Koek "Crepeville": resep met foto, bestanddele, nuanses en geheime van kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Heerlike nageregte word deur baie huisvrouens met plesier voorberei, want dit is so maklik om hul familie te behaag en gaste te verras. Lekkers is altyd 'n versiering van die feestafel en neem 'n sentrale plek daarop in, en bowendien is nie 'n enkele tuisteepartytjie voltooi sonder 'n lekkerny nie. Nou is daar baie interessante en ongewone resepte. Jy kan koeke, tuisgemaakte lekkers en selfs 'n koek maak. Dit is daarop dat ons ons keuse sal stop. In hierdie artikel sal ons praat oor die mees delikate Crepeville-pannekoekkoek, resepte (met foto's) en klein truuks van die voorbereiding daarvan.

'n bietjie nagereggeskiedenis

Hierdie heerlike bederf het aan die begin van die 20ste eeu in sonnige Frankryk verskyn. Dit was Franse sjefs wat hierdie wonderlike resep eerste ontwikkel het. Die naam "crepeville" kom vanFranse woord "crepe" - pannekoek. En dit is nie net dit nie. Die hoofproduk waaruit die koek gemaak word, is immers die mees delikate sagte pannekoeke. Vandag word hierdie lekkerny in baie lande van die wêreld voorberei. Daar is verskeie opsies om Crepeville-koek te maak: resepte met sjokolade, piesangs en selfs maaskaas. Meesterklasse word gehou om hierdie kulinêre meesterstuk op verskeie maniere te skep. Jy kan probeer om hulle almal gaar te maak en die een te vind waarvan jou huishouding die meeste sal hou. Die grootste pluspunt van die Crepeville-koek (stap-vir-stap resep met 'n foto in die artikel) is dat die gaarmaakproses nie baie tyd neem nie, en die nodige produkte is amper altyd in enige kombuis.

Lys van bestanddele

So, om Franse Crepeville-koek volgens die resep te maak, benodig ons:

• Meel - 200 g. Koring is die beste.
• Melk - 1,5 koppies. Jy kan dit met room vervang, sodat die nagereg sagter sal wees.
• Eiers - 2 st. As jy met kwartels verkies, neem gerus 5 stukke.
• Suiker - 3 eetlepels. l.
• Water - 'n halwe glas. Die belangrikste ding is om nie koud of warm te wees nie, maar 'n bietjie warm (jy kan dit 'n bietjie in die mikrogolf opwarm).
• Groente-olie - 3 eetlepels. l. Sommige mense hou daarvan om olyfolie te gebruik, maar dit maak die lekkerny minder lugtig.
• Soda - 'n klein handvol. Moet met asyn geblus word.
• Bakpoeier en vanielje - opsioneel.

Soos jy kan sien, die lys van produktenodig om 'n Crepeville-koek volgens die resep te skep, bevat glad nie duurs nie. Jy hoef nie baie geld te spandeer om dit te koop nie. Alle produkte van die lys is immers gewoonlik in elke huis beskikbaar.

Heerlike klassieke

Om mee te begin, kom ons begin met die eenvoudigste. Kom ons probeer om die Crepeville-koek volgens die klassieke resep te kook. Die belangrikste ding is om die volgorde van stappe noukeurig te volg.

1. Eers moet jy pannekoek bak. Om dit te doen, meng al die nodige bestanddele. Daarna begin ons melk byvoeg totdat ons 'n deeg kry wat lyk soos nie baie vet suurroom in konsekwentheid nie.
2. Voeg dan 'n bietjie water en 'n druppel groente-olie by. Smeer die pan met olie en begin bak. Wanneer die pannekoek gereed is, laat afkoel.

Kom ons begin heerlike botterroom maak. Sy resep sal hieronder gegee word. Wanneer die room gereed is, begin ons om die koek te versamel. Ons versprei die pannekoeke, smeer elke laag met vet. Jy kan fyngekapte neute, rosyne of gerasperde sjokolade byvoeg. Ons smeer ook die bokant van die koek versigtig met botterroom en kan, indien verkies, met versuikerde vrugte versier word. Die lekkerny is gereed, jy moet dit net 'n rukkie laat staan en dit met vrymoedigheid saam met tee bedien.

"Fruit Crepeville"-resep stap vir stap

As jy die gewone resep wil diversifiseer, probeer om vrugte by die lekkerny te voeg, dit sal gesonder en meer geurig saam met hulle wees. So kom ons begin:

1. Soos gewoonlik begin ons met kosmaakhoofbestanddeel - pannekoek. Wanneer hulle gereed is, moet jy 'n spesiale room maak. Meng 'n pak botter en 'n blikkie kondensmelk (sommige mense hou daarvan om gekookte melk te gebruik).
2. Smeer pannekoeke, bedek elke laag met room. Plaas elke twee lae dun gesnyde piesangs. Sprinkel die bokant van die nagereg en die kante mildelik met klappervlokkies (jy kan gekleurdes gebruik, so kinders sal meer daarvan hou). Versier die bokant van die koek met kiwiskywe of ander vrugte. Dit blyk 'n fantastiese lekkerny, waarvan dit eenvoudig onmoontlik is om weg te breek!

Custted Miracle

Nog 'n ongewone Crepeville-koekresep met lemoen-en-sjokoladevla. Om dit voor te berei, moet jy twee lemoene, 'n bietjie kakao en gepoeierde suiker neem. Die hele kookproses bestaan uit 4 fases:

1. Maak eers die pannekoekmengsel en bak dit dan. Jy moet 15-20 stukke maak. Laat die pannekoeke afkoel.
2. Kom ons begin die room skep. Ons neem lemoene, druk sap daaruit (jy kan dit in 'n winkel koop). Bring dit tot kookpunt. Voeg dan suiker 0,5 koppies, twee eiers en meel (st. L.) by. Kook tot effens verdik.
3. Nou maak ons sjokoladeroom. Meng koringmeel (nie meer as 1,5 eetlepels nie) met kakao en suiker. Ons meng alles. Voeg bietjie melk en een eier by. Kook die resulterende mengsel 'n bietjie op die stoof. Laat die room dan afkoel.

Gaan na die finale stadium. Smeer elke pannekoek met lemoenroom. Smeer sjokolade dik aan die bokant en kante. Sprinkel dan gepoeierde suiker oor, asook fyn gerasperde okkerneute. Kom ons broukoek en geniet 'n ware meesterstuk van kookkuns.

Beste koekroom

Daar is baie verskillende maniere om 'n bolaag vir 'n heerlike nagereg te maak. Inderdaad, in die Crepeville-koek is die belangrikste ding die room. Meestal maak hulle room. Jy hoef nie lank daarmee rond te mors nie. Jy het ook nie baie kos nodig nie. Dit sal nodig wees om net 'n pot kondensmelk, neute van verskillende variëteite te neem (die belangrikste is, moenie vergeet om dit te kap nie, jy kan 'n blender gebruik), 'n pak botter en altyd heerlike sjokolade. Ons meng al die bestanddele. Dit is al - die room is gereed. Daarmee sal die nagereg ongelooflik lekker, sag wees, en bowenal, jou gaste sal jou beslis vra vir die resep.

Geheime van huisvroue

Natuurlik, soos in die voorbereiding van enige gereg, het ervare huisvroue hul eie truuks en klein geheime om hierdie nagereg voor te berei. Ons het besluit om vir jou die belangrikste te vertel. Deur hulle te gebruik, kan jy 'n fantastiese bederf maak.

1. Pannekoek moet so dun as moontlik gemaak word. Dit sal dus lekkerder wees. Sodat hulle nie skeur nie, moenie dit met meel oordoen nie. Koring is geskik om pannekoek te bak, onthou net om dit te sif.
2. As jy jou figuur fyn dophou en nie hoë-kalorie-lekkers wil eet nie, neem dan afgeroomde melk in plaas van gewone melk. Groente-olie vir braai kan vervang word met olyfolie of vlasaadolie, dit is gesonder en minder vetterig.
3. Moenie die koekversierings vergeet nie. Perfek vir hierdie doeleindesneute, sjokolade, vrugte, sowel as rosyne en versuikerde vrugte.

Ons raai jou beslis aan om elkeen van die variante van die Crepeville-koek te probeer kook. Dit sal dit vir jou makliker maak om die een te kies waarvan jou gesin en gaste die beste sal hou. Die belangrikste is, moenie vergeet om met 'n glimlag te kook nie, en die resultaat sal jou beslis behaag! Lekker tee drink!