2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Hoeveel weet jy van marmelade? As jou beroep op een of ander manier nie met die produksie daarvan verband hou nie, is dit onwaarskynlik. Ons het byvoorbeeld almal marmelade "Snye" probeer. Kan die kalorie-inhoud van hierdie soort lekkers as laag en veilig beskou word? Weet nie? Dan is hierdie artikel vir jou.
Calorie Marmelade "Suurlemoenskywe"
Eers, kom ons beantwoord die eerste vraag. Honderd gram van die produk is verantwoordelik vir ongeveer 325 kilokalorieë. Is dit baie of min? Elkeen besluit vir homself. Voedingskundiges beskou marmelade egter nie as 'n produk waarvan jy vet kan word nie. So as jy jouself regtig wil bederf, moenie jouself die plesier ontsê nie.
Wat is marmelade? Kalorieë
Wat is marmelade? In eenvoudige woorde, dit is 'n mengsel van vrugtepulp en gekondenseerde sap. Van vrugte word dikwels voorkeur gegee aan lemoene, suurlemoene of appels. Daar is 'n rede hiervoor: hulle verhard makliker en vinniger as gevolg van die pektien en ander gelerende stowwe wat hulle bevat. Wat Rusland betref, is appels beslis voor in ons strook. Dit is nie moeilik om te sien hoekom nie - hulle is goedkoop en maklik om te groei. Tradisioneelvervaardigers probeer sonder kunsmatige bymiddels klaarkom - dit is die voordeel van marmelade bo "chemiese" lekkers. In Engeland word marmelade van lemoene gemaak, terwyl dit in Spanje van kweper gemaak word. Met ander woorde, dit is beter om hierdie appelgegeurde soet in Rusland te koop, want dan sal jy beslis seker wees dat jy 'n kwaliteit produk gekoop het.
Marmelade. Kalorie-inhoud. Gebruik
Marmelade is goed as 'n toevoeging tot ontbyt of net 'n nagereg vir teedrink. Dit pas perfek saam met brood en, in die algemeen, met vars gebak. Dit word ook gebruik as versiering vir koeke en gebak. Wat drankies betref, probeer om dit saam met sterk swart tee te eet.
Marmelade. Kalorie-inhoud. Sommige produkkenmerke
Nou word marmelade gemaak met behulp van 'n tegnologie wat uiteindelik 'n groot hoeveelheid pektien bevat. Wat is die voordeel van hierdie polisakkaried? Dit maak die ingewande perfek skoon. Pektien bepaal ook die lang raklewe van marmelade, aangesien dit hy is wat die vrugtemassa help om te verhard. Dit is beide 'n verdikker en 'n voghouer. Wat beteken dit? En die feit dat in die vervaardiging van klassieke marmelade dit nie nodig is om korrelsuiker by te voeg nie. As buitengewone soet lemoene of byvoorbeeld suikeragtige appels gebruik word, is suiker ook nie nodig nie.
Marmelade. Kalorie-inhoud. Variëteite
Soos jy reeds verstaan het, hang die finale voedingswaarde en selfs die kalorie-inhoud van die produk af van die metode van produksie en die bestanddele wat direk betrokke is. As ons die gemiddelde neemkalorie-inhoud, dan is dit 321 kcal. Tot op datum word baie soorte en subspesies van 'n soet nagereg geproduseer. Daar is die volgende kategorieë marmelade: jellie, taai (dit het nie so lank gelede gewild geword nie), vrugte en bessies en vrugte en jellie. Dikwels het agar-agar, 'n spesiale alg wat ryk is aan pektien, vir produksie begin gebruik word. Hulle doen geen skade nie. Onthou egter dat wanneer jy helderkleurige marmelade koop, jy heel waarskynlik 'n produk neem wat met kleurstowwe gevul is.
Standaard marmeladeresep
En laastens stel ons voor dat jy jouself vertroud maak met die metode om marmelade by die huis te maak. Neem 'n paar lemoene, sny in die helfte en druk die sap uit. Rasper die skil en meng met sap. Laat hierdie mengsel vir twee uur oor hoë hitte kook. Voeg dan warm suiker daar by en kook vir nog twintig minute. Klaar!
Aanbeveel:
Vetvrye maaskaas: kalorieë per 100 gram. Maaskaas met suurroom: kalorieë per 100 gram. Vareniki met maaskaas: kalorieë per 100 gram
Maaskaas verwys na gefermenteerde melkprodukte, het 'n lae kalorie-inhoud en word verkry deur melk te oksideer, gevolg deur wei af te gooi. Volgens die kalorie-inhoud word dit verdeel in vetvrye maaskaas (kalorie-inhoud per 100 g - 70%, vetinhoud tot 1,8%), vet maaskaas (19 - 23%) en klassieke (4 - 18%) . Daar is baie resepte vir geregte met die toevoeging van hierdie produk
Kou marmelade: geskiedenis, voorbereidingsproses en 'n paar woorde oor die grootste produsente: marmelade "Fru-fru" en "Haribo"
Kom ons leer die legende oor die oorsprong van marmelade, sy transformasies, kookmetodes. Kom ons kyk na die fabriek om uit te vind hoe een van die gunsteling lekkers van alle volwassenes en kinders vervaardig word. Kom ons kyk watter vorme van nagereg daar is
Samestelling van marmelade. Waarvan word marmelade gemaak?
Marmelade is 'n lekkerny geliefd by beide kinders en volwassenes. Baie bevraagteken egter die voordele van hierdie nagereg. Die samestelling van marmelade is van groot belang vir diegene wat dit versigtig vir hul kinders koop. Waarvan word die lekkerny gemaak, watter chemikalieë bevat dit?
N Fantastiese en nuttige produk - malvalekker. Kalorieë maak nie saak nie
Voorheen is die klits van so 'n vrugtemassa vir tot twee dae gedoen, en daarna is die produk vir twaalf uur gebak. In regte Russiese stowe, met behulp van elsbrandhout, is regte Russiese malvalekker gedroog. Die kalorie-inhoud van hierdie produk was laag, want wit suiker is nie daarby gevoeg nie, en dit was ongeveer 180 kcal
Wat is die verskil tussen konfyt en konfyt, marmelade en marmelade?
Wat 'n groot verskeidenheid soet nageregte is uitgevind op grond van bessies, vrugte en selfs 'n paar groente, gekook met suiker en versigtig in flesse geplaas, so aanloklik soettand. Gewoonlik word hierdie nageregte gebruik as 'n vulsel in tuisgebak of geëet op roosterbrood met warm tee. Maar vir baie van ons is dit moeilik om te verstaan - wat is die verskil tussen konfyt, konfyt, marmelade en konfyt, wat is die tegnologie om hierdie of daardie geurige nagereg voor te berei