Gelatien en kompotjellie. Hoe om jellie van kompot en gelatien te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wil jy 'n verfrissende nagereg hê? Ons stel voor jy maak jellie van gelatien en kompote. Hierdie nagereg sal niemand onverskillig laat nie. Dit is immers sonder preserveermiddels, kleurstowwe en natuurlik baie nuttig.

Bestanddele

Nie elke huisvrou weet hoe om jellie van kompot en gelatien te maak nie. Trouens, dit is 'n baie maklike en bekostigbare resep wat elke huisvrou kan implementeer. Berei eers 'n pak gelatien voor vir 15 gram.

Neem nou kompote van jou keuse. Dit hang alles af van watter soort nagereg jy wil hê. Dit kan aarbei, kersie, appelkoos en ander kompote wees. In die artikel sal ons die resep vir twee porsies oorweeg.

Kompote en gelatienjellie: resep

Hierdie nagereg word in warm weer gemaak, jy kan verlede jaar se spasies gebruik. Wanneer jy die fles oopgemaak het, dreineer die vloeistof in 'n aparte houer en gooi dit deur 'n sif in 'n swaarboomkastrol. Vir twee porsies het jy twee glase kompote nodig.

Sit die vloeistof op die vuur en verhit tot 65 grade. Hou die pan eenkant en gooi 15 gram (pak) gelatien geleidelik in. Dit is nodig om die vloeistof voortdurend vir 4-5 minute te roer.

Wanneer die gelatien heeltemal opgelos is, gooi dit in bakkies en verkoel tot dit verdik. Sit as 'n reël die jellie op die nag om seker te maak dit vries.

Gelatien en kompotjellie is gereed om te gebruik. Dit kan sonder enige probleme aan 'n kind gegee word, aangesien daar geen skadelike stowwe in hierdie nagereg is nie, en gelatien is goed vir gewrigte. Alhoewel dit ongewens is dat kinders dit elke dag gebruik.

Hoe om kleurvolle jellie te maak

Soms bly kompote van verskillende kleure oor: rooi, wit, geel. Dan kan jy 'n kleurvolle nagereg maak. Om dit te doen, moet jy 'n halwe glas jellie maak soos in die vorige resep. Sit dan kompote van 'n ander kleur op die vuur, gooi gelatien daarin en laat dit heeltemal afkoel, maar nie in die yskas nie.

Nadat die vloeistof heeltemal afgekoel het, gooi die voltooide kompot in dieselfde glas waar daar reeds 'n bevrore jellie is. Sit nou alles saam in die yskas. Ons het dus 'n tweekleur-nagereg gekry. Op dieselfde manier kan jy drie kleure en selfs vier maak. Dit hang alles van jou verbeelding af.

Banketbakkerswenke

As jy jellie van gelatien en kompote voorberei vir 'n feestafel, dan moet jy mooi dink oor die aanbieding. Die nagereg lyk baie mooi as jy dit kleurvol en helder maak. Om dit te doen, kies kompote van versadigde kleure.

Jy kan 'n kruisementblaar op die rand van die bak sit. Groen gaan goed met rooi, bordeaux en geel skakerings. Boonop word 'n baie mooi gelatien- en kompotjellie verkry as jy helder bessies bo-op die nagereg sit,verkieslik vars. Dit kan frambose, aarbeie, wit of rooi korente, ens. wees.

As die seisoen dit toelaat, maak kompote van vars bessies en vrugte. Dan kry jy’n wye verskeidenheid skakerings. As die kompot onversoet is, voeg suiker na smaak by.

Om bessies in die middel van die nagereg te hê, sit dit in vloeistof en sit dit dan eers in die yskas. Dit is nie net heerlik nie, maar ook baie gesond.

Soms wil jy regtig 'n verfrissende en koue nagereg kook, maar daar is geen kompote nie. Maak dit dan van konfyt, verdun dit met water na smaak. En doen dan alles volgens tegnologie. Suurlemoensap sal die smaak verbeter.