"Golden Label" (kakaopoeier): samestelling en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Warm kakao en 'n vars broodjie met botter en oorvleuelende snye kaas is 'n sybariet-ontbyt. As daar slyp buite die venster is, motreën en wolke wat die lug dig bedek het, sal sulke kos energie gee en 'n goeie bui vir die hele dag verskaf.

Tye verander, maar die Goue Etiket bly dieselfde

Gunsteling "Golden Label" - kakao, wat welbekend is aan baie generasies van Russe. Dit is nie so maklik om dit voor te berei soos tee of koffie nie, maar die moeite wat spandeer word, sal beloon word met tevrede huishoudelike glimlagte. Hoe om kakao reg te kook, is op die verpakking geskryf. Die lekkerste drankie word slegs verkry as dit honderd persent kakaoboonpoeier is. Die "Golden Label", waarvan die samestelling in die Sowjet-tye goedgekeur is, het tot vandag toe nie verander nie en sluit slegs kakaopoeier en vanillien in, daar is geen kunsmatige bymiddels nie. Resensies oor hierdie handelsmerk is altyd net positief en selfs entoesiasties.

Tradisionele kookmetode

Hoe om jou gunsteling drankie voor te berei? Vir een porsie is 'n glas melk, een tot twee teelepels Golden Label kakao, en twee tot drie teelepels genoeg. Sahara. In die proses van voorbereiding moet die drank geproe word. Voordat die kakao kook, kan suiker daarby gevoeg word as dit nie soet is nie, of melk as dit te sterk is. Dit is baie belangrik om die tegnologiese proses presies te volg:

• in 'n groot metaalkastrol met 'n ronde bodem en 'n lang handvatsel, maal die Golden Label kakao met gegranuleerde suiker;
• geleidelik, terwyl jy voortdurend roer, gooi 'n kwart koppie warm melk in;
• maal suiker, kakao en melk tot 'n gladde pasta;
• spuit die oorblywende warm melk op dieselfde manier in;
• bring tot kookpunt en skakel af.

Volgens fynproewers is dit die lekkerste om kakao uit 'n groot keramiekbeker te drink. Dit hou die drankie langer warm.

Drankies vir fynproewers en askete

Kakaopoeier "Golden Label" - 'n universele basis vir 'n verskeidenheid sjokoladedrankies. Dit kan nie net warm gedrink word in bewolkte weer nie, maar ook verkoel, met die byvoeging van roomys of melk-ysblokkies. In plaas van natuurlike melk, kan jy soja- of neutmelk gebruik. Verskeie opsies vir gesonde en oorspronklike drankies vir fynproewers word in hierdie artikel aangebied.

Kakao sonder melk

Wat as jy regtig 'n sjokoladedrankie wil proe, maar jy mag nie melk drink nie? Kakaopoeier "Golden Label", waarvan die samestelling nog nooit met vreemde bymiddels belas is nie, laat jou toe om 'n drankie te brou wat toegelaat word om tydens Ortodokse vas te eet. Vir hom, in plaas van melk, gebruikryswater.

• 10 g rys gooi 300 ml water en kook. Gooi die graan in 'n vergiettes en gebruik die sous vir 'n drankie.
• In 'n metaalkastrol, maal 5 g kakao en 10 g suiker, voeg 'n bietjie sous by en meng goed tot 'n pasta.
• Gooi die oorblywende sous by, roer die mengsel tot heeltemal glad. Bring tot kookpunt.

Warmsjokolademokka

"Golden Label" - premium kakao. Die fynste maal maak dit moontlik om met verskillende bestanddele te eksperimenteer. Die resep hierbo is ontwerp vir 'n groot maatskappy - ongeveer agt mense.

• In 'n groot metaalkastrol, kombineer kakao (1 koppie), gegranuleerde suiker (1 koppie), droë kitskoffiepoeier (1/4 koppie), vanielje (1 sakkie) en 'n knippie sout.
• Bring tot 'n gladde pasta, gooi klein porsies warm water (1 koppie) in.
• Sit op die vuur en, terwyl jy aanhoudend roer, gooi die warm melk (6 koppies) en room (2 koppies) in.
• Bring tot kookpunt en gooi in bekers.

