Stringboontjies: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Snybone is 'n baie gesonde soort peulgewas. Onryp vrugte word dikwels bevrore verkoop. Iemand kook bone sonder om te ontdooi. Iemand gee die vrugte om op te warm en dan eers begin die proses. Die beste resepte om groenbone te kook - gevries, ontdooi en vars - sal jou daaglikse dieet diversifiseer.

Groenboonslaai: resepte met foto's

Produklys:

• Stringboontjies - kilogram.
• Olyfolie - vyftig milliliter.
• Knoffel - drie huisies.
• Suurlemoensap - eetlepel.
• gerasperde gemmer - nagereglepel.
• Sojasous - twee eetlepels.
• Srissiepeper - 'n halwe peul.
• Pietersielie - klomp.

Kook 'n eenvoudige slaai

Hierdie maklike groenboontjieresep sorg vir 'n vinnige en maklike bygereg. Jy moet begin deur die boontjiepeule uit te sorteer en te was. Sny dan die punte aan albei kante af. Plaas 'n pot effens gesoute waterop die vuur en nadat dit gekook is, gooi die voorbereide boontjiepeule daarin. Kook vir vyf tot sewe minute. Gooi die gekookte boontjies in 'n vergiettes en laat staan totdat die water heeltemal dreineer.

Nou moet jy die sous voorberei volgens die resep vir heerlike groenbone. In enige gerieflike houer, kombineer die fyngedrukte gemmer, sojasous, gekapte brandrissie, knoffelhuisies, olyfolie, suurlemoensap wat deur die knoffelhuisies gaan en meng alles. Die sous word voorberei volgens die resep vir groenbone op die foto.

Plaas dan die boontjies uit die vergiettes in 'n bak met sous en meng deeglik. Laat dit vir vyftien tot twintig minute brou, en sit dit dan in 'n oondbak. Die oond moet verhit word tot 'n temperatuur van honderd en negentig grade. Stuur boontjies in sous daarheen vir so vyftien tot twintig minute. Rangskik die gebakte groenbone in 'n hopie op 'n groot bord, sprinkel vars pietersielie oor en bedien as bygereg saam met hoofgereg.

Snyboontjies met hoenderfilet

Vereiste bestanddele:

• Bevrore boontjies - vierhonderd gram.
• Hoenderfilet - vierhonderd gram.
• Ui - twee koppe.
• Tamaties - twee stukke.
• Knoffel - twee huisies.
• Wortels - twee stukke.
• Dille - vyf takke.
• Pietersielie - vyf takke.
• Olie - honderd milliliter.
• Gemaalde peper - 'n paar knippies.
• Sout - 'n teelepel.

Stap-vir-stap-resep

Gekook volgens hierdie resep rissiebevrore bone is sag en sappig. Aangesien die boontjies reeds ten volle voorberei is vir kook, kan hulle dadelik uit die sak in 'n pot water gegooi word, aan die brand gesit word en van die oomblik van kook vir ses tot agt minute gekook word. Daarna moet die water gedreineer word. Die volgende bestanddeel om voor te berei is hoenderfilet.

Vleis, volgens die resep van groenbone, moet jy goed was, die films afsny en die bene verwyder. Dan moet dit goed gedroog word met 'n papierhanddoek en in stukke van medium grootte gesny word. Braai die voorbereide hoenderfilet in 'n pan met groente-olie totdat dit van kleur verander en wit word.

Volgende, begin groente voorberei. Skil die ui van die skil en kap. Skil die wortels, was en kap ook in klein blokkies. Gooi die ui in die pan met die gebraaide hoendervleis en laat prut tot goudbruin. Gooi dan die wortels in die pan en hou aan om vir nog vyf minute te prut.

Sit die inhoud van die pan in 'n diep kastrol. Sit gekookte bevrore boontjies, fyngekapte tamaties en gekapte knoffelhuisies bo-op. Bedek die kastrol met 'n deksel en plaas op 'n klein vuur. Stoof hoenderfilet met bevrore groenbone en groente vir vyftien tot twintig minute. Vleis en groente moet sag word.

Vyf minute voor die einde van die kookproses, voeg fyngekapte dille en pietersielie by die kastrol. Gesmoorde groenbone met hoenderRangskik die filet en groente in bakkies, en jy kan 'n smaaklike en gesonde gereg vir middagete of aandete bedien.

Snaarboontjiesop

Produklys:

• Stringboontjies - driehonderd gram.
• Vermicelli - honderd-en-sewentig gram.
• Tamaties - vyfhonderd gram.
• Ui - twee koppe.
• Groentebouillon - twee liter.
• Olyfolie - twee eetlepels.
• Courgette - twee stukke.
• Knoffel - vier huisies.
• Gemaalde peper - 'n halwe teelepel.
• Sout - nagereglepel.

Kookresep

Jy moet begin deur al die bestanddele een vir een voor te berei. Vervolgens, gewapen met een van die resepte met groenbone met 'n foto, kook 'n klassieke sop met groente en pasta. Verwyder die doppe van die uie en knoffelhuisies. Sny dan die ui in baie dun halwe ringe, en kap die knoffel met 'n mes.

Was die res van die groente goed onder die kraan. Sny zucchini in klein blokkies. Sny die punte van die groenbone af en verdeel in drie dele. Vervolgens moet jy 'n pan met 'n dik bodem neem, olie daarin gooi en op medium hitte plaas. Wanneer die olie warm is, voeg al die voorbereide groente by en prut vir sowat tien minute. Gooi dan die groente met sous.

