2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Wodka is 'n tradisionele Russiese drankie. Dit is nie verbasend nie - die Slawiërs het baie geweet van sterk dwelms. Van ouds af, op die grondgebied van hedendaagse Rusland, het mense kwas, wyn, mede en mash gebrou. Die term "vodka" self het nader aan die 20ste eeu begin gebruik word, en voor dit is die dwelm koring of 'n ander wyn genoem.
Uit die geskiedenis van die skepping van vodka
Alkohol is verkry tydens 'n eksperiment deur Italiaanse of Arabiese alchemiste. Hulle het baie ontdekkings gemaak op soek na die filosoof se klip. Hoe dit ook al sy, die eerste vermelding van vodka is vervat in die Vyatka Chronicle van die 12de eeu. Alhoewel baie navorsers seker is dat sterk drankies lank voor hierdie skriftelike vermelding gebrou is.
Die term "vodka" is eers in die 19de eeu algemeen gebruik. Dit is nie verbasend nie: terug in die 16de eeu is die eerste "Tsaar se taverne" in Moskou geopen - 'n analoog van 'n moderne kroeg. Hier het besoekers verskeie sterk drankies probeer, maar Russiese vodka was die gewildste. Vir eeue het die regering óf distillasie gemonopoliseer, óf hierdie bedryf belas, óf teen totale alkoholverbruik geveg, of gemaakproduksie van "sterk" eksklusiewe voorreg van die adel. Onder Catherine II het elke grondeienaar sy eie handelsmerk vodka vervaardig. Die kompetisie was groot en die kwaliteit van die produk was uitstekend. In daardie verre tye het niemand 'n amptelike gradering van vodkas gemaak nie, maar nietemin was anys en peperdrankies bo die res gewaardeer.
Kompetisie tussen geeste
Wodka is nie net in Rusland vervaardig nie – op ander vastelande het hierdie drankie ook sy fynproewers verwerf. Sweedse vodka "Absolute", wat al lank 'n wêreldleier is, verloor nie eers nou sy posisie nie. Dit is nie verbasend dat dit die Amerikaners was wat met die idee gekom het om 'n kompetisie tussen die beste alkoholiese drankies ter wêreld te hou nie: hulle is, soos niemand anders nie, bekend vir hul vermoë om objektiewe graderings te maak. Die eerste sulke verbruikersopname is in 2011 deur 'n Amerikaanse vodka-invoerder gedoen.
Na aanleiding van hul Westerse vriende, het hulle hierdie praktyk beide in Rusland en in die GOS-lande ingestel. Elke jaar dien gevestigde vervaardigers en nuwelinge in die industrie hul produk aan 'n onafhanklike jurie voor.
Top 10 Wêreldwenners
Om die wêreld se vodkas te rangskik, het die spiritualieë-deelnemer van die beste wynbedryfverteenwoordigers, professionele proeërs en alledaagse verbruikers bymekaargebring. Elke produk is deur 30-40 mense geëvalueer. Onder die kriteria wat geëvalueer moes word, was aroma, smaak, deursigtigheid, nasmaak. Beide gevestigde handelsmerke en nuwelinge het dit onder die toptien gehaal.
"Grey Goose" - 'n vodka van die Franse provinsie Cognac - het die hoogste resensies van verbruikers en kenners ontvang.
Silwer en brons het gegaan aan die Russiese handelsmerk "Crystall" en die Poolse handelsmerk "Krolewska". Die vierde was Russiese vodka, voorberei volgens die klassieke resep - "Youri Dolgoruki". Die top vyf wêreldleiers word gesluit deur die beste Finse vodka "Finlandia". Die sesde posisie is ingeneem deur die handelsmerk van Rusland "Jewel of Russia" - proeërs het die oorspronklike skoonmaakmetode en resep hoog op prys gestel. Die sewende was die Nederlandse vodka "Vincent Van Gog". Op die agtste posisie was daar 'n handelsmerk van die VSA "Rain" - hoë kwaliteit mielie vodka. Op die negende posisie - die vervaardiger van vodka "Ketel One" uit Holland. Die handelsmerk van Engeland "3 Olives" het onder die top tien gekom.
Gradering van vodkas 2015 in Rusland
Binnelandse kollegas het besluit om tred te hou met hul Westerse bure en het hul eie gradering van vodkas gehou. Dit het slegs produkte van binnelandse handelsmerke geëvalueer. By die kompetisie van alkoholiese drankies is sewe kategorieë toegeken vir die beoordeling van brandwater. Die ontdekking van die jaar was: organiese vodka "Chistye Rosy", "Russian Peppers Decor", "Thaw Natural" en "HEAVEN ICE". In die kategorie van die superpremiesegment was die wenners "Heuning met Suurlemoen", "Imperial Trust", "Chistye Rosy" en "SIBALCO". In die premium segment kategorie, soos handelsmerke soos Black Diamond,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.
