2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Vakansies van hierdie formaat het al lankal gewild geword en versprei. 'n Buffet by die werk kan die beste opsie wees om 'n geleentheid saam met kollegas aan te bied. In hierdie artikel kyk ons na 'n paar van die beste kosopsies en 'n paar truuks om jou te help om die beste partytjie moontlik te hou.
Wanneer 'n buffettafel gepas is
Nie altyd en nie oral waar jy 'n fees kan hou nie. Gewoonlik is die hoofargument ten gunste van 'n buffettafel die gebrek aan "sitplekke". Nie in enige vertrek kan jy 'n vol tafel met 'n tafeldoek en stoele sit nie. Jy kan 'n verjaardagbuffet by die werk aanbied as jou kantoor nie groot genoeg is om kollegas gemaklik te akkommodeer nie.
En hierdie organisasie van die vakansie word ook gehou deur diegene wat daarvan hou om te dans en pret te hê. Gaste kan vrylik met mekaar gesels en met glase en borde in die kamer rondstap.
Wat om nie te bedien nie
As jy 'n buffet by die werk met middagete reël, is alkohol eenvoudig onaanvaarbaar. Selfs die bediening van ligte wyn sal gaste in 'n ongemaklike posisie plaas.
Daar is 'n aantal disse wat nie aanvaar word niebedien by buffet. Dit sluit die volgende in:
- roomys;
- vis met bene;
- slaaie in gewone slaaibakkies;
- sop, gebraaide, bredies.
Enige ander geregte wat ongerieflik is om op 'n bord te sit en te eet terwyl dit staan, is nie geskik vir die spyskaart nie. As dit gebruiklik is om 'n gereg met 'n vurk en mes te eet, is dit ook beter om dit vir 'n ander geleentheid te los.
Wat om te kook vir 'n buffettafel? Kom ons kyk van naderby na gewilde lekkernye.
Broodjies, canapes
Daar word geglo dat dit die beste en gerieflikste resepte vir 'n buffettafel is. Die hoofvoorwaarde is dat toebroodjies klein moet wees. Jy kan 'n Franse baguette koop om dit te maak.
Canape is 'n heerlike en skouspelagtige voorgereg wat 'n regte tafelversiering kan word. Gebruik verskillende soorte brood, en ham en gerookte worsies, verskeie soorte kase, klein komkommers en kersietamaties, olywe en ingelegde sampioene is geskik as hoofbestanddele. Hulle eet canapes, hou die toetspen vas.
Vol-au-vents, tartlets, profiteroles
Die woord "buffet" het Franse wortels en vertaal letterlik as "vurk". Hou dit in gedagte wanneer jy besluit watter voorgeregte om vir 'n buffet by die werk voor te berei.
Die aankoop van klaargemaakte vol-au-vents of mandjies sal nie duur wees nie. Vandag is sulke produkte in enige supermark beskikbaar. Jy sal hulle net moet vul. Jy kan die basis self maak, van skilferkors- of chouxdeeg. Die vulsel is patee, soufflé, seekos, gekookvleis met sous.
Vleis-en-kaasborde
Langtermyn Russiese tafeltradisies dui op die teenwoordigheid van 'n bord met gesnyde vleis op byna enige vakansie. Jy kan hierdie voorgereg ook by 'n buffet by die werk bedien.
As jy wil hê dat snye wors, ham en rukkerig lekker en maklik moet lyk om te eet, moenie op 'n mes staatmaak nie. Koop klaargemaakte lasersnyproduk.
Maar die kaas hoef nie dun gesny te word nie. Dit sal breek, en dit is nie so gerieflik om dit te eet nie. Dit is beter om die kaas in blokkies te sny. Hoe meer variëteite, hoe beter. Kaas word gewoonlik saam met neute, druiwe en heuning bedien.
Nageregte
Buffet by die werk vir 'n verjaardag is onmoontlik om te dink sonder lekkers. As jy besluit om 'n tradisionele koek voor te sit, oorweeg vooraf of dit gerieflik sal wees om te sny, op borde te rangskik en te eet.
Groot opsie vir 'n nagereg vir 'n buffet-spyskaart - koppies met jellie. Klein koekies sal ook gepas wees. Maak seker dat jy aandag gee aan vandag se modieuse mousse-nageregte in velours of manjifieke spieëlglasuur. Hulle lyk gesofistikeerd en modern.
kolwyntjies wat in dieselfde styl versier is, kan 'n goeie idee wees vir 'n tema-buffet.
Sjokolade op die buffet word sonder 'n omhulsel bedien. Dit is aanvaarbaar om lekkers in 'n oop boks te bedien, maar dit is beter om dit vooraf na spesiale multi-vlak borde oor te sit.
