Hoe om 'n koffiepouse behoorlik te reël. Voorbeeld van 'n standaard spyskaart

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy beplan om 'n konferensie, uitstalling, seminaar, toer, sakevergadering, opleiding of aanbiedings te hou, dan kan jy nie sonder 'n koffiepouse klaarkom nie. Dit is nodig om te dink oor al die besonderhede van die organisasie van die geleentheid. In hierdie artikel sal jy die nuanses van die implementering daarvan en nog baie meer leer.

Wat is 'n koffiepouse

In Engels klink hierdie geleentheid soos koffiepouse, en word vertaal as "koffiepouse". Dit duur gewoonlik nie meer as veertig minute nie. Tydens hierdie pouse kan deelnemers, byvoorbeeld van 'n sakegeleentheid, rus, ontspan, hulself verfris en gesels en hul indrukke in 'n ontspanne atmosfeer deel.

Hoe vind al hierdie aksie plaas? Gewoonlik word tafels in spesiaal aangewese kamers opgestel. Deelnemers van die geleentheid eet staande. Tafelopstelling kan baie uiteenlopend wees. Dit hang alles af van die onthaalspyskaart. Jy kan koffie-, skemerkelkie- of teetafels met warm en koue versnaperinge reël.

Geskiedenis van gebeurtenis

So 'n geleentheid soos 'n koffiepouse is die idee van die Amerikaners. Die rede vir hierdie onderbrekingwas die vrystelling van 'n nuwe produk - kitskoffie.’n Pan-Amerikaanse buro is geskep om dit te versprei. Dit het bestaan uit verskaffers van hierdie produk van die VSA, Kanada en ander lande.

Die veldtog om die vraag en verbruik van koffie te verhoog het in 1936 begin.’n PR-veldtog is geskep om die produk te bevorder. Die advertensie-slagspreuk was: "Vat 'n breek, drink 'n drankie van lewendigheid en rus." Na hierdie veldtog het die konsep van "koffiepouse" die leksikon van Amerikaners betree. Die organisasie van so 'n geleentheid is besig om 'n tradisie te word. Nou gaan enige perskonferensie, sakevergadering, aanbieding in Amerika nie verby sonder 'n koffiepouse nie.

variëteite

Die volgende tipes koffiepouses kan onderskei word:

• Filosofies. Sluit 'n werkswinkel en 'n kort pouse in. Sommige filosofiese probleme word oor 'n koppie aromatiese tee of koffie bespreek.
• Buffet-skemerkelkie. Na onderhandelinge, konferensies, ensovoorts, is daar 'n koffie-teepouse met 'n klein versnapering.
• buitelugteepartytjie. Vir 'n koffiepouse word daar gewoonlik kamers gekies waar daar 'n kafeteria, 'n kantien of 'n kroeg is met die nodige toerusting (skottels, meubels, opdiengoed). Maar soms kan die geleentheid in die vars lug plaasvind, in die natuur.

Koffiepouse-wenke

Lees 'n paar wenke voordat jy hierdie geleentheid reël. Ons hoop hulle help jou. As jy 'n onthaal in die somer gaan hou, moet die spyskaart vrugte, groente,koeldrank (mineraalwater, sappe), en as dit in die winter is, is dit beter om meer hoë-kalorie-geregte te bedien (toebroodjies, toebroodjies, koeke, koekies). Was vrugte en groente vooraf. Maak seker dat jy papierservette op die tafel sit.

Koffie moet in fosforkoppies bedien word. Daar moet verskeie soorte drank in voorraad wees. Sommige genooides drink immers kits, ander verkies natuurlike, grond. Dit is raadsaam om die voorbereiding van die drank individueel te benader. En dit is die beste om professionele persone uit te nooi wat baie weet van koffiemaak. Of koop moderne toerusting - 'n koffiemasjien. Dit is maklik om te gebruik, so selfs 'n onvoorbereide persoon kan die voorbereiding van verskeie soorte koffie hanteer.

Tee kan swart of groen bedien word. Jy moet nie meegevoer raak met eksotiese spesies nie, aangesien diegene wat by die geleentheid teenwoordig is allergieë kan hê. Dit is ook gepas om warmsjokolade, kakaoprodukte voor te sit.

Koffie en tee word gewoonlik saam met suiker, room, melk, suurlemoen geëet, so sorg dat hulle vooraf op die tafel is.

'n Uitstekende en vaardig georganiseerde koffiepouse kan die uitslag van onderhandelinge, 'n sakevergadering, gunstig beïnvloed.

Om vir die deelnemers slegs 'n positiewe indruk ná jou geleentheid te hê, moet jy alles tot in die kleinste besonderhede deurdink. Dit is ook die moeite werd om die reëls en etiket streng na te kom.

Waarom hierdie geleenthede nodig is

Baie belangrik wanneer besigheidseminare, kreatiewe vergaderings, konferensies, besigheidsonderhandelinge, aanbiedings,uitstallings en ander korporatiewe vergaderings.

Die organisering van koffiepouses by sulke geleenthede is nodig sodat deelnemers 'n pouse kan neem, ontspan, die inligting wat ontvang is bespreek, hul indrukke van wat hulle gehoor en gesien het oor 'n koppie koffie kan deel.

Ná so 'n pouse is 'n persoon dikwels gereed om op 'n nuwe manier na voorheen bespreekte kwessies te kyk, en dan die mees korrekte besluit te neem.

Koffiepouses kan ook vir ander geleenthede gereël word soos herdenkings, verlowings, troues, sportkompetisies en ander vieringe.

Koffiepouse-spyskaart

Jy kan jou eie spyskaart skep. En kontak ook 'n spysenieringsmaatskappy wat die aflewering van klaargemaakte ma altye of produkte reël om dit voor te berei, asook help om die lokaal vir die geleentheid te reël.

Bekendstelling van 'n standaard spyskaart wat die mees gesofistikeerde smaak van elke gas kan bevredig:

• Snoepgoed (minikoeke, poffertjies, croissants, kaaskoeke).
• Ligte versnaperinge (kanapies, vrugte, terte, groente).
• Koeldranke (verskeidenheid tee: swart, kruie, groen; verskeie soorte en variëteite koffie; mineraalwater (vonkel of nie); vrugtesappe (verskei).

Voorbeeld van 'n spyskaart wat alkoholiese drankies insluit:

• Broodjie (bv. met hoenderborsie, vars komkommer, ligte mayonnaise en blaarslaai).
• Vars gebak (skilferkors, koek, croissants, koekies, kolwyntjie).
• Vars vrugte(groen appels, druiwe, pere, pynappel, lemoen).
• Bessies (aarbeie, kersies, frambose, bloubessies).
• Ryp groente (komkommers, tamaties).
• Dranke (mineraalwater, rooiwyn, verskillende sappe, tee en koffie).

Koffiepouses is ernstige sake en moet ernstig opgeneem word.