Pitahaya - gesonde en smaaklike vrugte

Pitahaya - gesonde en smaaklike vrugte
Pitahaya - gesonde en smaaklike vrugte
Anonim

Eksotiese vrugte word deesdae al hoe meer gewild. Een van hulle is pitahaya. Die vrugte (jy kan die foto hieronder sien) word ook turksvy, pitaya en draakhart genoem. Pitahaya is inheems aan Amerika. Daar word geglo dat die Asteke die eerste mense was wat die plant gebruik het. En dit was rondom die dertiende eeu.

pitahaya vrugte
pitahaya vrugte

In die reël is die pulp van die sogenaamde draakhart rou geëet. Aromatiese speserye is gemaak van die grond en voorafgeroosterde sade.

Pitahaya is 'n vrug wat die vrug is van 'n boomagtige of liaanagtige kaktus. Die plant is baie pretensieloos en kan selfs in droë streke van die trope groei. Tans word pitahaya aktief verbou in Mexiko en Viëtnam, China en Thailand, Japan en die Filippyne, sowel as Hawaii. Die opbrengs van die plant oortref alle verwagtinge. Meer as dertig ton eksotiese vrugte word van een hektaar verkry.

Pitahaya is 'n lae-kalorie-vrug. Honderd gram vars pulp is verantwoordelik vir nie meer as veertig kcal nie. Binne-in die vrugte is 'n wit kern. Dit bevat baie klein sade, soortgelyk aanpapawersaad. Die vleis van die vrugte kom maklik van die skil af. Daar is baie variëteite van pitahaya. Benewens die framboosvrug met wit pulp, is daar ook sy Costa Ricaanse familielid. Sy vel is rooi. Dieselfde kleur en vleis. Daar is ook 'n geel pitahaya. Die vrugte van hierdie spesie word deur dieselfde geel kleur van die kern en oppervlak onderskei.

pitahaya vrugte foto
pitahaya vrugte foto

Die gemiddelde vruggewig is 200-250 gr. Soms is daar monsters wat meer as 'n kilogram weeg. Hoe eet hulle pitahaya? Op 'n baie eenvoudige manier. Die vrugte word vooraf afgekoel, en dan in skywe of klein skywe gesny. Die pulp van hierdie stukke word met 'n teelepel geëet.

Pitahaya is egter 'n vrug wat nie net vars geëet kan word nie. Inwoners van Guatemala, Colombia en Nicaragua gebruik sy sap in die vervaardiging van roomys en lekkers, sjerpe en jogurt. Dit is ook goed om vars sappe te verfris. Pitahaya-pulp word dikwels gebruik om souse, konfyte en marmelade te maak. En Mexikaanse boere maak alkoholiese drankies daarvan. Selfs die blomme van 'n tropiese plant word in kook gebruik.

hoe om pitahaya te eet
hoe om pitahaya te eet

Hulle maak 'n baie geurige tee. Nie so lank gelede nie, is turksvy in skoonheidsmiddels gebruik.

Tropiese vrugtepulp word in 'n verskeidenheid liggaams- en gesigmaskers, lotions, serums, scrubs en ys gebruik. Terselfdertyd dien pitahaya-ekstrak nie net as 'n geur nie. Dit word ook as 'n vitamien- en mineraalgrondstof gebruik. En dit is nie toevallig nie. Pitahaya bevat askorbiensuur en tiamien,riboflavien en niasien. Die vrugte is ryk aan yster en kalium, kalsium en fosfor.

Die gebruik van 'n tropiese vrug is aangedui vir mense wat ontwrigtings in die endokriene stelsel het. Dit sluit diabete in. Die eet van 'n medisinale vrug help om maagsere te genees. Pitahaya-pulp word aanbeveel om by die spyskaart ingesluit te word terwyl jy reis en na tropiese lande reis. 'n Wonderlike vrug in die kortste moontlike tyd sal die spysverteringsproses reguleer, wat deur veranderende klimaatstoestande versteur kan word. Die voordele van pitahaya is ook wonderlik vir siektes van bloedvate en die hart.

Aanbeveel: