Gebakte maaskaas in die oond: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Het jy al ooit gebakte maaskaas in die oond probeer? Indien nie, dan bied ons aan om so 'n smaaklike en gesonde gereg op jou eie te maak. Daar moet kennis geneem word dat daar baie maniere is om dit voor te berei. Ons sal slegs toeganklike en eenvoudige resepte aanbied.

Oondgebakte maaskaas: resep met foto

Om maaskaas in die oond te bak is eintlik nie so moeilik soos dit van die begin af lyk nie. Die belangrikste ding is om net vars en geskikte bestanddele te gebruik.

So watter produkte het ons nodig om die lekkerste maaskaas in die oond gebak te kry? Resep vir hierdie eenvoudige gereg vereis aankoop:

• soet gedroogde appelkose - ongeveer 30 g;
• wit koringmeel - ongeveer 6 groot lepels;
• botter - 7 g;
• wit suiker - 3 groot lepels;
• gebluste koeldrank - 1/3 dessertlepel;
• tafelsout - 1 knippie;
• vet maaskaas - ongeveer 500 g;
• hoender eiers - 3 stuks;
• vanillien - 3 g.

Kook die basis

Hoe moet jy maaskaas gaarmaak wat in die oond gebak is? Die resep vir hierdie gereg vereis 'n deeglike knie van die melkbasis. Hiervoor neem hullevetterige rustieke maaskaas, en sit dit dan in 'n blender en klits dit sterk. Daarna word eiers met korrelsuiker daarby gevoeg en die mengprosedure word herhaal.

Nadat jy die beskryfde aksies uitgevoer het, smeer die wrongelmassa in 'n groot bak.’n Knippie tafelsout, vanillien en wit koringmeel word daarin gegooi. Nadat al die komponente gemeng is, word 'n taamlik viskose massa verkry.

Om die gebakte maaskaas in die oond sag en sag te maak, moet gebluste koeldrank in die basis gesit word. Ook, vir smaak, word dit aanbeveel om soet gedroogde appelkose by die voltooide massa te voeg. Voor dit moet dit egter deeglik gewas, met kookwater gebrand word, vir ¼ uur daarin gehou word, en dan van alle vog ontneem en fyn gekap word.

Voeg gedroogde appelkose by die vloeibare wrongeldeeg, meng dit weer goed.

Hoe moet ek vorm en bak?

Voordat jy die maaskaas in die oond bak (jy kan 'n foto van die gereg in die voorgestelde artikel vind), moet jy 'n hittebestande vorm neem en dit dan versigtig met botter smeer. Daarna word al die voorheen gemengde wrongelmassa versigtig in die skottelgoed geplaas. Dit word dadelik na die oond gestuur, voorverhit tot 200 grade. In hierdie vorm word die maaskaas vir 42 minute gebak.

Die kasserol word as heeltemal gaar beskou nadat dit merkbaar in volume toegeneem het, donsig en rooierig geword het.

Hoe word hulle by die gesinstafel bedien?

Gebakte maaskaas in die oond moetbedien slegs in 'n afgekoelde vorm aan die tafel. Om dit te doen, word dit uit die warm kas gehaal en vir 'n paar uur eenkant gelaat. As jy probeer om die kasserol uit die skottelgoed te verwyder onmiddellik na hittebehandeling, dan sal jy nie slaag nie. Dit sal immers eenvoudig uitmekaar val en sy hele voorkoms verloor.

Nadat die wrongelbak heeltemal afgekoel het, kan dit veilig uit die vorm verwyder word. Om dit te doen, beveel ons aan om 'n wye spatel te gebruik.

Sit die kasserol op 'n groot en plat bord of snyplank, word dit in porsies gesny en in pierings verdeel. Boonop word so 'n nagereg met vars vloeibare heuning, wigstroop, kondensmelk of 'n ander soetigheid oorgegooi. Jy kan ook die kasserol versier met gekapte bessies, vrugte, gekapte neute, kaneel of gedroogde vrugte.

Om so 'n soet en gesonde gereg te bedien, word aanbeveel saam met warm swart tee.

Delikate maaskaas gebak in die oond: 'n resep vir Paasfees

As jy nie weet hoe om Paaskoeke te bak of Paasfees te maak nie, dan stel ons voor dat jy eenvoudig sagte maaskaas saam met rosyne in die oond bak. So 'n gereg sal beslis nie net jou familielede behaag nie, maar ook al jou gaste en vriende.

