Wat kan van vrugte voorberei word: 'n lys geregte, interessante resepte en kookreëls

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Vrugte is 'n belangrike deel van die spyskaart van 'n moderne mens, aangesien dit waardevolle bronne van voedingstowwe is. Vrugte voorsien die menslike liggaam van noodsaaklike vitamiene, minerale en makrovoedingstowwe. Om dit gereeld te eet, het 'n positiewe uitwerking op immuniteit, verbeter vertering, versnel metabolisme en gee energie vir 'n lang tyd.

Vrugte kan in 'n wye verskeidenheid geregte gebruik word, insluitend nageregte en drankies. Die meeste van die resepte is universeel. Deur van die bestanddele self te verander, kan jy 'n meer voedsame of gesonde en lae-kalorie gereg voorberei.’n Groot pluspunt is die feit dat die meeste vrugte vir die winter gevries kan word, terwyl hulle hul voordelige eienskappe behou. Hier is 'n paar idees om jou te wys wat jy met vrugte kan maak.

Vrugteslaaie

Daar is baie opsies vir die voorbereiding van vrugteslaaie, enhulle word slegs deur die grense van fantasie beperk. Die uitvoering van hierdie resepte sal 'n minimum van moeite en tyd verg.

Vir hierdie eenvoudige gereg benodig jy:

• 2 piesangs;
• 'n tros pitlose druiwe;
• 5 ryp perskes;
• klapper.

Skil piesangs en sny in skywe. Skoon druiwe moet van die takke verwyder word. As die bessies groot is, word dit aanbeveel om dit in die helfte te sny. Skil die perskes en sny in blokkies of skywe. Meng al die bestanddele en sprinkel klappervlokkies oor. As jy wil, kan stroop of sap by die gereg gevoeg word, wat dit selfs sappiger sal maak.

'n Meer uitgebreide resep sal 'n groter verskeidenheid bestanddele vereis:

• 2 piesangs;
• 2 lemoene;
• 2 kiwi;
• medium ryp mango;
• 150g natuurlike jogurt;
• ¼ teelepel vanillien;
• okkerneute;
• suiker of stevia.

Geskil piesangs in ringe gesny, mango en kiwi in blokkies, lemoenskywe in 3-4 dele gesny. Kombineer vrugte in 'n houer met vanielje en vloeibare stevia (of suiker). Voeg jogurt by en roer, sprinkel dan gekapte okkerneute oor.

Curd-nagereg met vrugte

Die volgende resep sal jou vertel wat van vrugte en maaskaas berei kan word. Hierdie nagereg sal veral by kinders aanklank vind. En vir diegene wat op 'n dieet is, kan jy 'n versoeter in plaas van suiker byvoeg, en die gereg sal die figuur glad nie benadeel nie. Boonop hoef dit nie gebak te word nie.

Jy sal die volgende produkte benodig:

• 250 g maaskaas;
• enige gewenste vrugte;
• 200 g suurroom;
• 200 ml melk;
• 100g suiker;
• 20 g gelatien.

Gelatien moet met warm melk gemeng word en gelaat word om te swel (elke pakkie het gedetailleerde instruksies oor hoe om dit te doen). Maaskaas moet goed deur 'n sif gevryf word, waarna suurroom en suiker daarby gevoeg word. Meng die bestanddele goed tot glad, jy kan 'n blender hiervoor gebruik.

Gelatien wat in melk geswel is, moet oor lae hitte verhit word totdat dit opgelos is, vermy kook. Gooi die gelatienmassa in die wrongel en klits deeglik met 'n menger. Plaas voorafgesnyde stukkies vrugte in silikoonvormpies en gooi die resulterende mengsel, waarna dit in die yskas gelos moet word totdat dit heeltemal gestol is.

Ontbyt van maaskaas en vrugte

Nog 'n idee wat wys jy kan gesond kook met vrugte. Die gereg is goed geskik vir ontbyt vir liefhebbers van behoorlike en gebalanseerde voeding.

Bestanddele:

• 200g wrongel;
• 3 appelkose;
• 1 peer of kiwi;
• 'n handvol rosyne;
• okkerneute;
• suiker of stevia.

Suiker, gesnyde vrugte (jy kan enige na jou smaak gebruik) en rosyne word by die maaskaas gevoeg. Meng die gereg 'n bietjie en strooi okkerneute oor.

Fruit Cocktail

Talle resepte wat voorstel wat van vrugte gemaak kan wordblender, meestal noem hulle smoothies - heerlike vrugte-skemerkelkies, waarvan die voorbereiding hoogstens 'n paar minute sal neem.

Hierdie resep sal die volgende bestanddele benodig:

• 3 piesangs;
• 400ml vars lemoensap;
• 400g aarbeie;
• neute of sade.