Koffie met sjokolade

• Neem 'n metaalkastrol, ontwerp vir ten minste drie glase vloeistof. Verdun daarin drie eetlepels suiker, dieselfde hoeveelheid kakaopoeier en drie teelepels gemaalde koffie met een glas water. Bring tot kookpunt.
• Kook drie koppies 1% vet warm melk afsonderlik. Versigtig, terwyl jy aanhoudend roer, gooi dit in 'n kastrol en verhit oor medium hitte, met konstanteroer.
• Voeg vanielje by. Nie nodig om te kook nie.
• Gooi in glase en garneer met geklopte room.

Kakao met malvalekkers

Hierdie wonderlike lekkerny sal werk hê om te doen.

• Week 25 g gelatien in 'n halwe glas gekookte water vir 15-20 minute.
• Apart, in 'n klein kastrol, maak die stroop van 1,5 koppies suiker, mieliesiroop en 'n knippie sout.
• Wanneer die suiker oplos, verhoog die hitte en bring die stroop tot 'n effense karameltoestand: kook vir 8 minute, nie meer nie.
• Nou moet jy die karamelstroop in die opgeloste gelatien gooi en met 'n menger teen lae spoed klits. Verhoog die spoed geleidelik. Die massa moet dik en homogeen word. Klits sal ongeveer 15 minute neem. Voeg heel aan die einde vanillien by die mengsel.
• Voer 'n bakplaat uit met foelie of teflonpapier, sprinkel dik versiersuiker oor en plaas die malvalekkers daarin. Maak glad met 'n silikoonspatel, strooi poeiersuiker oor en laat oornag by kamertemperatuur stol.
• Haal die volgende dag die malvalekkers uit die pan met papier, sny in blokkies en rol in gepoeierde suiker.

• Maak klassieke kakao: gebruik suiker, melk en Golden Label-kakaopoeier. Die samestelling van die drankie, soos jy kan sien, is tradisioneel. Niks ekstra is nodig nie. Berei kakao volgens die instruksies op die boks. Jy kan die resep aan die begin hiervan gebruikartikels.
• Gooi fyngemaakte donker suikergoedsjokolade onder in 'n groot glas, gooi kakaodrankie daarop. Laat ruimte om met geklopte room te garneer. Bedek met malvalekkers en strooi liggies met gerasperde sjokolade.

Hierdie nagereg word warm bedien om die sjokolade aan die onderkant te smelt.

Nuttige eiendomme

In die Sowjetunie is geglo dat die "Golden Label" - kakao vir kinders of vir mense met swak gesondheid. Daarom is hy ingesluit in die verpligte dieet in kleuterskole, skole, pionierkampe en sanatoriums. Dit is nie verbasend nie, want kakao bevat B-vitamiene (B₁, B₂, B₃, B 6 _{en B}9_{), vitamiene A, PP en E. Dit is 'n bron van maklik verteerbare yster, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, swael, natrium, chloor, molibdeen, mangaan, koper, fluoor en sink.}

Tans word talle variëteite kakaodrankies wyd verteenwoordig in kleinhandelkettings, wat suiker, melkpoeier, geurmiddels, geurversterkers, preserveermiddels, stabiliseerders en ander bymiddels insluit. Dit verminder die waarde van kakao baie, want vir beter oplosbaarheid word kakaopoeier met ammoniumkarbonaat, potas of koeksoda behandel, dit wil sê dit word gedissekteer. Dit verbeter die smaak van die drank en maak dit maklik oplosbaar, maar in ruil daarvoor gaan baie van die helende eienskappe van die produk verlore. Om so 'n drankie voor te berei, is 'n kwessie van 'n paar minute, en die Golden Label is onvoorbereide kakao, dit wil sê die bone is fyngemaak, maar nie met enige reagense verwerk nie. Almal watgebroude kakao, weet dat dit geneig is om te vestig en nie met melk gemeng kan word sonder om eers met suiker te maal nie.

Verbruikersresensies

Met die wydverspreide en, kan mens sê, aggressiewe bekendstelling van kitskosprodukte, bly Golden Label-kakao 'n natuurlike produk. Volgens verbruikersresensies kan kakaofabriek "Red October" as ons nasionale trots beskou word. Alhoewel dit 'n bietjie werk verg om voor te berei, is die eindresultaat die moeite werd. Mense let daarop dat die Golden Label kakaopoeier eg, natuurlik is. Dit het 'n uitgesproke sjokoladesmaak. Verbruikers gebruik dit om nie net 'n gegeurde drankie voor te berei nie, maar ook alle soorte nageregte.