2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Dokters sê dat pluimveevleis baie gesonder is as vark-, bees- of lamsvleis. Ons het geen rede om nie die kenners te vertrou nie. Maar vandag is daar so 'n groot verskeidenheid produkte op die rakke! Watter voël om te kies? Wat is gesonder, kalkoen of hoender? Hierdie kwessies word in ons artikel bespreek.
Wat is die verskil tussen hoender en kalkoen?
Albei word as dieet- en gesonde kosse beskou. Maar die prys van kalkoenvleis is baie hoër as dié van hoender. Dit alleen laat jou wonder wat is gesonder - kalkoen of hoender?
Dit blyk dat die samestelling van hierdie produkte aansienlike verskille het, wat grootliks bepaal word deur die verskil in die toestande van die twee spesies voëls.
Hoenders, wat in spesiale nywerheidsaanlegte vir slag grootgemaak word, word in baie beknopte hokke aangehou. Terselfdertyd kry voëls kos met verhoogde voedingswaarde.
Danksy hierdie twee faktore groei die hoender vinniger en tel dit gewig op, wat baie voordelig vir die produsent is. Maar die vleis van so 'n voël word te vetterig.
Nog 'n probleem: inonder toestande van erge druk word voëls dikwels siek. Om die verspreiding van infeksies te voorkom, word hoenders met verskeie chemikalieë gevoer, insluitend antibiotika.
Skadelike stowwe word in die spierweefsel van die voël gekonsentreer en gaan dan die menslike liggaam binne, wat baie skadelik vir die gesondheid is.
Kalkoene is voëls wat meer veeleisend is op lewensomstandighede en voer. Daarom word hulle in redelik ruim kampe op natuurlike voer gekweek sonder chemiese bymiddels.
Wat is gesonder - kalkoen of hoender? Kalkoenvleis bevat geen gevaarlike stowwe nie en is baie maerder as hoender. Dit is as gevolg hiervan dat kalkoen as die voorkeurproduk vir 'n gesonde dieet beskou word.
Huishoender
Dit wil voorkom asof dit reeds heeltemal duidelik geword het watter vleis gesonder is: hoender of kalkoen? Maar alles negatief wat hierbo oor hoendervleis gesê is, is nie van toepassing op huishoudelike hoendervleis nie.
Die enigste probleem is dat dit vandag vir 'n stadsbewoner 'n moeilike taak is om tuisgemaakte hoender te koop. Jy sal nie een in winkels kry nie, en jy sal dit nie altyd in die mark kry nie.
Die prys van 'n tuisgemaakte hoender sal selfs die prys van 'n kalkoen ver oorskry. So hier kan jy ook die vraag vra, wat is nuttiger - kalkoen of hoender? Gekoopte kalkoen is baie meer winsgewend vir die verbruikersbeursie as tuisgemaakte hoender van die basaar.
Hoe om hoender reg gaar te maak?
As vleisHoender wat in die winkel gekoop is, word behoorlik gekook, hierdie produk sal geen skade veroorsaak nie. Hier is die eenvoudige reëls:
- Voor gaarmaak moet die hoenderkarkas baie goed onder lopende water afgespoel word.
- Dit is nodig om alle vet versigtig af te sny, hoendervel is ook die beste om nie in kook te gebruik nie.
- Voor kook of stowe hoendervleis moet met kookwater gegooi word en vir 2-3 minute gekook word. Gedurende hierdie tyd sal alle karsinogene van die vleis in die sous oorgaan, wat dan gedreineer moet word.
- Nadat die eerste sous gedreineer is, kan die hoender veilig gebruik word om sop of enige tweede gang te maak.
Jy moet ook onthou dat die vetste dele van die hoender die dye en boudjies is. Die maerste deel is die bors.
Voordele van Turkye
Kom ons keer terug na die vraag: wat is gesonder as hoendervleis of kalkoenvleis? Hier is 'n paar kalkoenfeite om jou te help besluit:
- kalkoenvleis het minder cholesterol en versadigde vet as hoender;
- kalorie-inhoud van kalkoen is ook laer;
- kalkoen bevat genoeg natrium dat dit nie nodig is om baie tafelsout te gebruik wanneer dit gaargemaak word nie;
- vleis van hierdie voël is hipoallergeen;
- dit het 'n hoër inhoud van vitamiene A, B, E, sowel as fosfor, kalsium en yster as hoendervleis;
- kalkoen bevat 'n stof genaamd triptofaan, wat die produksie van endorfiene bevorder;
- kalkoen is meer as 'n hoender wat geskik is vir mense om te eet,vetsugtig, en dit is ook nuttiger vir hipertensiewe pasiënte en diabete.
Slotwoord
Ons het uitgevind hoekom kalkoen gesonder as hoender is. Ek wil egter nie te veel oordryf en ons lesers bang maak met hoendervleis nie. Tog is dit 'n smaaklike produk wat vir die meeste verbruikers bekostigbaar is.
Die ondernemings voer sanitêre beheer uit oor die kwaliteit van hul produkte. Daarbenewens, soos hierbo genoem, kan alle negatiewe aspekte tot nul verminder word as jy die hoender reg gaarmaak.
Aanbeveel:
Koffie of sigorei: wat gesonder is, smaak, uitwerking op die liggaam, voordele en nadele, resensies
Vandag is die vraag wat nuttiger is – koffie of sigorei – vandag nogal relevant. Hulle word gevra deur baie mense wat hul gesondheid wil handhaaf en net voordeel uit sulke drankies ontvang. Dit is onmoontlik om 'n ondubbelsinnige antwoord op hierdie vraag te gee, aangesien beide koffie en sigorei hul eie eienskappe het. Elkeen van hierdie drankies het voor- en nadele, wat afsonderlik bespreek moet word
Bees- of varkvleis: wat is gesonder, wat is lekkerder, wat is meer voedsaam
Ons weet almal van die kleuterskool af dat vleis nie net een van die lekkerste kosse op die etenstafel is nie, maar ook 'n noodsaaklike bron van vitamiene en voedingstowwe vir die liggaam. Dit is net belangrik om duidelik te verstaan watter soort vleis nie die gesondheid sal benadeel nie, en watter een is beter om heeltemal te weier. Die debat oor of dit gesond is om vleis te eet, kry net elke dag momentum
Hoe om die hoender van die bene te skei sonder om die integriteit van die karkas te beskadig?
Hoe om die hoender van die bene te skei? Dit kan gedoen word nie net deur dit in stukke te sny nie, maar sonder om enigsins die integriteit van die karkas te beskadig. Waarvoor is dit? As jy byvoorbeeld 'n hoender moet stop, sal dit sonder bene lekkerder wees, dit sal beter bak. Jy kan kies om 'n paar bene te los. Dit is in die skene en in die vlerke
Wat is die voordele van lemoene? Wat is gesonder: lemoen of mandaryn? vitamiene in oranje
Wat is die voordele van lemoene? Hierdie vraag is veral van belang vir diegene wat nie onverskillig is teenoor so 'n sitrusvrug nie. Daar moet kennis geneem word dat lemoene vandag enige tyd van die jaar beskikbaar is. Boonop is hul prys so laag dat hulle ten minste elke dag verteer kan word. Maar nie alle mense doen dit nie
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
