Vegetariese slaairesepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om die dieet meer gebalanseerd te maak en dit met nuttige stowwe te verryk, moet 'n persoon van tyd tot tyd vegetariese disse eet, wat vrugte, groente en groente insluit. Danksy sulke geregte kan die spyskaart baie interessanter word. Daarbenewens het plantprodukte 'n positiewe uitwerking op die werking van die hele organisme. Vandag is daar baie slaairesepte sonder om vleis by te voeg. Sommige van hulle word in die artikel bespreek.

Kool-en-radys-voorgereg

Hierdie slaai bevat die volgende bestanddele:

1. 2 vars komkommers.
2. Klein hoeveelheid groen uie en pietersielie.
3. Ongeveer 300 gram kool.
4. Bos radyse.
5. 100 g mayonnaisesous.
6. 'n Klein hoeveelheid tafelsout.

Hierdie voorgereg is een van die eenvoudigste variëteite van vegetariese slaaie. Verder, hierdie geregkan as 'n garnering gebruik word.

Die kos word soos volg voorberei. Die kool word gewas. Hierdie groente moet gekap word, in 'n bak geplaas word en met sout gemeng word. Radyse en vars komkommers word gewas en in mediumgrootte blokkies gesny. Groente van uie en pietersielie moet ook afgespoel word, in klein stukkies gesny word. Al die komponente waaruit die voorgereg voorberei word, word in 'n diep bak geplaas, mayonnaisesous word bygevoeg. Die gereg moet deeglik gemeng word.

Vandag, in kookboeke en op webwerwe, kan jy baie variëteite van vegetariese slaaie sien. Eenvoudige resepte is veral gewild.

'n Variant van die formele gereg sonder die byvoeging van vleis

Hierdie voorgereg kan in 'n redelike kort tydjie gemaak word. Dit verg nie veel moeite om dit voor te berei nie. Die samestelling van die gereg bevat immers klaargemaakte komponente, dit hoef nie vooraf gekook of gebraai te word nie. Die gasvrouens beweer dat dit hulle net sowat vyf minute geneem het om die gereg te maak. Dit is 'n goeie opsie vir 'n vegetariese vakansieslaai. Gaste sal sekerlik daarvan hou en aangenaam verras met sy oorspronklikheid.

Hierdie gereg sluit in:

1. 120 gram ingemaakte pynappel.
2. 2 Sjinese koolblare.
3. 80 gram harde kaas.
4. 2 groot lepels suurroom.
5. Soetrissie.
6. 100 gram ingemaakte mielies.

Jy kan lees oor hoe om hierdie peuselhappie te maak in die volgende afdeling van die artikel.

Kookproses

Kool benodigspoel af en maak fyn. Hierdie bestanddeel word in 'n diep slaaibak geplaas. Op die oppervlak word 'n laag suurroom geplaas. Dan moet jy die soetrissie kap. Hierdie produk word as die tweede laag gebruik.

Suurroom word ook op die oppervlak daarvan geplaas. Die volgende lae peuselhappies is pynappels en kaas, in klein blokkies gesny. Hierdie produkte word met dressing natgemaak. Ingemaakte mielies moet bo-op geplaas word.

Hierdie gereg is een van daardie vegetariese slaaie wat gereeld tydens die viering aan tafel bedien word.

Kos word aangeraai om onmiddellik na voorbereiding geëet te word. Dan sal dit vars en bros wees.

Voorgereg met aartappels en kruie

Om die slaai voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

1. Klein hoeveelheid groentevet.
2. Tafelsout en gemaalde peper.
3. 6 gekookte aartappels.
4. Klein hoeveelheid groen uie en dille.

Dit is een van die eenvoudige vegetariese slaaie wat selfs vir diegene wat vleis eet (as 'n bygereg vir warm disse) aangebied kan word.

Die voorgereg word soos volg voorberei. Aartappels word gekook met hul skil. Dan moet dit afgekoel en skoongemaak word. Die wortelgewas word in klein blokkies gesny. Groen uie en dille moet in klein stukkies gekap word. Alle bestanddele word in een bak gekombineer, sout, peper en groentevet word bygevoeg. Die gereg moet goed weesmeng.

Oorspronklike sjampignon-voorgereg

Hierdie slaai met sampioene en 'n ongewone heuning-gebaseerde sous sal niemand onverskillig laat nie. Sy resep is uitgevind deur sjefs van die hoofstad van Frankryk.’n Interessante kombinasie van dennepitte, sampioene, pietersielie en geurige knoffel skep’n manjifieke, helder en unieke smaak. Hierdie lekkerny is lig.

Dit kan saam met 'n glas halfsoetwyn bedien word.

Vegetariese sampioenslaai met heuningsous bevat die volgende bestanddele:

1. 50 gram dennepitte.
2. 4 groot lepels olyfolie.
3. 'n bietjie seesout.
4. 4 knoffelhuisies.
5. 200 gram pietersielie.
6. 2 groot lepels wynasyn en heuning.
7. Dieselfde hoeveelheid suurlemoen-ment sap.
8. Ongeveer 450 gram sampioene.

Hoe om 'n slaai voor te berei?

Sampioene word afgespoel en gedroog. Dan moet hulle in klein stukkies gekap word. Voorafgewaste pietersielie, sowel as knoffelhuisies, word met sap en sout gemeng met 'n blender. Om die sous te maak, kombineer heuning met olyfolie en asyn. Brandstof word vir 'n rukkie gelos. Sampioene word met kruie gemeng. By hierdie bestanddele moet heuningsous en geroosterde neute gevoeg word. Die vars voorbereide voorgereg word met pietersielie en sedersaad besprinkel.

skottel met seewier en olywe

Hierdie heerlike vegetariese slaai word deur baie sjefs gebruik as 'n variant van die bekende Olivier. Dit is wonderlik vir diegene wat nie diereprodukte eet nie. Om die gereg voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

1. Verpakking ingemaakte groen ertjies.
2. 150 gram Adyghe-kaas.
3. Dieselfde hoeveelheid seewier.



4. Olywe ontpit (20 stukke).
5. 'n pond wortels.
6. 3 ingelegde of vars komkommers.
7. 250 milliliter tuisgemaakte mayonnaise.
8. Dieselfde hoeveelheid suurroom.
9. Kilogram aartappels.
10. 'n Klein lepel borrie.
11. Dieselfde hoeveelheid gemaalde sout en peper.

Hoe word die peuselhappie gemaak?

Wortelgroente (aartappels en wortels) moet in hul skil gekook word. Dan word die groente afgekoel en skoongemaak, in klein blokkies gesny. Olywe word in die vorm van ringe gekap, komkommers en Adyghe-kaas word in blokkies gesny.

Alle bestanddele moet in 'n diep bak geplaas word. Dan moet jy die kelp maal. Hierdie bestanddeel word aan al die ander gesit. In 'n bak met kos, voeg tafelsout, speserye en sous by. Mayonnaise gemeng met suurroom word as slaaisous gebruik. Daar is baie verskillende soorte vegetariese Olivier-slaaie. 'n Peuselhappie met kelp is een van die gewilde opsies.

Bestanddele vir gebakte beet en kaas

Die samestelling van die slaai sluit die volgende komponente in:

1. Ongeveer 50 gram groente (blaarslaai en rucola word gebruik).
2. 'n Groot lepel olyfolie.
3. Swartpeper ingehamer.
4. Beet (een wortelgroente).



5. 100 gram kaas.
6. 'n Klein hoeveelheid tafelsout.

Beet is 'n voedsame en gesonde wortelgroente wat dikwels by heerlike vegetariese slaaie ingesluit word. Volgens die resep van hierdie soort voorgereg is dit glad nie moeilik om voor te berei nie. Selfs 'n onervare kok kan so 'n taak hanteer.

Hoe om 'n slaai met gebakte beet en kaas te maak?

Die wortelgewas moet goed gewas word. Dan word dit in verskeie lae foelie geplaas. Die groente moet vir ten minste 60 minute in die oond gaargemaak word.

Dan word die wortelgewas afgekoel en skoongemaak. Beet moet in klein blokkies gesny word. Kaas word op dieselfde manier fyngemaak.

Groen blare (blaarslaai, rucola) word op 'n bord geplaas vir peuselhappies. Die res van die bestanddele word bo-op hierdie produk geplaas (eers beetblokkies, dan kaas). Die gereg word met olyfolie gegooi.

Hierdie voorgereg is 'n eenvoudige en voedsame vegetariese slaai. Boonop bevat dit produkte wat baie gesond is.

Gevolgtrekkings

Vleisvrye ma altye is noodsaaklik vir 'n volledige en gevarieerde dieet. Vandag is daar baie variëteite van sulke geregte. Hulle is nogal ingewikkeld. Daar is ook baie eenvoudige resepte wat selfs 'n onervare gasvrou kan hanteer. Kookboeke bied opsies vir alledaagse vegetariese ma altye en ma altye wat as 'n feestelike bederf gebruik word. Buitendien,groenteslaaie word dikwels as 'n bygereg by warm ma altye vir vleisetende gaste aangebied.