2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Alle geregte wat sampioene bevat, kan lekkerny genoem word. Hierdie bestanddeel gee hulle 'n spesiale smaak en aroma. Maar dit is nie altyd moontlik om vars sampioene van die gewenste tipe te vind nie. Slegs sampioene is regdeur die jaar beskikbaar. Ander variëteite kan slegs in gepekelde of gedroogde vorm gevind word. Maar dit verminder nie in die minste hul smaak nie, want sulke geskenke van die woud kan suksesvol vir kook gebruik word. Gedroogde sampioenslaai sal 'n wonderlike tafelversiering wees.
Slaai met sampioene en beet
Dit is beter om gedroogde bossampioene te gebruik. Hulle het 'n ongelooflike aroma en smaak. Gedroogde sampioenslaai is buitengewoon. Vir kook, neem drie medium beet, twee uie (rooi of wit), 70 gram gedroogde sampioene, 5 eetlepels groente-olie, 4 geskilde knoffelhuisies, 'n medium lepel vol asyn en 'n halwe lepel suiker en sout. Jy kan 'n slaai van gedroogde porcini-sampioene maak.
Dit sal net sy voedingswaarde verhoog. Kook die beet sonder om te skil, maar nadat dit goed gewas is. Hierdie proses sal ongeveer 'n uur neem. Dan maak ons dit skoon en sny dit in nie baie groot strooitjies nie. Spuit die beet met enige asyn. Kook sampioene tot sag. eensny die ui fyn en braai liggies in groente-olie. Die tweede kop word ook fyngedruk en met knoffel gemeng, deur 'n pers gevoer. Sampioene in klein repies gesny en meng met die res van die bestanddele. Voeg sout en suiker na smaak by, asook groente-olie.
Eenvoudige slaai
Gedroogde sampioene vir kook hoef nie op hul eie geoes te word nie, veral as jy nie hul soorte verstaan nie. Jy kan dit by die supermark koop, wat makliker en veiliger sal wees. Vir die volgende resep benodig jy twee handevol van enige gedroogde sampioene, drie eiers, 'n ui, medium wortels, sout, swartpeper en mayonnaise vir slaaisous. Ons begin deur die sampioene voor te berei. Vul hulle met kookwater en laat staan vir 'n rukkie. Kook dan vir sowat 30 minute sonder om die water te verander, maar voeg sout by. Ons haal die sampioene uit die sous, koel af en sny in lang stukke. Die sous kan gebruik word om sop te maak, maar dit moet gefiltreer word.
Braai dan die sampioene in 'n pan met die byvoeging van groente- en botterolies. Sprinkel sout en peper na smaak oor. Moenie hierdie produk aan die brand blootstel nie, anders sal die gedroogde sampioenslaai droog word. Ons maak die wortels en drie skoon met 'n groot rasper. Ons sny die ui in klein blokkies. Braai hierdie twee groente in groente-olie. Drie gekookte eiers op 'n rasper en meng al die bestanddele. Ons trek die slaai van gedroogde sampioene aan met mayonnaise, en voeg sout en peper by indien verlang.
Krillslaai
Om die slaai voor te berei, neem drie blikkies kril (kan vervang word met gekookte garnale),drie handevol gedroogde sampioene, 'n halwe ui, 5 gekookte eiers, 300 gram harde kaas en twee groot lepels mayonnaise. Ons sal die slaai met gedroogde sampioene in lae versprei. Die eerste laag is gekapte kril of garnale (derde deel). Week die sampioene in warm water, kook vir 7 minute en maal, en so versigtig as moontlik. Dit sal die tweede laag van die slaai wees. Kap die ui fyn en braai in 'n pan.
Verkoel en smeer die volgende laag. Volgende kom die gerasperde eiers. Lê dan die oorblywende kril uit. Gerasperde kaas sal ons kulinêre meesterstuk voltooi. Maak seker dat jy alle lae met mayonnaise bedek om die slaai sappig te maak. Gedroogde sampioenslaai is gereed. As dit vir 'n geruime tyd gaan sit, bedek dit dan met 'n film sodat die boonste laag - kaas - nie uitdroog nie.