Klits alle bestanddele met 'n blender tot glad. Die drankie is lekkerder om koud te drink.

Melk-smoothie

Wat kan jy in 'n vrugtemenger vir ontbyt maak? Daar is baie idees. Een van die gewildste word beskou as 'n skemerkelkie met melk en hawermout. Dit is 'n hartlike en uiters gesonde drankie wat die liggaam se oggendbehoefte aan voedingstowwe en energie sal bevredig.

Bestanddele:

• 2 ryp piesangs;
• 7–8 eetlepels. eetlepels hawermout;
• 400 ml melk;
• aarbei opsioneel;
• ½ teelepel kaneel;
• heuning na smaak.

Plaas geskilde piesangs en melk in die mengbak. Klits die bestanddele vir ongeveer 'n minuut, voeg dan die hawermout by en hou aan om te maal totdat 'n homogene mengsel gevorm word. Op die laaste stadium word kaneel en heuning bygevoeg, die drank word nog 1 minuut geklits.

Ontbyt is haastig gereed. Om 'n paar ysblokkies by jou smoothie te voeg, kan jou help om af te koel op 'n warm dag.

Vrugte-en-groente-smoothie

Dink oor wat jy van groente en vrugte kan kook? Die volgende resep sal jou help. In hierdie variant word die smaak van vrugte gekombineer met 'n onskatbare waardedie voordele van 'n groentebasis.

Vereis vir die uitvoering van die resep:

• 100g wortels;
• 150g soet appels;
• 150g groen appels;
• 15g basiliekruid;
• 'n knippie gemmerpoeier.

Rasper geskilde wortels. Skil appels en sny in stukke. Kombineer albei komponente met 'n blender tot 'n homogene massa, waarna basiliekruid en gemmer daarby gevoeg word. Klits vir nog 1 minuut. Gooi die klaar drankie in glase, indien verkies, voeg ysblokkies by.

Selderydrankie

Vir diegene wat verbaas is oor die vraag wat vinnig van vrugte voorberei kan word, is die seldery-skemerkelkieresep 'n wonderlike oplossing. Die drankie is redelik dik en bevredigend.

Die stel vereiste bestanddele is minimaal:

• 1 piesang;
• 100g pynappel (kan vars of ingemaakte gebruik word);
• 50g seldery.

Van die geskilde piesang moet fyngedruk word met 'n blender. Pynappel word in klein stukkies gesny en na die blenderbak na die piesang gestuur. Klits die bestanddele goed tot glad. Was die selderystingel deeglik, sny in klein stukkies en voeg by die res van die bestanddele. Klits die hele mengsel weer goed.

Vir diegene wat 'n dunner smoothie verkies, kan ingemaakte pynappelsap gebruik word.

Appelsap met pulp

Watter vrugtedrankies kan jy behalwe smoothies en shakes maak? Natuurlik, sap, wat jy boonop vir die winter kan opslaan.'n Klassieke appelsapresep sal altyd handig te pas kom.

Bestanddele:

• 2 kg appels (verkieslik sagte soet variëteite);
• 4 eetlepels. lepels suiker.

Was en sny die vrugte in skywe, jy moenie die skil verwyder nie, maar jy moet van die pitte ontslae raak. Appels moet deur 'n versapper gevoer word. Gooi die resulterende sap in 'n geskikte grootte pot.

Die pulp wat oorbly na die versapper sal met 'n glas sap verdun moet word, tot kookpunt gebring en deur 'n sif gevryf word. Voeg die resulterende puree en suiker by 'n kastrol met sap, verhit, verwyder die gevolglike skuim. Gooi warm sap in gesteriliseerde flesse, rol op en, draai om, sit onder die deksels.

Compote

Kompote met vrugte en bessies is 'n welkome gas by enige tafel. Met 'n bietjie verbeelding kan jy die bestanddele na enige ander verander. Goed vir resepte en bevrore kos.

Vir kompote met appels en kersies benodig jy:

• 5 medium appels;
• 300g kersies;
• 3 eetlepels. lepels suiker;
• 3 liter water.

Bring water tot kookpunt in 'n emaljekastrol. Plaas voorafgewaste appels en kersies in kookwater en kook vir 15 minute. 'n Paar minute voordat die kompot van die stoof verwyder word, moet suiker daarby gevoeg word. Bon appetit!

Bevrore vrugtepuree

Vir spaarsame huisvroue is die vraag wat van bevrore vrugte berei kan word veral relevant. Trouens, bevrore kosse is nogal veelsydig.

Hulle word aktief gebruik om dieselfde smoothies te maak. Waarinbevrore vrugte en bessiebasis maak die drankie nog meer pikant en laat jou goed verfris. En die tegniek om 'n skemerkelkie te maak verander feitlik nie, net bevrore vrugte word bygevoeg aan die einde van die proses.

