskeie dele van die plant en die gewildste resepte vir siektes. Moontlike skade en kontraindikasies, gebruik vir terapeutiese en profilaktiese doeleindes
Toestande en raklewe van gepasteuriseerde melk. Die voordele van melk vir die menslike liggaam
Wat die raklewe van gepasteuriseerde melk sal wees, hang af van die toestande waarin dit sal wees. Dit is belangrik dat die pakkie met melk oopgemaak of hermeties verseël is en nie oopgemaak is nie. As jy 'n suiwelproduk uit die winkel gebring het wat in 'n lugdigte houer verseël is, sal dit langer hou
E211 preserveermiddel - wat is dit? Wat is die skade van E211 vir die liggaam? Effekte op die liggaam van natriumbenzoaat
Wanneer ons kos in supermarkte koop, let elkeen van ons daarop dat die meeste produkte baie stowwe bevat wat met die letter "E" begin. Dit is bymiddels waarsonder die voedselbedryf nie nou kan werk nie. Een van die mees algemene is E211 - 'n preserveermiddel. Om die raklewe van produkte te verhoog, voeg alle vervaardigers dit by
Wat is die gebruik van maaskaas vir mans: die voordele van maaskaas, 'n positiewe effek op die liggaam, resepte, kalorieë, indikasies en kontraindikasies
Maaskaas is 'n produk wat al lank bekend is vir sy voordelige eienskappe. Hierdie lekkerny, geliefd sedert kinderjare, is gunstig vir die liggaam as 'n onafhanklike produk en in kombinasie met heuning, bessies, vrugte en groente. Wat is nuttige maaskaas vir mans? Is dit moontlik om gesondheidsprobleme op te los deur dit te gebruik?
