Heerlike kefir-en-konfytkoek

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sekerlik droom elke huisvrou van die resep vir die eenvoudigste en lekkerste koek. Sodat dit nie baie moeite, tyd vir kook verg nie, en bowenal, dit sal die eenvoudigste produkte gebruik. Trouens, daar is sulke koeke. Een daarvan is 'n heerlike beskuitjieweergawe van bak met kefir en konfyt.

Baie delikate koek

Om so 'n koek van kefir en konfyt te maak, moet jy die volgende produkte neem:

• 'n glas van enige konfyt;
• glas jogurt;
• 'n paar glase meel;
• 'n halwe glas suiker;
• 'n teelepel koeldrank;
• twee eiers.

Die oond moet dadelik tot 180 grade verhit word. Terwyl dit verhit word, knie 'n eenvoudige deeg.

Eiers word in 'n bak gebreek, suiker word bygevoeg. Roer die bestanddele met 'n klitser om die suiker op te los. Voeg dan konfyt en kefir by, roer weer. Op hierdie stadium kan jy 'n menger gebruik. Gooi soda en gesifte meel. Die deeg is loperig, maar dit moet wees.

Dit is beter om die oondbak met botter te smeer sodatdie klaargemaakte koek van kefir en konfyt het nie vasgeplak nie.

Die koek word vir ongeveer veertig minute gaar. Kontroleer dit met 'n tandestokkie. Die voltooide beskuitjie kan afgekoel word, in die lengte gesny en met 'n laag konfyt gesmeer word en dan die koeke op mekaar stapel.

Nog 'n heerlike koek: lys van bestanddele

Hierdie lekkerny word gekenmerk deur 'n delikate room. Om die deeg voor te berei moet jy neem:

• glas suiker;
• twee eiers;
• drie koppies meel;
• glas jogurt;
• soveel konfyt;
• 'n eetlepel koeksoda uitgeblus met asyn.

Vir roomgebruik:

• 400 gram suurroom;
• 150 gram suiker;
• 'n bietjie vanielje vir geur;
• 'n bietjie sjokoladeskyfies om die nagereg (of neute, koekies) te versier.

Hierdie koek word baie vinnig voorberei. Voor opdiening is dit egter beter om dit vir 'n paar uur in die yskas te laat staan.

Nageregmaakproses

Eiers word in 'n bak gery, suiker word bygevoeg en geklits om 'n donserige massa te vorm. Gooi kefir in en roer. Voeg konfyt by. Jy kan enige vat, die belangrikste – ontpit.

Voeg meel en gebluste koeldrank by. Die voltooide deeg word in 'n vorm gegooi, gebak vir ongeveer veertig minute by 'n temperatuur van 180 grade. Koel af.

Vir room is dit beter om dik suurroom te neem. Klits dit met suiker en vanielje. Die voltooide koek word in die helfte gesny, met room gesmeer, bedek met 'n tweede laag deeg. Moenie vergeet om die bokant en kante van die koek te borsel nie. Gegarneer met sjokoladeskyfies.

Heerlike nageregte neem nie altyd lank om voor te berei nie. Smaaklike kefirkoeke is 'n bewys hiervan. Hulle word van enige konfyt voorberei. Dit is egter beter om nie framboos te neem nie, aangesien die bene van die bessies op die tande kan knars. Ook word die voltooide koek in die helfte gesny, gesmeer met room gebaseer op suurroom of konfyt. Dit is beter om die produkte in die koue te laat staan sodat die koeke geweek word.