Jy kan ook vrugtepuree daarvan maak, wat as 'n nagereg gebruik word of gebruik word om ander kulinêre meesterstukke te skep. Die puree sal tot 2 maande in die vrieskas hou. Watter bestanddele om daarin te sit hang net af van smaakvoorkeure en jou verbeelding: perskes, mango's, appelkose en enige bessies sal deug.

Bestanddele:

• 0.5 kg enige vrugte;
• 2 eetlepels. lepels suurlemoen;
• 2 eetlepels. lepels suiker.

Meng al die bestanddele in 'n voedselverwerker vir ongeveer 'n minuut totdat dit in 'n homogene mengsel verander. Die voltooide massa moet deur 'n sif gefiltreer word om van klonte ontslae te raak. Jy kan 'n lepel of rubberspatel gebruik om die puree deur 'n sif te dwing.

Pure is gereed. Jy kan 'n bietjie meer suiker byvoeg indien nodig.

Perskepastei

Soet ontbytliefhebbers stel dikwels belang in watter heerlike vrugte soggens gemaak kan word?’n Uitstekende opsie sal perske-skilferkorsdeegpastei wees. Die voordeel van hierdie resep is die verskeidenheid toppe, want dit is nie nodig om net by perskes te stilstaan nie. Byna enige vrugte sal deug vir hierdie gereg.

Jy kan en moet selfs bevrore kos gebruik, dit is beter geskik om te bak. Dit word eenvoudig verduidelik: wanneer dit gevries word, verloor vrugte oortollige vog,wat die konsekwentheid van die deeg kan bederf en dit meer vloeibaar maak.

Vir perskepastei benodig jy:

• 2 porsies winkel-gekoopte skilferkorsdeeg;
• 'n bietjie melk;
• ¾ koppie suiker;
• 10 bevrore perskes;
• 3 eetlepels. eetlepels mieliestysel;
• 1 eetlepel lepel suurlemoensap;
• ¼ teelepel gemaalde kaneel;
• ¼ teelepel sout;
• 1 eetlepel botterlepel;
• 'n knippie neutmuskaat.

In 'n aparte bak, kombineer ontdooide perskes, mieliestysel, suurlemoensap, suiker, kaneel, neutmuskaat en sout. Bedek die mengsel met kleefplastiek en hou 'n rukkie eenkant.

Sit 1 vel deeg in 'n tertvorm, sit die perskemassa en 'n stukkie botter daarop. Die rande van die deeg moet met melk gesmeer word, bedek die bak met 'n tweede vel deeg. Die melk sal help om die rande goed te seël. Die tert moet op verskeie plekke met 'n tandestokkie of vurk deurboor word, met melk gesmeer en met suiker besprinkel word.

Sit die gebak in die oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 50 minute. Voordat jy die koek op die tafel sit, moet dit toegelaat word om af te koel. Bon appetit!

Apple-nagereg

Watter gereg kan van vrugte voorberei word om die gewone spyskaart te diversifiseer? 'n Ongelooflike eenvoudige en vinnige resep vir heuningappels sal die liefde van beide volwassenes en kinders wen.

Benodig:

• 6 medium heel appels;
• 6 teelepels heuning.

Spoel vrugte goed onderlopende water, sny die basis af en verwyder die kern met 'n mes. Gooi heuning in die resulterende spasie. Rangskik die appels op 'n bakplaat en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 220 °C. Die gereg moet gebak word totdat die skil gekreukel is.

Piesangroomys

Koue verfrissende nagereg sal 'n goeie begin vir die dag wees. Voltooide roomys kan met sjokolade of stroop besprinkel word.

Bestanddele:

• 1 piesang;
• 180 ml vanieljejogurt.

'n Geskilde piesang moet vir 1 nag in die vrieskas gehou word. Laat dit soggens vir 15 minute by kamertemperatuur, meng dan deeglik met jogurt in 'n blender.

Roomys is gereed om te eet.

Vrugtemandjies

'n Maklike nageregresep om jou vakansietafel mee te versier. 'n Regte vitamienbom!

Vereiste bestanddele:

• 0, 5 piesangs;
• 1 oranje;
• 4 pruimedante;
• 1 kiwi;
• 2 eetlepels. lepels granaatpitte;
• 1 pak wafelblikke;
• 1 eetlepel 'n lepel appelkonfyt (of enige ander na smaak).

Kiwi en lemoenskil en in blokkies gesny. Vooraf geweekte pruimedante moet in klein stukkies gesny word, en piesangs moet in ringe gesny word. Gooi al die vrugte in 'n houer en meng, waarna jy konfyt byvoeg en granaatpitte kan besprinkel. Op 'n warm somersdag word dit aanbeveel om die nagereg 'n rukkie in die yskas te los en jy sal 'n goeie verfrissende versnapering kry. Bon appetit!