Fruit
Is dit gepas om 'n hele pynappel of 'n mandjie lemoene op 'n buffettafel te hê? Die antwoord is voor die hand liggend. groot vrugtein klein stukkies gesny. Waatlemoen en spanspek kan saam met die skil bedien word, in driehoekige klein skywe gesny. Maar dit is geriefliker om balle met 'n spesiale sferiese lepel te maak. Bessies kan in klein koppies bedien word.
Het ek brood nodig?
Hierdie vraag is nogal dubbelsinnig. Op 'n keurige buffettafel sal 'n mandjie met stukkies brood waarskynlik nie organies lyk nie. Maar sommige mense kan eenvoudig nie daarsonder lewe nie.
Maar shu-buns, roosterbrood en dieetbrood kan heel gepas wees. Jy kan verskillende soorte brood op 'n gemeenskaplike bord sit.
Moederige buffetresepte
Vandag, saam met die klassieke, is baie ongewone resepte algemeen. As jy 'n buffet by die werk beplan, kyk na hierdie nuwe toevoegings.
Happies lyk skouspelagtig in gewone vodka-glase. Dit is hoe slaaie bedien kan word. En jy kan souse vir vars groente of nachos bedien.
Sushi is vandag ook gewild. Natuurlik moet jy die stokke oppas. Die rolletjies word bedien met sojasous, wasabi en ingelegde gemmer in klein bakkies.
Broodstokkies met sesamsaad in spek toegedraai kan 'n goeie idee vir 'n buffet wees. Jy kan hulle op 'n plat skottel of in lang glase bedien.
Buffettafelgerei
Om 'n buffet by die werk te organiseer is lastig. Miskien moet jy kies vir weggooibare eetgerei. Natuurlik moet dit van goeie geh alte wees en alles in dieselfde styl wees.
Om onaangename situasies te vermy, maak seker dat daar 2-3 keer meer geregte as gaste is. Dit is onwaarskynlik dat daar 'n geleentheid sal wees om die borde na versnaperinge af te spoel.
By die buffettafel word nageregte bedien met spesiale vurke wat verskil van gewone nageregvurke. Hierdie vurke het 3 tande, waarvan een dikker as die ander is en 'n skerp rand het. Dit is gerieflik om stukke met hierdie toestel te sny. Tafelmesse word nie op die buffettafel benodig nie, aangesien dit steeds onmoontlik is om dit te gebruik met 'n bord in die een hand en 'n vurk in die ander hand.
Om spasie op die tafel te bespaar, is spesiale multi-laaggeregte uitgevind. Hierdie aanbieding lyk elegant en feestelik.
Ons hoop ons eenvoudige wenke sal jou help om 'n wonderlike vakansie vir jou kollegas te organiseer.
Aanbeveel:
Die beginsel van sny op die feestafel. Feestelike sny op die tafel: foto's, aanbevelings en wenke vir bediening
Wanneer 'n spyskaart vir 'n feesmaal saamgestel word, word byna altyd 'n spesiale plek aan verskeie snitte gegee. Professionele sjefs klassifiseer gewoonlik nie eers sulke geregte as geregte nie, maar hulle laat jou toe om die ma altyd te diversifiseer en 'n ware versiering van die banket te word. Gegewe dit, is dit die moeite werd om in detail te bestudeer hoe snitte op die feestafel gemaak word, watter produkte gebruik word en wanneer dit bedien word
Hoe om die hoender van die bene te skei sonder om die integriteit van die karkas te beskadig?
Hoe om die hoender van die bene te skei? Dit kan gedoen word nie net deur dit in stukke te sny nie, maar sonder om enigsins die integriteit van die karkas te beskadig. Waarvoor is dit? As jy byvoorbeeld 'n hoender moet stop, sal dit sonder bene lekkerder wees, dit sal beter bak. Jy kan kies om 'n paar bene te los. Dit is in die skene en in die vlerke
Hoe om 'n koffiepouse behoorlik te reël. Voorbeeld van 'n standaard spyskaart
As jy beplan om 'n konferensie, uitstalling, seminaar, toer, sakevergadering, opleiding of aanbiedings te hou, dan kan jy nie sonder 'n koffiepouse klaarkom nie. Dit is nodig om te dink oor al die besonderhede van die organisasie van die geleentheid. In hierdie artikel leer jy die nuanses van 'n koffiepouse en nog baie meer
Canape: eenvoudige resepte. Feestelike canapes: buffet resepte met foto's
Wat is canapes? Eenvoudige resepte vir hierdie gereg sal nou bespreek word (van vrugte en bessies, ham en rooi kaviaar)
Geheime van feestelike bediening: hoe om 'n tafel vir 'n verjaardag te versier
As jy dink oor hoe om die tafel vir 'n verjaarsdag te versier, moet jy by 'n paar punte begin. Eerstens is dit 'n herdenking of 'n tussendatum. Tweedens word 'n kindervakansie gevier of vir 'n volwassene. En, derdens, beplan jy 'n buffettafel, 'n matinee, 'n gala-ete of 'n aandete