So, om heerlike en sag gebakte maaskaas in die oond te maak, benodig ons 'n klein stel bestanddele:

• vet maaskaas - ongeveer 500 g;
• semolina - 140 g;
• groot eiers - 5 stuks;
• tafelkoeldrank (moenie blus nie) - 'n knippie;
• wit suiker - 200r;
• botter - 7 g;
• swaar room - ongeveer 140 ml;
• donker pitlose rosyne - vol glas.

Maak die wrongelbasis

Semolina word in die Paas-maaskaas-kasserol gesit nie net om dit prag te gee nie, maar ook omdat dit redelik goed swel. So 'n produk is 'n ideale toevoeging, veral as die wrongel te nat blyk te wees.

Swelling, semolina absorbeer al die vog. Dit dra by tot die verkryging van 'n lugtige en delikate Paasfees, wat nie sal vervaag nie, maar die verlangde konsekwentheid sal verkry.

So hoe om oondgebakte maaskaas met rosyne te maak? Eerstens moet jy die basis knie. Om dit te doen, word vet maaskaas deur 'n fyn sif gemaal. Dan word eiergele en gegranuleerde suiker daarby gevoeg. Nadat al die bestanddele gemeng is, word dit vir ¼ uur eenkant gelaat. Gaan intussen voort met die verwerking van proteïene. Hulle word met 'n menger geklits tot aanhoudende pieke, en dan versprei na die wrongelmassa. 'n Knippie koeldrank, swaar room en semolina word by dieselfde bak gevoeg. Alle bestanddele word deeglik gemeng totdat 'n homogene lugmassa gevorm word. Daarna word dit met 'n deksel bedek en vir 'n halfuur by kamertemperatuur gevier. Gedurende hierdie tyd moet die semolina swel, wat die basis dikker maak.

Om die feestelike Paasfees so smaaklik en geurig moontlik te maak, moet jy beslis donker rosyne daarby voeg. Dit moet egter vooraf verwerk word. Rosyne word gesorteer, alle onnodige elemente verwyder, deeglik in warm water gewas en dan met kookwater gebrand. Weerstaan die produk daarinongeveer 'n halfuur word die gedroogde vrugte afgespoel en van alle vog gestroop.

Plaas die verwerkte rosyne op die wrongelbasis, word dit deeglik met 'n groot lepel gemeng.

Vorm die gereg

Voordat die Paaskoekpan in die oond gebak word, neem 'n diep en wye vorm, en smeer dit dan met botter (onderkant en kante). Daarna word die hele wrongelbasis met rosyne in 'n bak uitgelê en die oppervlak daarvan goed gelyk gemaak met 'n lepel.

Hittebehandelingsproses

Na die vorming van 'n soet produk, word dit onmiddellik na 'n voorverhitte oond gestuur. By 'n temperatuur van 200 grade word die Paasnagereg vir 38 minute gebak. Gedurende hierdie tyd moet die wrongelmassa met semolina donsig word en 'n bietjie verbruin.

Bedien nagereg by die etenstafel

Nadat jy al die beskrewe aksies uitgevoer het, behoort jy 'n baie smaaklike en sagte wrongelgereg te kry. Om dit pragtig aan die tafel te bedien, moet die produk uit die oond verwyder word en direk in 'n hittebestande vorm afgekoel word. Dan moet die nagereg versigtig verwyder word en op 'n pragtige plat bord geplaas word. Bedek die tuisgemaakte lekkerny met heerlike kersie- of aarbeikonfyt en sprinkel gekapte neute (amandels, grondboontjies, okkerneute) oor.

In hierdie vorm kan maaskaas Paasfees veilig aan gaste voorgehou word. En eers nadat hulle die voorkoms van jou nagereg bewonder het, moet dit in porsies gesny en onder pierings versprei word. Dit is raadsaam om so 'n lekkerny deur 'n nagereglepel te eet.saam met onversoete warm tee.

Opsomming

Soos jy kan sien, is daar baie maniere om maaskaasskottel by die huis te maak. Deur die twee aangebied resepte te gebruik, sal jy beslis die feestafel versier, asook al jou geliefdes en familie verras met 'n heerlike en gesonde nagereg.