Hoenderharte in suurroom gestoof: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy terselfdertyd iets lekker en lekker wil kook, dan is hoenderhartjies wat in suurroom gestowe is, perfek as so 'n gereg. Jy kan hulle vir beide middagete en aandete kook. Familielede en vriende sal beslis van die gereg hou, hulle sal verheug wees.

Vir regte gasvroue word 'n resep stap vir stap aangebied, waar hoenderharte in die samestelling aanwesig is. Harte wat in suurroom gestoof is, is sag en smaaklik. Suurroom maak hulle sappig en matig soet. Behoorlik gaar harte sal vir 'n lang tyd onthou word vir hul wonderlike smaak.

Kookgeheime

Dit is 'n redelik veelsydige produk. Om dit te kook is 'n plesier. Die belangrikste ding is om alles reg te doen.

Voor kook, is dit raadsaam om die harte so lank as moontlik in koel water te hou. Sodra jy hulle uit die water kry, moet jy dadelik die oortollige film, vate en vette van hulle verwyder. En net dan volg net die aanbevelings vir die kook van spesifieke geregte.

Moenie bang wees om harte te verteer nie, dit sal hulle net sagter maak.

Hartjieshoenderbredie in suurroom: resep, foto

Die gereg word redelik vinnig voorberei en verg nie groot uitgawes nie. Dit is 'n wonderlike bederf vir gaste wat reeds op die drumpel is. Dit neem net 35 minute om te kook. Jou gaste sal verras wees deur jou vermoë om ongewone disse te maak. Hoenderharte wat in suurroom gestoof is, is immers maklik om voor te berei, maar dit blyk buitengewoon lekker uit te kom.

Bestanddele:

• 280 g hoenderharte.
• 3 eetlepels swaar suurroom.
• Een gloeilamp.
• 'n Eetlepel groente-olie.
• Peper en sout na smaak.
• Een groot glas water.

Kookmetode:

1. Harte moet deeglik gewas en van oortollige vet skoongemaak word.
2. Gooi groente-olie in 'n braaipan en verhit dit.
3. Nadat die olie kook, kan jy hoenderhartjies daarin sit. Jy moet hulle vir 10 minute braai.
4. Die ui moet geskil en in klein blokkies gesny word.
5. Voeg gekapte ui by hoenderharte.
6. Braai hulle saam tot die uie goudbruin is.
7. Nadat jy suurroom kan byvoeg.
8. Alles moet gemeng en vir 5 minute prut word.
9. Volgende moet jy water, peper en sout byvoeg.
10. Alles onder 'n toe deksel moet vir 20 minute prut.

Resep 2: Slow Cooker Hoenderharte

In die tweede resep, oorweeg hoe om gestoofde hoenderharte in suurroom gaar te maak, in 'n stadige kookplaat. Die gereg is 'n ware lekkerny. Hoenderharte is 'n taamlike taai produk, sodit is in die slowcooker dat hulle baie sag en sag is.

Bestanddele:

• 'n pond hoenderhartjies.
• Twee uie.
• 4, 5 eetlepels suurroom.
• 1/3 teelepel sout.
• Vier eetlepels. lepels groente-olie.

Kook:

1. As die harte gevries is, moet jy dit eers ontdooi.
2. Nadat hulle deeglik afgespoel en verwyder moet word, is alles onnodig.
3. Sny alle harte in die lengte.
4. Die ui moet geskil en in blokkies gesny word.
5. Gooi groente-olie in die multikokerbak.
6. Voeg die ui daar by en braai dit vir tien minute in die "Braai"-modus.
7. Hoenderharte, sout en suurroom moet by die gebraaide ui gevoeg word.
8. Alles moet goed gemeng word.
9. Die deksel van die multikoker moet toegemaak word en vir 30 minute in die "Blus"-modus gelaat word.
10. Nadat die sein klink, moet alles gemeng word.
11. Sagte en sappige hoenderharte is gereed!

Resep 3: Hoenderhartjies met Aartappels

Die derde resep bevat gestoofde hoenderhartjies met aartappels. Die gereg blyk baie bevredigend en smaaklik te wees. Aartappels kan met hartjies gestoof word, of bloot as kapokaartappels bedien word. In albei vorme sal die kombinasie van hierdie bestanddele by almal aanklank vind sonder uitsondering.

Bestanddele:

• Sewe medium aartappels.
• 300 gram harte.
• Een gloeilamp.
• 'n knoffelhuisie.
• 3, 5 eetlepelssuurroom.
• 'n Eetlepel sonneblomolie.
• Knypie peper en sout.

Kook:

1. Harte moet deeglik gewas en gedroog word.
2. Volgende moet hulle gebraai word tot goudbruin in groente-olie. Dit is nodig om hulle sappig te maak.
3. Braai die geskilde en in blokkies gesnyde ui in 'n ander pan tot goudbruin.
4. Die aartappels moet geskil en in blokkies gesny word.
5. Gooi water in 'n kastrol en sit aartappels daarin.
6. Nadat die water kook, kan jy harte, uie, soetrissies en sout daar byvoeg.
7. Die pot moet met 'n deksel bedek wees en alles moet vir 20 minute oor matige hitte prut.
8. 'n Paar minute voor kook, voeg suurroom en fyngekapte knoffel by die pan.
9. Die gereg is gereed. Vir skoonheid kan dit met groenigheid versier word.

