Kondensmelkrolresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat kan jy jouself bederf met lekkers oor naweke? Wat van 'n heerlike kondensmelkrolletjie? Ons dink jy sal so 'n hartige en delikate nagereg geniet, waarvan die voorbereiding nie veel tyd en moeite sal verg nie. Ons wens jou 'n aangename kookkuns toe!

Kondensmelkrol - resep met foto

Hierdie gereg sal 'n wonderlike toevoeging tot tee met suurlemoen of koffie wees. Vir hom moet jy die volgende produkte koop:

• gesifte koringmeel - 300 gram;
• ghee - 40 gram;
• hoender eiers - 3 stukke;
• suiker - 100 gram;
• kondensmelk - 250 gram;
• okkerneute;
• melksjokoladestafie.

Kook

In Engeland is daar 'n tradisie: om 17:00 in die aand hou die Britte 'n teeseremonie. Maak seker dat jy warm drankies saam met koekies of 'n rol kondensmelk bedien. Hierdie lekkerny het verlief geraak op die Russe. Ons gee jou 'n resep vir 'n rolletjie met kondensmelk:

1. Eerstens moet jy die deeg vir ons rol voorberei. Hoender eiers moet by koringmeel gevoeg word engegranuleerde suiker (50 gram). Die mengsel moet goed gemeng word met 'n menger.
2. Volgende is om die wittes van die eiergele te skei. Dan moet hulle met 'n klitser met die hand geklits word, terwyl suiker geleidelik bygevoeg word.
3. Nadat jy die eiergele by die proteïenmassa moet gooi. Die mengsel moet deeglik gemeng word.
4. Dan moet jy die twee massas meng en die deeg vir die toekomstige beskuitjie knie.
5. Die voltooide massa moet met 'n koekroller uitgerol word. Beskuitjie moet dieselfde dikte wees. Dit moet vir tien minute by 'n temperatuur van 190 grade na die oond gestuur word. Moenie vergeet om die bakplaat vooraf met botter te smeer of met perkamentpapier uit te voer nie.
6. Terwyl die koek bak, moet jy 'n reep melksjokolade in 'n waterbad oplos en die okkerneute kap.
7. Volgende moet die voltooide beskuitjie mildelik met kondensmelk gesmeer word en met neute bo-oor besprinkel word.
8. Die rol moet styf gedraai wees. Top met gesmelte sjokolade. Laat die nagereg vir 'n halfuur week.

Tuisgemaakte sal hierdie heerlike beskuitjierol waardeer. Kondensmelk sal dit goed week en dit sag en sag maak.

Rol met kondensmelk en room

Gevorderde banketbakkers beveel aan om room met 'n hoë persentasie vetinhoud by te voeg. Jy sal ook die volgende bestanddele benodig:

• eiers - 4 stukke;
• gesifte koringmeel - 250 gram;
• gegranuleerde suiker - 150 gram;
• 'n knippie koeldrank geblust met asyn;
• blik kondensmelk;
• varsroom met 'n vetinhoud van 33 persent;
• melksjokoladestafie;
• banaan;
• gebreekte okkerneute.

Resep

Kondensmelkrol sal goed pas met piesangskywe en melksjokolade. So 'n nagereg is 'n hemelse plesier vir die maag. Ons voorsien jou van 'n stap-vir-stap resep om 'n rolletjie te maak:

1. Eers moet jy die hoendereiers goed klits met 'n menger totdat 'n wit skuim vorm.
2. Gooi dan die korrelsuiker by die eiermassa. Daarbenewens moet jy 'n bietjie koeldrank op die punt van 'n teelepel byvoeg. Die hele konsekwentheid moet deeglik gemeng word. Daar moet onthou word dat koringmeel geleidelik bygevoeg moet word, terwyl aanhoudend met 'n lepel geroer word.
3. Nadat jy die bakplaat versigtig met botter moet smeer. Gooi dan die deeg daarop en sit in die oond vir 10-15 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
4. Begin op hierdie tydstip die room voor te berei. Eerstens moet jy die sjokoladestafie in stukke breek en dit in 'n waterbad oor lae hitte smelt. Die soet vloeistof moet voortdurend geroer word sodat dit nie aanbrand nie.
5. Vetroom moet goed geklop word en dan by gekookte kondensmelk gevoeg word.
6. Volgende, skil die piesang en sny in klein stukkies. Jy kan ook 'n hele stukkie vrugte insit en dit dan toedraai.
7. Dan moet jy die piesang by die room gooi, die gesmelte sjokolade in gooi en meng.
8. Die room moet vir 'n paar minute gelaat word sodat dit kanafgekoel het. Smeer die koek daarna oorvloedig daarmee.
9. Die beskuitjie moet gedraai word en vir 20 minute na die yskas gestuur word.
10. Die rol kan versier word met gerasperde sjokolade en piesangskywe.

Jy kan enige vulsel vir die rol kies: aarbeikonfyt, vrugtestukke, papawersaad, jogurtroom ensovoorts. Gebaksjefs gee 'n paar wenke om jou te help om die perfekte rolletjie te maak.

1. Voor jy die koek bak, is dit die beste om perkamentpapier op 'n bakplaat te lê en dit goed met botter of margarien te smeer.
2. Voordat die room toegedien word, moet die beskuitjie afgekoel wees.
3. Jy moet ook die beskuitjie met koffie week. Dit sal help dat dit nie kraak wanneer dit rol nie.

Geseënde eetlus!