Cocktailkersie: drankversiering, bykomstighede

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie dikwels word 'n verskeidenheid bykomstighede gebruik om drankies en nageregte te versier. Benewens sambrele, strooitjies en vrugteskywe, is skemerkelkie kersies baie gewild.

Doeltreffende toevoeging

Almal verstaan dat 'n produk wat pragtig ontwerp is, 'n persoon die grootste aptyt en begeerte veroorsaak om dit te probeer. In die geval van nageregte soos koeke, word as 'n reël room, sjokolade en 'n verskeidenheid versuikerde vrugte gebruik. En vir koeldrank en roomys is bessies en vrugte, veral cocktailkersies, die beste geskik. Volgens die kleurskema werk dit op die kontras in. 'n Helder skarlakenrooi bal lyk wonderlik teen die agtergrond van sneeuwit bevrore melk of in 'n glas met 'n gekleurde drankie. Soms, vir groter effek, word die steel aan haar oorgelaat. Met sy hulp kan die bykomstigheid maklik verwyder en geëet word indien verlang.

'n Skemerkelkie is nie net 'n vars bessie van 'n boom nie. Dit word vooraf voorberei, en soms selfs ingemaak. Laasgenoemde metode is die gerieflikste, want die versiering kan altyd byderhand wees. As 'n viering of net 'n vriendelike onthaal in die huis beplan word, word die proses om nageregte en drankies voor te berei merkbaar vereenvoudig. Cocktail kersie blikkie in 'n sekondeverander die voorkoms van 'n gewone roomysbak of verander 'n glas drank in 'n ware kunswerk.

DIY

As jy 'n skemerkelkie op die tafel nodig het, kan jy die eenvoudigste resep kies. Dit sal slegs vier bestanddele benodig: vir 650 gram vars kersiebessies, 300 gram suiker, ¾ van 'n gewone glas water (of kersiesap) en 'n vol glas konjak.

Die gaarmaakmetode sluit verskeie stappe in:

1. Spoel die bessies af en droog liggies met 'n servet. Die stingels hoef nie afgeskeur te word nie.
2. Dan moet jy die bene verwyder. Jy kan nie 'n gewone masjien hiervoor gebruik nie. Dit kan die voorkoms van die bessie bederf. Dit is beter om 'n haarnaald of 'n speld te gebruik.
3. Plaas die voorbereide vrugte in 'n skoon glasfles.
4. Kook stroop van suiker en water en gooi oor bessies.
5. Gooi konjak daarna in die fles.
6. Dit bly net oor om die houer vol kos toe te kurk en in die yskas te sit.

'n Regte skemerkelkie sal binne 15 dae gereed wees. Die resep is ontwerp om te verseker dat die versiering vooraf voorberei moet word. In die yskas sal dit nie eers vir 'n maand bederf nie, en sal wag vir die regte oomblik.

Reukfees

Daar is baie meer maniere om 'n skemerkelkie te maak. Daar is 'n manier wat jou toelaat om die proses effens te bespoedig en boonop die smaak van die finale produk effens te verander. In hierdie geval sal jy nodig hê: vir 600 gram kersies'n knippie sout, een lemoen, 'n glas suiker, 'n glas en 'n half water, anysster, 'n halwe glas granaat en suurlemoensap elk.

Die werk word in die volgende volgorde gedoen:

1. Was die bessies en verwyder die pitte daarvan.
2. Skil die lemoen af.
3. Meng alle bestanddele (behalwe kersies) in 'n kastrol, sit dit aan die brand en bring stadig tot kookpunt.
4. Maak die vlam 'n bietjie kleiner en hou aan verhit totdat die suiker heeltemal opgelos is. Moenie vergeet om te roer nie.
5. Gooi die kersies in die pan en hou aan om die mengsel vir nog 10 minute te verhit.
6. Verwyder die massa van die stoof, koel af en gooi dan in droë voorbereide flesse en verkoel vir drie dae.

Hierdie weergawe bevat nie alkohol nie, so die bessies kan selfs vir kinders gegee word.

Vinnig en moeitevry

Dis selfs makliker om jou eie bykomstigheid soos 'n skemerkelkie te maak. Die resep vir kook in hierdie geval vereis nie spesiale arbeid nie. En van die produkte benodig jy net die volgende: vir 0,5 kilogram kersies een bottel Maraschino likeur.

Die metode is eenvoudig en bondig:

1. Die bessies word eers gewas en ontpit, en dan in voorbereide flesse gelê.
2. Gooi die produkte met drank. As jy wil, kan jy voorafbereide suikerstroop byvoeg. Jy kan dadelik klaargemaakte kersies in stroop neem.
3. Maak die houer styf toe en stuur dit na die yskas.

In hierdie vorm kan produkte vir 'n baie lang tyd gestoor word. Die smaak van bessies is niesal verdwyn en nog helderder word. Maraschino is immers 'n soet alkoholiese produk wat van spesiale maraschino-kersies gemaak word. In sy boeket is daar 'n smaak van klippe, wat die drank self 'n ligte geur van amandels gee. Bessies wat in so 'n vulling gekook word, sal nie net enige drankie versier nie, maar ook die smaak daarvan meer skouspelagtig en uitgespreek maak. En in nageregte sal hulle 'n onafhanklike volwaardige komponent wees.