Aanbevelings vir die keuse van koffie vir 'n koffiemasjien

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is skaars om 'n persoon te ontmoet wat nie van sterk en aromatiese koffie sal hou nie. Vandag koop 'n toenemende aantal aanhangers van hierdie drankie tuiskoffiemasjiene. Hoe lank hierdie eenheid gaan hou, word grootliks bepaal deur die kwaliteit van die korrels wat daarin gegooi word. Nadat jy hierdie artikel gelees het, sal jy uitvind watter koffie vir die koffiemasjien om te kies uit die verskeidenheid wat in winkels aangebied word.

Watter lande verbou die beste variëteite?

Brasilië word beskou as die permanente leier in die verskaffing van koffiebone. Alhoewel baie fynproewers van hierdie verkwikkende drankie glo dat hierdie koffie vir 'n koffiemasjien nie 'n spesiale smaak het wat dit van ander variëteite onderskei nie.

Drank, gebrou van Venezolaanse korrels, het 'n delikate effens suur smaak. En in Guatemala word koffie verbou, wat onthou word vir sy uitgesproke sjokoladegeur, aangevul met ligte vrugtige note. Indiese variëteite word gekenmerk deur uitstekende suurheid. Hierdie naeltjie en kardemom gegeurde koffie geniet 'n spesialegewild onder ware fynproewers van hierdie drankie.

Braaimetodes

Afhangende van die graad van rooster, kan koffie vir 'n koffiemasjien in verskeie variëteite verdeel word. Tot op datum is metodes soos:veral gewild.

• liggies gerooster om ligbruin bone met hoë suurheid en hoë vlakke van kafeïen te produseer;
• Weense braai vir donkerder koffie. Die drank wat daaruit gebrou word, het 'n effense bitterheid en 'n delikate aroma;
• Italiaanse braai. Hierdie metode is nie baie gewild in ons streek nie. Dit laat jou toe om donkerbruin korrels te kry. Die drankie wat daarvan gemaak word, het 'n uitgesproke bitter smaak en ryk aroma;
• Franse braai wat helderbruin bone met 'n relatief lae kafeïeninhoud produseer. Die drank wat daaruit gebrou word, het 'n ryk smaak met 'n subtiele bitterheid.

Hoe om koffiebone vir 'n koffiemasjien te kies?

Dit is die beste om graan vir tuisgebruik in gespesialiseerde winkels te koop. Aangesien die spesialiste wat daar werk, omvattende inligting kan verskaf oor al die variëteite wat daar aangebied word. Daarbenewens moet jy voorkeur gee aan los koffie vir 'n koffiemasjien. Dit is die enigste manier om die kwaliteit van die produkte wat aangebied word, in ag te neem. Agter pragtige verpakking probeer hulle dikwels vals of klam, ou korrels wegsteek. Gebruiklae-geh alte grondstowwe is belaai met afbreek van die eenheid. Daarom, voordat jy koop, moet jy seker maak dat daar geen onsuiwerhede in die totale massa korrels is nie. Goeie koffiebone moet goudkleurig wees en 'n aangename geur hê.

Wat is beter: Arabica of Robusta?

Ondanks die feit dat vervaardigers hul produkte klinkende pakkende name gee, is die basis van enige koffie vir 'n koffiemasjien ongeveer identiese grondstowwe. Die smaak en biochemiese eienskappe van grane word nie deur 'n bemarkingslegende bepaal nie, maar deur die plantvariëteit waaruit dit verkry word. Vandag is daar ongeveer 90 verskillende soorte koffie in die wêreld. Slegs 'n paar daarvan word egter op 'n industriële skaal verbou en verwerk. Die gewildste variëteite is:

• Arabica, wat byna 90% van die wêreld se koffieplantasies beslaan. Hierdie duur bone word nie gewaardeer vir hul hoë kafeïeninhoud nie, maar vir hul spesiale aroma en aangename nasmaak.
• Robusta is 'n goedkoper boontjie wat op 'n baie kleiner skaal verbou word. Hierdie verskeidenheid oortref Arabica in kafeïeninhoud, maar verloor daaraan in smaak. Die teenwoordigheid van hierdie korrels gee die drank 'n growwer, eenvoudiger en effens bitter smaak.
• Liberica is die goedkoopste graan, wat 'n tussenstap beslaan tussen voorwaardelik bruikbare en gekweekte variëteite. Vir die grootste deel is gewetenlose produsente besig met die verbouing van hierdie plant en probeer op enige manier om die koste van hul eie produkte te verminder.

Koffie (kapsules) vir koffiemasjien

Hierdie metode om koffie te maak het sowat dertig jaar gelede verskyn, maar het reeds daarin geslaag om besondere gewildheid te verwerf. Dikwels word dit gebruik deur diegene wat huiwerig is om elke oggend by die stoof te staan en nog 'n porsie van hul gunstelingdrankie te brou. Tot op datum word verskeie tipes kapsules vervaardig:

• aluminium;
• polimeer;
• gekombineerde koffiekapsules.

Kapsules vir die koffiemasjien het verskeie belangrike voordele. Die eerste en, miskien, die belangrikste ding kan in ag geneem word dat danksy sulke verpakking die korrels hul smaak en aroma vir 'n lang tyd behou. Die kwaliteit van 'n drankie wat met sulke kapsules voorberei word, hang nie af van die vaardigheid van die persoon wat dit voorberei nie. Hierdie koffie het geen voorbereiding nodig nie. Dit hoef nie te maal, te doseer en te stamp nie. Plaas eenvoudig die kapsule in die spesiale kompartement van die koffiemasjien en binne 'n paar minute kan jy die smaak van jou gunsteling drankie geniet.