Hoe om courgette te kook wat in suurroom gestoof is?

Hoe om courgette te kook wat in suurroom gestoof is?
Hoe om courgette te kook wat in suurroom gestoof is?
Anonim

Die pluk van courgette begin, en die huisvrouens het net tyd om met nuwe disse uit hierdie hoë-opbrengs-oes vorendag te kom. Soms is hulle gewone, en soms is hulle fantasties lekker. Wat om van zucchini te kook? Ja, enigiets! Hierdie groente bied groot geleenthede vir verbeelding en kulinêre kreatiwiteit. Courgette pas by byna alles goed.

courgette gestoof in suurroom
courgette gestoof in suurroom

Van hulle kan jy nie net die bekende kaviaar kook nie, maar 'n groot aantal heerlike lekkernye: sop, pannekoek, frikkadelle, omelet met garnale, courgette gestoof in suurroom, gevulde, gebraaide ringe, gebak met groente - en so aan ad infinitum. Boonop is die groente laag in kalorieë, wat beteken dat jy dieetma altye daarvan kan maak.

En ons sal die gesin behaag en vir hulle courgette kook wat in suurroom gestoof is. Wat jy moet hê: 'n kilogram courgette, drie tamaties, drie soetrissies, 'n ui, twee wortels, 'n lepel suiker, 'n glas suurroom, knoffel vir 'n amateur, sout, sonneblomolie om te braai.

wat om te kook met courgette
wat om te kook met courgette

Was en skil groente. Op dieOns verlaat die vel van jong courgette. Sny die soetrissie in blokkies, tamaties in skywe, uie in ringe, drie wortels op 'n growwe rasper, stuur die knoffel deur 'n pers. Verhit 'n braaipan met olie, sit tamaties en suiker daar, sout, meng. Voeg daarna die oorblywende groente by, bedek en prut. Druk intussen die knoffel in die suurroom en roer. Voeg hierdie mengsel drie minute voor die einde by die pan met groente en bring tot gereedheid.

Courgette wat in suurroom gestoof is, kan warm, effens warm en selfs koud geëet word. Hulle is perfek saam met 'n bykos van rys of aartappels. Baie verkies egter courgette wat in suurroom gestoof is as 'n onafhanklike gereg.

Die betrokke produk is laag in kalorieë en pas goed saam met ander groente, dit kan as 'n wonderlike ligte versnapering dien in die somer. As jy nie sonder vleis kan klaarkom nie, sal jy vleisgeregte moet kook. Byvoorbeeld, so 'n lekker gereg soos gevulde courgette wat in die oond gaargemaak word.

courgette geregte met foto
courgette geregte met foto

Per kilogram van hierdie groente sal jy die volgende bestanddele benodig: 300 gram maalvleis, 150 gram tamaties en soetrissies, honderd gram wortels en uie, 50 gram mayonnaise en kaas, sout, speserye. Medium zucchini is die beste vir dun velle.

Sny dit in blokkies op dieselfde manier as tamatie (100g) en peper. Rasper die wortels, sny die ui fyn, braai dit in groente-olie. Kombineer alle groente met maalvleis en meng. Sny die courgette in segmente sowat 3-4 cm dik, terwyl die middel met sadeskrap. Plaas dit op 'n bakplaat of in 'n geskikte houer. Vul die zucchini-gate met maalvleis, smeer met mayonnaise, sprinkel gerasperde kaas bo-oor. Sit in die oond vir 'n uur en bak by 180 grade.

Op soek na courgettegeregte met 'n foto, het ek op 'n baie interessante vinnige resep afgekom - net wat jy nodig het. Neem drie jong zucchini, drie groot tamaties, honderd gram harde kaas, 'n paar knoffelhuisies, sout, swartpeper, gedroogde basiliekruid, olyfolie, pietersielie, dille.

Tamaties en courgette word in ringe van 'n sentimeter dik gesny, kaas word in dun skywe gesny. Ons neem 'n hoë bakplaat, sit dit alles afwisselend. Meng gedroogde basiliekruid met olyfolie, voeg sout, peper, knoffel deur 'n pers en meng. Gooi mengsel oor groente en kaas. Sit in die oond op medium hitte en bak. Wanneer die gereg gereed is, versier dit met vars kruie.

Aanbeveel: