Slaairesepte met omeletlint

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer 'n vakansie of 'n gesinsviering letterlik tyd voor die deur is, word huisvrouens altyd wakker met 'n begeerte om hul kookboek op te dateer en 'n paar interessante resepte wat maklik is om te kook daarby te voeg. As jy ook die vakansie-spyskaart moet opdateer, stel ons voor dat jy aandag gee aan slaaie met omeletlint. Hierdie is nie net 'n stewige en smaaklike gereg nie, maar ook ongewoon in bediening, wat nie anders as om 'n groot pluspunt te wees vir die bediening van 'n feestafel nie.

Koreaanse-styl slaai met omeletlint, hoender en wortels

Daar moet kennis geneem word dat baie huisvroue die gebruik van 'n omelet in 'n slaai omseil. Tevergeefs sal hierdie kombinasie van produkte jou en jou smaakknoppies aangenaam verras. Hoendervleis en eier harmoniseer altyd perfek met mekaar en word in baie resepte aangetref. En Koreaanse-styl wortels sal hartige note en helderheid by die slaai voeg.

Vereiste bestanddele

• Twee hoendereiers.
• Een klein ui.
• Hoenderfilet - 200g
• 150g Koreaanse-styl wortels.
• Drie teelepels 9% asyn.
• Knypie sout.
• Groei 'n bietjie. oliesvir braai.
• Baie mayonnaise vir aantrek.

Kookproses

Om die resep vir slaai met omeletband te bemeester, begin met die kook van die hoenderfilet. As 'n bors met 'n vel in 'n winkel gekoop is, moet u vooraf daarvan ontslae raak. Spoel die bors af, droog dit af en laat dit vir 20 minute in effens brakwater kook. Onthou dat die gaarmaaktyd van enige vleis wat in die resepte aangedui word, begin tel vanaf die oomblik wanneer die water in die pan reeds gekook het.

Terwyl die hoenderfilet kook, kan jy die ui begin inlegt. Die uie moet in lang halwe ringe gesny word, in lae in 'n klein bord gelê word. Sprinkel elke laag met 'n halwe teelepel asyn gemeng met water in gelyke verhoudings. Marineertyd is ongeveer 'n halfuur.

Die slaairesep met omeletband is goed, want tyd is ten volle tussen alle stadiums versprei, nie 'n enkele ekstra minuut word gemors nie. Terwyl die uie marineer en die vleis kook, kom ons begin die omelet maak.

Omeletlint

Miskien verg om 'n omelet te kook nie 'n gedetailleerde storie nie. 'n Eier word gebreek, effens gesout en goed gemeng met 'n klitser tot 'n homogene welige massa. Jy kan nog 'n paar teelepels water of melk hier byvoeg (na die goeddunke van die gasvrou).

Gooi die massa in 'n braaipan waar 'n lepel groente-olie reeds opgewarm het. Braai die omelet aan albei kante. Ons sit die eierpannekoek eenkant om af te koel en begin die tweede een gaarmaak.

Kook omeletbanddit is makliker as die eiermengsel pannekoeke opgerol is. Dan sal die strepe dieselfde in lengte blyk te wees, en dit is belangrik vir die algehele estetiese skoonheid van die toekomstige slaai. Verkoelde omelet in repies gesny en uitgelê vir finale verkoeling op 'n snyplank.

Versameling van blaarslaai

Gekookte hoenderfilet word by kamertemperatuur afgekoel en in vleisdrade uitmekaar gehaal. "Hoe dunner die vesels, hoe lekkerder sal die slaai wees," sê ervare huisvrouens. Dreineer die asynwater van die uie-halwe ringe. Meng die voorbereide bestanddele, geur met mayonnaise en voeg 'n bietjie sout by.

Slaai met omeletlint en gerookte wors

Hierdie slaai-opsie is 'n taamlik stewige gereg wat perfek is vir 'n manspyskaart. Dit word ook eenvoudig en vinnig voorberei, sodat jy kosbare tyd kan bespaar.

Vereis

• 4-5 eiers.
• Paar tafel. groei lepels. olies.
• 4 t. knoffel.
• stysel - 3 eetlepels.
• Sout.
• Mayonnaise.
• Ham of gerookte wors - 220-250g

Hoe om te kook

Die kooktyd van hierdie slaai met omeletband is 'n orde van grootte minder as in die vorige weergawe. Minute word net daaraan bestee om 'n omelet gaar te maak en worsies te sny. Geen kokende hoenderfilet of wag vir die ui om te marineer nie.

As in die vorige resep 'n omelet in fases van elke eier voorberei is, dan word al vyf eiers op een slag in 'n houer gebreek. 'n Paar knippies stysel word by hulle gevoegaartappel en bietjie sout. Groei. olie word ook direk in die eiermengsel gegooi. Jy kan dit nie meer by die pan voeg nie. Indien verkies, word dit toegelaat om melk of gekookte water by die eiermassa te voeg, asook 'n verskeidenheid "gunsteling" speserye en geurmiddels.

Bak dun pannekoeke van die eierdeeg. Van hierdie bestanddele kan hulle tot vyf stukke kry. Rol elke pannekoek in 'n rol, sny in dun repies. Die resultaat is 'n redelike ordentlike skyfie omeletband.

Hierdie Omelet Lintslaai met Wors is 'n eenvoudige maar stewige ma altyd. As gevolg van die gebruik van 'n groot aantal eiers en vleis komponent. Terloops, volledige vryheid word toegelaat om worsies te sny. Dit kan lang stokke, dun strepe of selfs blokkies wees.

Meng die bestanddele. Ons trek die slaai aan met omeletband met mayonnaise en voeg 'n knippie sout gemeng met gemaalde swartpeper by. Jy kan die slaai op groen slaaiblare bedien of die slaaikoppie eenvoudig met vars kruie versier.