Vrugtekoek met gelatien en suurroom: bestanddele, resep met beskrywing, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Heerlike koeke verg nie noodwendig baie tyd en moeite nie. Vrugtekoek met gelatien en suurroom is een van die eenvoudige en heerlike nageregte. Om dit voor te berei, word óf 'n beskuitjie spesiaal voorberei, óf klaargemaakte opsies word van koekies, beskuitjies, ensovoorts gebruik.

Koek met vrugte en korente

Hierdie vrugtekoekresep met gelatien en suurroom is goed, want jy kan enige bessies, vrugte daarvoor neem. Elke keer kan jy 'n nuwe gereg met 'n spesiale smaak en aroma kry.

Vir die beskuitjie moet jy die volgende bestanddele neem:

• honderd gram pannekoekmeel;
• twee eiers;
• honderd gram botter;
• honderd gram suiker;
• 'n teelepel vanieljesuiker;
• 'n teelepel bakpoeier.

Vir die vulsel moet jy voorberei:

• 150 gram van enige vrugte of bessies;
• 300 gram suurroom;
• 'n paar takkies rooibessie;
• 40 gram gelatien;
• 'n halwe glasgepoeierde suiker.

Hierdie koek kan voorberei word met lemoene, kiwi, aarbeie, tuinbessies. Hoe meer geure, hoe beter.

Koekmaakproses

Berei eers 'n beskuitjie voor. Die oond hiervoor word tot 170 grade verhit. Sif meel in 'n bak, voeg bakpoeier by en meng droë bestanddele deeglik. Stel eiers, albei soorte suiker, bekend. Die botter word vooraf uit die yskas gehaal sodat dit tyd het om sag te word. Voeg dit by die toets. Knie. Die werkstuk is sag. Smeer 'n oondbak met 'n stukkie botter, smeer die deeg. Bak 'n beskuitjie vir 'n vrugtekoek met gelatien en suurroom vir ongeveer dertig minute.

Gelatien word met 'n halwe glas koue, maar voorafgekookte water gegooi, vir ongeveer twintig minute gelaat. Klits suurroom en gepoeierde suiker afsonderlik. Die resultaat moet 'n homogene massa wees.

'n Bak gelatien word op die stoof geplaas, verhit oor lae hitte totdat dit heeltemal opgelos is. Verwyder daarna van hitte en voeg in 'n dun stra altjie by die room van suurroom. Laat die massa afkoel.

Koeksamestelling

Bessies en vrugte word gewas, gedroog, in stukkies van arbitrêre grootte gesny. Die beskuitjie word afgekoel en dan in medium stukke gebreek. Neem 'n diep bak, bedek dit met kleefplastiek sodat die koek omgedraai kan word. Smeer 'n laag vrugte, dan stukkies beskuitjie. Herhaal lae totdat die produkte tot 'n einde kom. Almal word met room gegooi, bedek met 'n vrugtekoek met beskuitjie, suurroom en gelatien met kleefplastiek en in die yskas gesitvir vier uur. Voor opdiening, verwyder die film van die koek, draai dit om. Versier die bokant met aalbessietakkies.

Eenvoudige koekiekoek

Hierdie opsie is goed omdat dit nie nodig is om beskuitjiekoeke te bak nie. Hierdie weergawe van die koek is veral gewild onder kinders, want hulle kan aktief deelneem aan die voorbereiding daarvan.

Vir so 'n heerlike vrugtekoek met gelatien en suurroom moet jy die volgende produkte neem:

• 500 gram suurroom;
• 20 gram gelatien;
• 120 gram brosbroodkoekies;
• 150 gram suiker;
• enige vrugte in enige hoeveelheid.

Aarbeie, kiwi, pere en appels kan uitstekende vulsel vir 'n koek wees.

Koekiekoekkook

Gelatien word geweek volgens die gegewe instruksies. Suiker en suurroom word deeglik met 'n menger geklits sodat die room homogeen is. Vrugte en bessies word geskil, in stukke gesny.