Hoender-en-sampioenslaai
Sampioene pas baie goed saam met hoender, so jou gaste sal mal wees oor hierdie slaai. Vir kook, neem 400 gram hoenderfilet, 150 gram gedroogde sampioene, 150 gram mayonnaise, drie eiers, speserye, sout en kruie. Kook hoendervleis tot sag. Maak seker dat jy speserye by die water voeg (lourierblaar, sout en 'n heel ui), sodat jy 'n geurige filet kry.
Sny dit dan in klein blokkies. Sampioene word vooraf geweek, gekook en baie fyn gesny. Maal gekookte eiers met 'n mes of drie op 'n rasper. Ons sit al die bestanddele in 'n slaaibak en geur met mayonnaise. Gooi sout en peper na smaak. Bybo-op met gekapte kruie. Dit blyk 'n heerlike slaai met gedroogde sampioene. Die resep is baie eenvoudig, maar dit is ook geskik vir 'n feestafel.
Aanbeveel:
Kan gedroogde appelkose aan 'n sogende moeder gegee word: die voordele van gedroogde appelkose, die effek daarvan op die kind se spysverteringskanaal deur borsmelk, dokters se advies en aanbevelings vir sogende moeders
Baie mense weet dat gedroogde vrugte gesond is. Dit is te danke aan die groot hoeveelheid vitamiene en verskeie spoorelemente in hul samestelling. As gevolg hiervan word sulke produkte dikwels aanbeveel vir sogende moeders, aangesien hulle die immuunstelsel kan versterk - beide hulself en pasgebore babas. Kan gedroogde appelkose aan 'n verpleegmoeder gegee word? Dit is wat ons sal probeer uitvind
Geheime van spasies: gedroogde pampoen. Gedroogde pampoengeregte: Resepte
Gedroogde pampoen is 'n bron van waardevolle vitamiene in die winter en een van die maniere om vars groente te stoor. Almal kan 'n pampoen by die huis droog, veral omdat jy die sonstrale, 'n oond en 'n elektriese droër hiervoor kan gebruik. Vir meer inligting oor hoe om 'n pampoen te droog en wat om daarvan te kook, lees ons artikel
Gedroogde pere: kalorieë, voordele en skade. Peer Gedroogde Resep
Gedroogde pere is 'n wonderlike opsie vir 'n verskeidenheid dieet- en kinderspyskaarte. In Rusland het hierdie produk lank 'n eerbare plek op die tafel onder ander gedroogde lekkernye beklee. Maar dis nie verniet dat ons oupagrootjies so lief was vir bogenoemde vrugte nie! Gedroogde pere verloor glad nie hul eienskappe tydens droging nie en bly ongelooflik lekker en gesond vir die menslike liggaam
Gedroogde wors. Gedroogde tuisgemaakte worsies
Die gedroogde wors wat by die huis voorberei word, dui daarop dat die gasvrou nie net uitgebreide ondervinding in kosmaak het nie, maar ook besondere geduld en 'n laag wil het. Nee, dit is nie moeilik om so 'n produk voor te berei nie. Maar om die gedroogde wors regtig lekker en geurig te laat word, sal dit nogal baie tyd en deursettingsvermoë verg. Slegs op hierdie manier sal jou resultaat alle verwagtinge oortref
Gedroogde vrugte lekkers. Hoe om veelkleurige gedroogde vrugte lekkergoed te maak
Gedroogde vrugte-lekkers is 'n maklik-om-te-maak lekkerny wat die stereotipe breek dat heerlike lekkers nie goed vir die liggaam kan wees nie. Die basis van sulke produkte sluit immers produkte in wat 'n groot hoeveelheid minerale en vitamiene bevat. Dit geld veral in die lente, veral as jy ’n gelukkige ma is en jou baba gedurig soetgoed nodig het