In die "Subpremium-segment"-kategorie het "Sparkling Frost of the Arctic", "Sormovskaya Lyrical History" en "Sormovskaya Lux", "Morosha", "Polyarny Ural" goud ontvang. In die kategorie "Mid-prys segment" het "Sibiryachka", "Aand Altai", "Reuk van sneeu", "Siberiese Prikaz" en "Match" gewen. Die kategorie "People's segment" het die handelsmerke "Invigorating", "According to the gram" en "Count Ledoff" uitgesonder. In die "Spesiale Vodka"-nominasie het "Original Haoma", "Podledka", "Pervak spesiale dubbeldistillasie" goud ontvang.
Die groot aantal wenners dui daarop dat die Russiese alkoholiese drankbedryf in sy bloeitydperk is. Elke jaar verskyn nuwe name, met spesiale aandag aan die kwaliteit van die produk en oorspronklike resepte. Ons moet natuurlik nie vergeet dat vodka die eerste plek in die ranglys beklee nie, waarvan die prys dikwels bogemiddeld is.
Die wêreld se topverkoper-vodka
Ondanks die graderings, bly die Britse handelsmerk "Smirnoff" die vodka wat die meeste gekoop word. Die tweede posisie op die wêreldranglys word beklee deur die Oekraïense handelsmerk Khlebny Dar. Die derde plek behoort aan Absolut-vodka van Swede. In die vierde plek is die "Groen Mark" van Rusland. Die vyfde en sesde plekke op die wêreldranglys is geneem deur handelsmerke metOekraïne - "Nemiroff" en "Khortitsa". Die Poolse handelsmerk "Czysta de Luxe" het die sewende plek op die ranglys behaal. Die laaste drie reëls van die lys is onder mekaar verdeel deur handelsmerke van Rusland en Wit-Rusland - "Five Lakes", "Crystal" en "Belenkaya".
Geverifieerde vervaardigers
Ondanks die graderings en kompetisies wat onder sterk drank gehou word, is die smaak van verbruikers op verskillende kontinente radikaal teenoorgestelde. Elke land verkies sy eie drank en tog is die gewildste handelsmerke wat hulself oor baie jare bewys het.
Hierdie vervaardigers sluit die Finse handelsmerk "Finlandia" in. Die produk van hierdie handelsmerk het 'n uitstekende smaak, en dit alles te danke aan die resep. Vodka word gemaak op die basis van gars en suiwer fonteinwater. Aanvanklik Russiese, en nou Engelse handelsmerk "Smirnoff" het die erkenning van verbruikers regoor die wêreld verdien, en alles te danke aan kwaliteit. "Absolut" is vir die eerste keer in 1879 vrygestel, en sedertdien het die produk uit Swede 'n gunsteling drank in baie lande van die wêreld geword.
Aanbeveel:
Wat om vodka te eet om 'n babelaas te vermy?
Wanneer die vakansie nader kom, probeer ons om 'n goeie tafel vir die gaste te dek, met inagneming van die wense van elke gas. Het jy geweet dat die keuse van geregte afhang van watter soort alkohol bedien gaan word. Vandag sal ons praat oor hoe om aan vodka te peusel
Bulgaarse vodka: naam. Bulgaarse pruim vodka
Die artikel bied 'n kort uitstappie na die geskiedenis van die ontstaan van Bulgaarse vodka, en bespreek ook die hooftipes van hierdie drankie wat tans bestaan
Van watter soort alkohol word vodka gemaak? Klassifikasie, produksietegnologie van vodka en kwaliteit van die produk
Baie liefhebbers van spiritualieë stel belang in watter soort alkohol word gebruik om vodka in Rusland te maak? Die feit is dat verskeie soorte etanol in hierdie gebied gebruik word. Daarom hang die prys van 'n alkoholiese produk direk af van watter soort alkohol in vodka is. Te oordeel aan verbruikersresensies, verskil die kwaliteit van bitter van verskillende variëteite alkohol aansienlik. Inligting oor waaruit alkohol vodka gemaak word, word in hierdie artikel vervat
Chinese vodka. Chinese rys vodka. Maotai - Chinese vodka
Maotai is 'n Chinese vodka gemaak van rysmout, fyngemaakte graan en rys. Dit het 'n kenmerkende reuk en 'n gelerige kleur
Resep vir die inleg van komkommers met vodka. Koue inleg van komkommers met vodka
Sout is een van die oudste maniere om groente te oes. Maar selfs vandag het dit nie sy relevansie verloor nie. Hierdie metode het baie opsies. Maar onlangs is die oorspronklike resep om komkommers met vodka in te lê, waar die laaste komponent die rol van 'n unieke antiseptiese en preserveermiddel speel, veral gewild onder huisvrouens