Die geswolle gelatien word verhit totdat dit heeltemal opgelos is, dan word dit by die suurroom gevoeg en geroer. Koekies breek in groot stukke, jy moenie dit in krummels verander nie.

Die vorm vir die koek moet diep geneem word, dit word bedek met kleefplastiek, 'n laag vrugte word gelê, met die helfte van suurroom gegooi. Dan sit hulle die koekies, gooi weer die res van die suurroom.

Vrugtekoek met gelatien en suurroom word die beste in die aand voorberei, en sit dit oornag in die yskas. Wanneer jy opdien, verwyder die kleefplastiek daarvan, draai dit om op 'n bord.

Koek sonder suurroom: 'n heerlike opsie

Is dit moontlik om 'n heerlike vrugtekoek met gelatien sonder suurroom te maak? Ja seker. As plaasvervanger word natuurlike jogurt en maaskaas gebruik. Vir hierdie nagereg-opsie moet jy die volgende bestanddele neem:

• 500 gram maaskaas en jogurt elk;
• vyf eetlepels kondensmelk;
• een en 'n halwe koppies suiker;
• vyf beskuitjies, beter brosbrood groot;
• twee sakkies vanielje;
• vrugte na smaak;
• 20 gram gelatien.

Hoe om 'n heerlike vrugtekoek met suurroom en gelatien te maak? Die koekvorm is met kleefplastiek bedek. Koekies word in groot stukke gebreek, op die bodem van die vorm geplaas. Week die gelatien volgens die instruksies en verhit dan totdat die massa heeltemal opgelos is. Klits jogurt met suiker en vanielje. Gooi die helfte van die gelatien in. Klits maaskaas, kondensmelk en nog 'n sak vanillien afsonderlik. Voeg gekapte vrugte by. Meng. Voeg die res van die gelatien by.

'n Laag jogurt word op die koekies gelê, en daarop - van maaskaas. Die klaargemaakte koek word vir ongeveer vyf uur in die yskas laat staan.

Koekie basiskoek

Vir hierdie weergawe van 'n eenvoudige nagereg, moet jy neem:

• 250 gram koekies;
• 600 gram suurroom;
• honderd gram suiker;
• 25 gram gelatien;
• gunsteling vrugte;
• honderd gram botter;
• vyf gram vanieljesuiker opsioneel.

Koekies word in krummels verander. Dit is gerieflik om dit met 'n blender of net 'n koekroller te doen. Maal krummels met botter. Onderaan die koekvorm word krummels gelê, versigtig met hande gestamp. Stuur die vorm met die basis vir die koek na die yskas vir veertig minute.

Gelatien word vir 20 minute in 100 gram water geweek. Na swelling, verhit dit totdat dit opgelos is.

Suiker en vanillien word by suurroom gevoeg. Roer om suiker op te los. Gooi die gelatien in 'n dun stra altjie in. Vrugte word in skywe of sirkels gesny. So, lemoenskywe lyk nogal lekker.

Die afgekoelde koek word met suurroom gegooi, die vrugte word effens in die massa gesink en na die yskas gestuur totdat dit heeltemal gestol is.

Jellie kan ook gebruik word om hierdie koek te versier. Jy kan klaargemaakte koop, of jy kan dit self gaarmaak deur spasies te gebruik.

Heerlike koek is 'n wonderlike nagereg vir tee of koffie. Hulle kan byna enige ma altyd voltooi. Daar is egter nie altyd 'n begeerte nie, en selfs die geleentheid om koeke te bak, 'n room voor te berei en 'n keurige lekkerny te versamel. Dan kom eenvoudige maar heerlike resepte tot die redding. Dit kan die opsie wees om 'n vrugtekoek met gelatien en suurroom te maak. Dit kan deur die hele gesin voorberei word, want dit verg nie veel aksie nie.