2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Tot onlangs het blomkool gelyk of dit 'n nuuskierigheid was, maar vandag kook Russiese huisvrouens hierdie gesonde groente baie meer gereeld. Daar is baie maniere om blomkool te kook, maar meestal word 'n stadige kookplaat vir kook gebruik. Dit verminder die kooktyd aansienlik, wat die gasvrou bevry daarvan om voortdurend in die kombuis te wees en die werkstuk by die tafel dop te hou.
In die somer word blomkool vars verkoop, en in die winter word dit meestal bevrore gekoop. Die resep vir gestoofde blomkool met suurroom, wat ons vandag in meer besonderhede sal oorweeg, laat jou toe om beide vars en bevrore groente te gebruik. Terloops, hierdie gereg is perfek vir diegene wat op 'n dieet is en probeer om reg te eet. Blomkool is 'n uitkoms om gewig te verloor. In 'n stadige kookplaat kan dit gestoom, in water gekook of gestoof word (soos in ons resep) in room met groente of sampioene.
Lys van vereiste bestanddele
- 320g blomkool;
- 4 groot sampioene;
- 20 g suurroom ofswaar room;
- 1 ui;
- sout;
- 1 wortel;
- botterlepel;
- gemaalde peper.
Beskrywing van die kookproses
Om gestoofde kool met suurroom vinniger en mooier te maak wanneer dit bedien word, word dit aanbeveel om die groente uitmekaar te haal in bloeiwyses (trossies) voor gaarmaak. Skil die ui, was en sny in dun halwe ringe. Sampioene word ook onder koue water gewas, raak ontslae van die hoed. Die been word in redelike groot stukke gesny. Wortels vir hierdie gereg word aanbeveel om in baie dun repies gesny te word (jy kan 'n spesiale rasper gebruik om Koreaanse wortels gaar te maak).
Meng groente saam, voeg sout en peper by. Gooi olie onder in die bak, versprei die groente. Dit bly net om die deksel toe te maak en die "blusmodus" in te stel. Gaarmaaktyd - 12 minute. Daarna maak die deksel oop, en suurroom word by die groente gevoeg. Maak die deksel toe, skakel dieselfde program vir dieselfde tyd aan. As jy gestoofde kool met suurroom wil gaarmaak, maar daar is nie 'n slowcooker nie, dan is 'n gewone dikboomkastrol ook geskik om te kook.
Blomkool met gedroogde tamaties
Baie lekker gestoofde kool met suurroom en songedroogde tamaties in 'n stadige kookplaat. Dit word baie vinnig voorberei danksy die gebruik van 'n "kombuisassistent". Hierdie gereg kan beide op sy eie en as 'n bykos vir vleis, krummelrige graankos of vis gebruik word.
Produklys
- 420g kool;
- een wortel;
- gloeilamp;
- 120g suurroom;
- 'n paar lepels botter;
- 'n lepel tamatiepasta van goeie geh alte;
- 70g songedroogde tamaties;
- sout;
- groen (enige);
- gemaalde peper;
- 220 ml voorraad;
- 'n paar teelepels gemaalde paprika.
Kookstappe
Soos in die eerste resep vir gestoofde kool met suurroom, maak ons aan die begin van kook die groente uitmekaar in bloeiwyses. Sonder om enige geurmiddels en speserye by te voeg, stuur die kool vir 10 minute in 'n stadige kookplaat. Die program is vir 'n paartjie. Gedurende hierdie tyd kan jy die uie en wortels skil. Maak die deksel oop, gooi die olie in, smeer die groente en meng liggies met die kool. Ons begin die "warm" modus. Kook vir 10 minute terwyl jy aanhoudend roer.
Meng olie, gemaalde rooipeper, paprika, suiker, tamatiepasta, suurroom en songedroogde tamaties in 'n aparte bak. Voeg die gevolglike sous by die kool, gooi warm sous of water. Ons skakel die "blus"-program vir 20 minute aan. Bedien met gestoofde kool met suurroom en 'n groot hoeveelheid vars kruie. As die gereg as 'n volle ma altyd gebruik word, word dit aanbeveel om dit met sous voor te sit.
Calories
Baie dikwels, voor die begin van 'n gereg, stel die gasvrou belang in die energiewaarde daarvan. Rou blomkool "weeg" ongeveer 25 kilokalorieë per 100 g. 'n Gekookte groente sal ongeveer 30 kcal bevat, maar gebraai in oliekool sal 120 kilokalorieë "trek". Wat ons gereg betref, bevat gestoofde kool met suurroom ongeveer 67 kilokalorieë.
Aanbeveel:
Wat om te doen sodat die suurroom nie krul wanneer dit gestoof word nie? Kook die haas
Konynvleis is die mees dieetvleis wat ryk is aan proteïene en is ideaal vir die spyskaart van volwassenes en kinders. Hierdie soort vleis word baie waardeer deur voedingkundiges, maar dit is byna onmoontlik om in ons tyd 'n baie goeie konynkarkas in 'n winkel te koop. Daarom is dit beter om die produk by boere of groot markte te koop. Daarbenewens weet nie elke huisvrou hoe om 'n gereg te kook sodat die suurroom nie krul wanneer dit gestoof word nie
Hoe om courgette te kook wat in suurroom gestoof is?
Die pluk van courgette begin, en die huisvrouens het net tyd om met nuwe disse uit hierdie hoë-opbrengs-oes vorendag te kom. Soms is hulle gewone, en soms is hulle fantasties lekker. Wat om van zucchini te kook? Ja, enigiets! Hierdie groente bied groot geleenthede vir verbeelding en kulinêre kreatiwiteit
Die voordele van suurroom vir mans. Resepte met suurroom. Energiewaarde en samestelling van suurroom
Suurroom word as 'n gewilde suiwelproduk in Rusland beskou. Dit word van room gemaak, waarna dit aan melksuurfermentasie onderwerp word. Die produk het baie waardevolle eienskappe, dit het 'n aangename smaak. Dit word gebruik in kookkuns, skoonheidsmiddels, volksgeneeskunde. Die voordele van suurroom vir mans word in die artikel beskryf
Haas gestoof in suurroom. Onthulling van kulinêre geheime
N Haas is een van die mees gesogte trofeë van elke jagter. Die einste proses om hierdie wilde dier, wat redelik algemeen in ons breedtegrade is, op te spoor en te skiet, bring groot plesier. Die beste gereg wat na so 'n jagtog gaargemaak kan word, is 'n haas wat in suurroom gestoof is. Ons sal al die kulinêre geheime onthul, asook 'n paar alternatiewe resepte vertel
Blomkool: dieetresep. Blomkool kasserol in die oond, gestoomde blomkool
Blomkool word nie verniet as 'n dieetgroente beskou nie. Sy lae-kalorie en maklik verteerbare bloeiwyses bevat 'n groot hoeveelheid waardevolle vitamiene en minerale. Boonop pas dit goed by baie produkte en dien dit as 'n uitstekende basis vir die voorbereiding van allerhande soorte sop, slaaie, kasserol en selfs frikkadelle. In vandag se artikel vind jy meer as een interessante blomkooldieetresep