Resep 4: met sampioene

Die mees ongewone en interessantste resep. Hoenderharte wat in suurroom met sampioene gestoof is, is buitengewoon lekker. Om so 'n gereg te kook is 'n plesier, want dit is so lekker om die tevrede gesigte van jou familie te sien. En hulle sal beslis graag hierdie buitengewone gereg probeer.

Bestanddele:

• 450 gram harte.
• Twee klein uie.
• 'n halwe pak suurroom.
• 300 gram sampioene.
• Twee knippies sout.
• Drie knippies peper.
• Sonneblomolie om te braai.

Kookmetode:

1. Hoenderharte moet vir 25 minute in water geweek word.
2. Nadat hulle gewas moet word, skoongemaak en vir 20 minute in soutwater gekook moet word.
3. Terwyl die hoenderharte kook, kan jy die sampioene skil en in die lengte sny.
4. Braai sampioene in 'n verhitte pan met sonneblomolie vir 'n paar minute.
5. Sny die ui in halwe ringe en stuur vir 9 minute om saam met sampioene te braai.
6. Nou kan gekookte harte by die pan gevoeg word.
7. Voeg suurroom by hulle en meng alles.
8. Na 'n rukkie kan jy sout en peper by die pan voeg. Alles moet bedek en prut wees, voeg 'n bietjie water by vir 15 minute.
9. Stewige hoenderhartjies wat in suurroom gestowe is met sampioene is gereed. Niemand sal so 'n gereg weier nie. Almal sal beslis vir meer vra.

Resep 5: Hoenderhartjies met kool

Hierdie resep bevat hoenderhartjies in suurroom met gestoofde kool. Die gereg is oorspronklik en smaaklik. As dit 'n ligte aandete is, dan kan gestoofde hoenderhartjies in suurroom met kool sonder 'n bygereg bedien word.

Maklike en geurige gereg vir elke dag sal selfs die strengste tuisproewers behaag. Almal sal verheug wees oor die smaak en sagtheid van die gereg. Ten spyte van sy eenvoud, as gevolg van die byvoeging van verskeie kruie, blyk dit ongelooflik lekker te wees.

Bestanddele vir kook:

• 'n pond witkool.
• Soveel hoenderharte.
• 'n Eetlepel verskeie kruie.
• 2, 5 lepelssuurroom.
• Ui.
• Tafellepel mayonnaise.
• Sout en peper na smaak.

Kook:

1. Witkool moet deeglik gewas en in groot repe gesny word.
2. Voeg mayonnaise en verskeie kruie by die gewaste harte.
3. Volgende, voeg suurroom daar by en meng alles goed.
4. Die ingelegde harte moet vir een uur in die yskas gesit word.
5. Uie moet in halwe ringe gesny word.
6. Gooi sonneblomolie in die pan en braai die ui daar.
7. Sodra die ui goudkleurig word, voeg die gemarineerde hoenderhartjies daarby.
8. Die gereg moet gesout en gepeper word en vir tien minute gebraai word.
9. Nadat jy kool by die harte kan voeg.
10. Alles in die pan moet deeglik gemeng word en, voeg water by, prut vir twintig minute.
11. 'n Rukkie voor die einde van kook, voeg 'n bietjie suurroom en sout by die pan.

Resep nommer 6: hoenderhartjies gestoof in suurroom met aartappels

Uiters smaaklike en terselfdertyd redelik bevredigende gereg. Dit is maklik om voor te berei en verg nie aansienlike koste nie. Hierdie resep word as een van die eenvoudigste beskou, so selfs 'n beginnerkok kan daarvolgens kook. Jy kan maklik 'n gereg begin kook as jy hoenderhartjies in die vrieskas het.

Resep

Dit is beter om die harte wat in suurroom gestoof is vooraf in water te hou, sodat hulle nog sagter sal word.

Bestanddele benodig virkook:

• 650g hoenderhartjies.
• 5 aartappels.
• 5 eetlepels suurroom.
• 1 ui.
• lourierblaar.
• 'n Eetlepel speserye.
• Sout en peper (na smaak).
• Teelepel tamatiepasta.

Kookmetode:

1. Die ui moet geskil en fyn gekap word.
2. Verhit die braaipan en voeg 'n bietjie groente-olie by om die ui te braai.
3. Dit neem 'n paar minute om te braai.
4. Hoenderharte moet geskil, gewas en in die helfte gesny word.
5. Harte moet by die boog gevoeg word. Hulle moet vir 8 minute braai.
6. Kap die geskilde aartappels lukraak en voeg by die pan.
7. 'n Klein koppie water, sout, tamatiepasta, lourierblaar, peper en speserye moet ook daar bygevoeg word.
8. Alles moet vir 25 minute gestowe word.
9. Voeg suurroom by 4 minute voor klaar.
10. 'n Gewone maar baie smaaklike gereg is gereed. Hoenderharte wat met aartappels gestowe is, behoort beslis almal tevrede te stel sonder uitsondering.

Bedieningsopsies

Gestoomde hoenderhartjies word saam met enige bygereg bedien. Dit hang alles af van die voorkeure van die gasvrou en haar familie. Enige tipe pasta pas goed by hierdie gereg. As jy dit met gekookte kool of aartappels gaarmaak, het jy dalk nie 'n bykos nodig nie. En as jy harte net met suurroom kook, dan sal rys die mees ideale toevoeging wees. Met piekels of groenteslaaigeregsal ook wonderlik koppel.