Roereiers met wors: hoe om die gereg te diversifiseer

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 22:38

Elke volwassene weet dat ontbyt die belangrikste ma altyd van die dag is. Jy kan nie daarsonder nie, veral vir kinders. Maar wat is dit om te kook sodat dit beide smaaklik en gesond is? Baie kokke beveel so 'n gereg aan soos roereier met wors. Die kookproses neem altesaam nie meer as 10 minute nie. Die gereg is smaaklik en redelik voedsaam. Ons sal die beste resepte in die artikel oorweeg.

Roereiers sukses

Baie stel belang in: "Hoe om roereier met wors gaar te maak sodat die gereg heerlik uitkom?" Daar is baie geheime, ervare sjefs is gereed om dit te deel:

1. Alle produkte wat in die gereg gebruik word, moet vars wees. Dit is beter om tuisgemaakte eiers te koop. In hierdie geval sal die eiergele oranje wees, die gereg sal helder uitkom. Hou jy van dieetkos? Gebruik dan kwarteleiers.
2. Worse moet van goeie geh alte wees. Koop handelsmerkprodukte. Gee aandag aan die klassifikasie (slegs die hoogste graad sal doen).
3. Dit is beter om twee soorte olie te gebruik:botter en olyfolie. In hierdie geval sal die gereg laevet wees, met 'n goue kors.
4. Bykomende bestanddele moet vooraf gebraai word. En eers daarna gooi eiers. Die gereg sal uitkom sonder ekstra kalorieë en vloeistof.

5. Gebruik net goed verhitte olie. Andersins sal die gereg baie vet kry, en dit sal lank neem om te braai.

6. Klassieke roereier warm bedien.
7. Moenie gaar kos in die pan los nie, dit sal aanhou braai en kan brand. Sit die roereier dadelik op 'n bord.

Om hierdie geheime te ken, kan jy 'n uitstekende gereg kook. Terloops, roereier met tamaties en wors is in baie kafees in aanvraag. Veral as hierdie gereg in vaste ma altye aangebied word.

Gebruik die voordele van die beskawing

Roereiers met wors is 'n redelik eenvoudige gereg. Selfs 'n kind kan dit kook. Maar ervare huisvrouens gebruik moderne tegniese toestelle. Byvoorbeeld, 'n multikoker. Die gewildste resep word hieronder beskryf.

Braaide wors met gebraaide wors

Vir hierdie gereg het jy die volgende bestanddele nodig:

• hoender eiers - 2-3 stukke;
• 50g botter, 6 e olyfolie;
• 1 wors;
• speserye;
• greens.

Om mee te begin, moet jy botter in die multikoker bak sit, skakel die “Braai”-program aan. Worsies in sirkels gesny, braai bietjie tot geeek is goudbruin.

Aktiveer die Bakprogram. Gooi olyfolie in 'n bak, voeg eiers, speserye, kruie versigtig by. Gaarmaaktyd - ongeveer 10 minute. Na die piep, skakel die multikoker af.

Die voorkoms van die gereg is baie belangrik

Baie ouers is sekerlik bekend met die situasie wanneer kinders weier om te eet. Wat om te doen in hierdie geval? Sielkundiges sê eenparig dat die gereg 'n aantreklike voorkoms moet hê. 'n Roereier met 'n wors in die vorm van 'n blom sal 'n uitstekende ontbyt wees. Glo my, in so 'n porsie sal die gereg die baba se eetlus veroorsaak.

Eers moet jy die wors doen. Om dit te doen, sny dit in die helfte (in die lengte), maak vlak snitte aan die kante. Rol in 'n ring en maak die einde vas met 'n klein tandestokkie. Die blomblare is gereed, dit is tyd om aan die middel te werk.

Verhit die braaipan goed, gooi die olie in, lê die worsies uit. Vervolgens werk ons aan die eiers. Jy sal die wittes versigtig van die eiergeel moet skei. Daar is 'n groot aantal maniere.

Om te verseker dat die gereg helder uitkom, nie om te versprei nie, is dit beter om slegs eiergele te gebruik. Plaas hulle versigtig in die middel van die wors, braai goed. Verwyder die gereg uit die pan met 'n spesiale spatel sonder om die struktuur te beskadig. Versier jou meesterstuk. Die stam kan van 'n groen uieveer gemaak word, die blare kan van pietersielie of ander kruie gemaak word.

Gewildste resepte

Roereiers met wors is 'n gereg wat selfs in restaurante bedien word. Daar is baie interessante resepte. Een van hulle is Menemen. Die gereg het van Turkye na ons toe gekom. Dit word daar as tradisioneel beskou.

Ons sal nodig hê:

• ui;
• soetrissie;
• tamaties;
• geurmiddels;
• greens;
• wors;
• eiers.

Jy moet eers die uie en soetrissies soteer. Om die proses vinniger te laat verloop, moet hulle fyn gekap word. Berei dan die tamaties voor. Ons skil hulle, klop met 'n blender of maal deur 'n sif. Ons sit dit alles in 'n pan en verdamp sodat daar geen oortollige water is nie. Voeg worsies by, dit is beter om dit heel te braai, sonder om dit te sny.

Volgende stel ons die hoofbestanddeel bekend - eiers, geklits met 'n menger. Meng alles goed met groente, gee nog 5 minute om te kook. Na die pan, verwyder van hitte, bedek met 'n deksel. Na 2 minute kan die gereg bedien word.

Roereiers met wors is 'n gewilde gereg. Dit verg nie spesiale kulinêre kennis om dit voor te berei nie. Wees versigtig om nie die bestanddele te verbrand nie en geniet 'n stewige en gesonde ma altyd.