Voeg dun gesnyde tamaties by, sprinkel gemaalde peper, sout oor, roer en bring tot kookpunt. Verlaag dan die hitte, bedek met 'n deksel en kook vir vyftien minute. Gooi die laaste bestanddeel - klein vermicelli - in die pan en kook met die deksel toenog vyf of sewe minute. Jy moet navigeer volgens die gereedheid van vermicelli. Laat die groenboontjiesop vir twintig minute brou. Geurige en gesonde eerste gang is gereed om te eet.

Warm groenboontjie-en-aartappelslaai

Lys van bestanddele:

• Stringboontjies - vier koppies.
• Aartappel lank - een en 'n half kilogram.
• Chinees - agt vere.
• Tuna in olie - twee blikkies.
• Sjalotte - twee stukke.
• Olywe - een glas.
• Droë witwyn - een glas.
• Pietersielie - 'n halwe klomp.
• Dijonmosterd - vier eetlepels.
• Dragon - een glas.
• Olyfolie - halwe koppie.
• Gemaalde peper - teelepel.
• Witwynasyn - drie eetlepels.
• Sout - nagereglepel.

Stapkook

As basis kan jy 'n bewese resep vir 'n slaai met groenbone neem. Die kookproses moet begin met die feit dat klein en lang aartappels geskil en in die lengte in twee dele gesny word. Sit dan die aartappels in 'n kastrol, gooi koue water en sit op maksimum hitte. Nadat dit gekook is, moet die vuur verminder word en aanhou kook tot sag. Wanneer die aartappels amper gereed is, sit die groenbone in die pan en kook vir nog vyf tot ses minute, nie meer nie. Dreineer dan die water en laat die aartappels en bone bedek.

Volgende moet jy 'n redelik groot bak neem en die gewas en fyngekapte kombineerdragon, pietersielie, sjalotte en grasuie. Gooi witwyn, witwynasyn, olyfolie. Voeg speserye by: sout, mosterd, gemaalde swartpeper - en roer.

Sit dan ingemaakte tuna sonder olie en ontpitte olywe wat in die helfte gesny is in 'n bak met voorbereide slaaisous. Voeg laastens die warm aartappels en groenbone by die bak. Meng al die bestanddele saam en bedien dadelik 'n warm en stewige slaai van groenbone en aartappels vir aandete.

Snyboontjies gebak met vis

Bestanddele:

• Stringboontjies - tweehonderd-en-vyftig gram.
• Karp (filet) - een en 'n half kilogram.
• Prei - vier stukke.
• Wortels - twee stukke.
• Suurlemoensap - vyftig milliliter.
• Ui - vier koppe.
• Gemaalde peper - drie knippies.
• Koue water - vyftig milliliter.
• Rosyne - honderd gram.
• Olyfolie - honderd milliliter.
• Dillegroente - 'n halwe tros.
• Sout - nagereglepel.
• Knoffel - vier huisies.

Kook volgens die resep

Om hierdie gereg voor te berei, moet jy die resep gebruik vir groenbone wat met vis gebak word. Eerstens moet jy die oond aanskakel. Smeer’n spesiale oondbak met olyfolie en plaas die karpfilet daarin. Gooi die gewaste rosyne in 'n klein bakkie en gooi dit met suurlemoensap wat met water verdun is. Laat die rosyne vir vyftien minute week.

Gooi in 'n groot braaipanolyfolie en sit aan die brand. Na verhitting, sit geskil en gekapte preie en uie daarin. Soteer, terwyl jy roer, vir sowat ses tot sewe minute. Voeg dan geskilde en gesnyde wortels by. Voeg ook knoffelhuisies by wat deur 'n knoffelmaker gaan en boontjiepeule wat in drie dele verdeel is.

Roer en soteer verder vir nog sowat vyf tot ses minute. Plaas dan die rosyne uit die bak na die pan saam met die verdunde suurlemoensap. Hou aan kook net totdat dit kook. Skakel dan die hitte af, sprinkel gemaalde peper en sout oor en meng dan goed. Versprei die gevolglike groentemassa eweredig bo-op die karpfilet. Bedek die bakplaat met 'n vel foelie en stuur na die oond.

Bak vis met groente vir vyf-en-twintig tot dertig minute by 'n temperatuur van honderd-en-tagtig grade. Na gaarmaak rangskik die gebakte karp met groenbone op borde, sprinkel fyngekapte dille oor en bedien as bygereg saam met gekookte aartappels of rys.

Stringboontjies gestoof met pampoen

Lys van bestanddele:

• Stringboontjies - vyfhonderd gram.
• Pampoen - vyfhonderd gram.
• Koringmeel - eetlepel.
• Tamaties - twee stukke.
• Botter - twee eetlepels.
• Pietersielie - vyf takke.
• Gemaalde peper - twee knippies.
• Slaaiblare - vier stukke.
• Sout - 'n halwe teelepel.

Sous:

• Botter - nagereglepel.
• Suurroom - een glas.
• Peper - 'n knippie.
• Sout is aan die punt van die mes.
• Meel - nagereglepel.

Kook

Pampoen was goed, droog en sny in skywe. Sit in 'n bak, sprinkel peper, sout oor en meng. Rol dan elke sny in meel en plaas in 'n verhitte pan met botter. Rooster pampoen tot gaar. Was die boontjiepeule, sny die punte af en kap in klein stukkies. Kook dan tot sag in water en braai in 'n pan.

Sit pampoen en boontjies in 'n swaarboompot. Voeg daarby klein stukkies tamaties, gaar suurroomsous, peper en sout. Meng al die bestanddele en plaas aan die brand. Bredie, volgens die resep met groenbone en pampoen, vir ongeveer dertig minute. Bedien pampoen met groenbone op 'n skottel wat met blaarslaai uitgevoer is en sprinkel pietersielie oor.