Dieetkoolpastei: heerlike kookvariasies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die algemeen is dit nie altyd moontlik om meelprodukte dieet te noem nie. Maar vandag is net so 'n geval. Om 'n dieetpastei met kool en sy aanvullende bestanddele te maak, kan beide eenvoudig en meer ingewikkeld wees. By behoorlike voeding is die verhouding van baie spoorelemente in voedsel belangrik, tesame met verminderde kalorie-inhoud - dit is twee belangrike punte. Wat is tuisgemaakte koeke, waarvan die gebruik nie die figuur en welstand sal benadeel nie? Oor dit nou in ons keuse van resepte met foto's van dieetpasteie met kool.

Eenvoudige pastei

Maak 'n seleksie van baie maklik-om-te-maak gebak oop. Wonderlike smaak en delikate tekstuur. Hierdie dieet-jellie-koolpastei sal veral opgemerk word deur liefhebbers van koolgeregte. Die komponente vir bak word die eenvoudigste geneem, en dit sal nie veel tyd neem om dit gaar te maak nie.

Lys van bestanddele:

• melk - halfglas;
• geen bymiddels jogurt - halwe koppie;
• eiers - 3 stukke;
• witkool - 'n halwe kilo;
• meel - 6 opgehoopte eetlepels;
• drinkkoeldrank - 1 teelepel;
• speserye - na smaak;
• sout - 1 teelepel sonder bokant.

Tegnologiese proses

Berei eers die vulsel vir die dieetkoolpastei voor. Kap die groente fyn, maar sodat die repies kool nie te lank is nie. Ons druk dit fyn met ons hande of met 'n houtstoot om kapokaartappels te maak. Daarna sal die kool sap afskei en sy volume effens verminder. Sout dit en peper dit na smaak. Voeg ander speserye by indien nodig.

Kook die melk en gooi dit in die kool. Meng vinnig. Klits die eiers en 'n knippie sout. Voeg jogurt en koeldrank by hulle. Meng al die bestanddele met meel. In die resulterende beslag, smeer die vulsel van die dieetpastei met kool en meng die samestelling weer.

Smeer die vorm met groente-olie. Vul dit met die voorbereide stof vir die tert. Stuur vir dertig minute na die oond teen 'n temperatuurwaarde van 180 grade.

Dieetpastei met kool op kefir

Kefir is goed in dieetbak. Dit is beter om 'n laevet gefermenteerde melkproduk te neem.

Lys van bestanddele:

• een en 'n halwe glas jogurt;
• drinkkoeldrank - 'n halwe teelepel;
• meel - 300 gram;
• kool - 300-400 gram;
• medium wortel - 1 stuk;
• sout - persoonliksmaak;
• speserye en kruie - opsioneel;
• maer ongegeurde olie - een teelepel.

Berei die vulsel voor

In hierdie resep moet jy eers die koolvulsel voorberei. Maal vars groente, wortels en kool. Wortels is geriefliker om deur enige rasper te vryf. Kap die kool op die manier wat vir jou die gerieflikste is. Voeg 'n bietjie groentevet en 'n halwe glas water by die pan. Ons sit die groentemengsel in die pan en prut onder 'n toe deksel by 'n lae temperatuur vir vyf minute. Ons meng die toekomstige vulsel vir 'n dieetpastei met kool, sout, geur met speserye. Bedek weer en prut vir nog tien minute. Soms maak ons die pan oop om te keer dat die kos aanbrand deur dit te roer. Die vulsel is gereed, ons sal dit beslis afkoel.

Terdeeg

Wanneer die kool kamertemperatuur bereik, begin die deeg knie. In 'n koppie met hoë kante, meng soda en al die aangeduide hoeveelheid koeksoda. Ons verlaat die mengsel. Kefir sis en skuim - die koeldrank is geblus. Gooi al die meel in die gefermenteerde melkproduk en meng totdat die konsekwentheid van die beslag homogeen word. Voeg swartpeper daarby vir geur - 'n halwe teelepel.

Lê die koek

Hierdie prosedure het sy eie nuanses. Eerstens moet jy 'n geskikte vorm vir die toekomstige pastei voorberei. Kies een wat 'n spesiale kleefvrye laag het. As jy om een of ander rede so 'n vorm hetdaar was geen redes nie, dan moet die onderkant en mure van jou gewone met perkamentpapier uitgevoer word om te bak. Dit sal help dat die voltooide kooltert nie ineenstort wanneer jy die produk verwyder nie.

Ondanks die feit dat die vorm kleefvry is, sal ons dit nie weer waag nie - ons sal die bodem en mure met groente-olie bedek.

Sit nou al die gestoofde kool op die geoliede bodem. Top dit af met 'n gewone eetlepel.

Vul die vulsel met vloeibare kefirdeeg. Tik die onderkant van die vorm liggies op die rand van die snyoppervlak sodat die deeg 'n bietjie vinniger versprei.

Voorverhit die oond tot 180 grade en sit die toekomstige pastei in sy ingewande. Na dertig tot vyf en dertig minute in die oond, is die dieetkoolpastei gereed om te eet. Ons haal dit uit die oond, maar ons is nie haastig om dit uit die vorm te bevry nie. Jy moet ten minste tien minute wag vir die koek om af te koel en sterker bymekaar te hou. Dan kan dit op 'n gereg omgedraai en bedien word.

Wat kan jy by 'n dieetkoolvulsel voeg?

In enige vulling (insluitend dieet) kan jy produkte byvoeg wat nie die idee van behoorlike voeding en kalorie-vermindering weerspreek nie. As jy dus fyngekapte hoendervleis in die koolvulsel wil inbring, is hierdie opsie ook perfek. 200 gram fyngekapte hoenderborsie sal 'n nuwe kinkel aan hierdie gebak gee.

Jy kan ook die koolvulsel diversifiseer deur sampioene by te voeg. Sampioene (200 gram) was vooraf en stowe liggies in 'n klein hoeveelheid water met maerolie. Die geur van sampioene en die smaak van vars of gestoofde kool is 'n goeie kombinasie.

Eiers is 'n dieetproduk, en deur 'n paar gekookte eiers by 'n kooltert te voeg, sal jy nie jou figuur skade berokken nie, maar jy sal jouself verlustig met heerlike gebak. Kook hulle en trek hulle van die dop af. Kap en voeg by enige van die bogenoemde koolbedekkings.

En jy kan 150 gram gerasperde kaas op enige rasper by die kool voeg. Meng net die kaasskyfies met die algemene samestelling van die vulsel en deeg. Dit sal geurig en ongewoon word.