Zhigulevskiy-brouery in Samara

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense verkies eksklusief ingevoerde bier. Maar tevergeefs. 'n Ou Zhiguli-brouery werk in Samara, wie se produkte van uitstekende geh alte is.

Hoe dit alles begin het

Dit is in 1880 deur Alfred von Vacano gestig. Hy hoef nie van voor af te begin nie. Daar was reeds 'n brouery op die oewer van die Wolga, wat aan die stadsregering behoort het. Voorheen was dit in besit van die handelaar Bureev, wat nie die werk van die brouery op so 'n manier kon organiseer dat dit wins sou maak nie. Die Zhiguli-brouery is dus vir 100 jaar gehuur.

Reg tot op die punt

Mnr. von Vakano het begin met die produksie van nuwe bier - "Weense" en "Weense Tafel". Gedurende die jaar het hy daarin geslaag om 35 670 emmers skuimdrank te ontwikkel. Von Wakano was nie net besig met produksie nie. Hy het die ou geboue van die aanleg afgebreek en nuwe geboue herbou, die wal en die omliggende gebied veredel. Danksy sy pogings was die produksiefasiliteite baie skoon, wat 'n ongewone verskynsel was vir die Russiese werklikheid van daardie tyd, sowel as elektriese beligting, wat op die gebied uitgevoer is.oral. Die eienaar het voortdurend sy nageslag verbeter, produksie uitgebrei, geboue voltooi. Met verloop van tyd is 'n eenverdieping-klipskuur gebou om skottelgoed en mout te stoor, 'n waterpomp, 'n filterstasie, woongeboue, 'n skrynwerk- en slotmakerwerkswinkels. 'n Bietjie later het 'n tweeverdieping smee, 'n hysbak, 'n pakhuis verskyn.

Algemene erkenning

Die eienaar van die fabrieke het die Vennootskap in 1881 geskep, en in 1896 het dit reeds 'n goue medalje by die handels- en nywerheidsuitstalling in Nizjni Novgorod ontvang. In 1900 het die Zhiguli-brouery die hoogste toekenning by die Parys-nywerheidsuitstalling ontvang, in 1902 - in Londen, in 1903 - in Rome. Die totale aantal goue medaljes wat in 14 jaar ontvang is, is 15, waarby ons ander gesogte toekennings moet voeg wat gedurende hierdie tyd ontvang is.

Verskeie belangstellings

In die besit van Alfred von Vakano was nie net die Zhiguli-brouery nie. Sewe jaar later het hy 'n gasfabriek gebou. Die stadsowerhede het in ruil vir 'n boupermit geëis dat die plaaslike teater en die Strukovsky-tuin van gas voorsien word. Von Wakano het tot hierdie bepalings ingestem. Die vennootskap het verskeie stoomskepe besit en het sy eie werf gehad. Boonop het die fabriekseienaar baie gedoen om die stad self te verbeter. Hy het tremlyne, riolering aangelê, 'n hospitaal onderhou wat op sy koste gebou is en na die stad oorgeplaas. Hy het Pushkin Square gestig en Theatre Hill veredel. Von Wakano het 'n ryk versameling Asiatiese en Europese kuns versamel. Nou is sy in Samarakunsmuseum.

Wat het volgende gebeur

Ondanks al die goeie dade is Alfred von Vakano en sy seun Vladimir in 1915 na Buzuluk verban weens die vermoede van spioenasie. Voor dit was die Zhiguli-brouery self ook gesluit. Samara het von Wakano nooit weer as sy eienaar gesien nie. Dit het ook gebeur om die rede dat in 1914 'n droë wet aangeneem is, die owerhede het ywerig teen alkoholiese drank geveg. Van 1915 tot 1920 is produksie opgeskort. Die fabrieksperseel het in pakhuise verander waar granate en ammunisie gestoor is. Die meule het die produksie van blikkieskos vir die behoeftes van die weermag georganiseer. Na 1920 het die Zhiguli-brouery (Samara), waarvan die foto in hierdie artikel aangebied word, aan die Raad van die Nasionale Ekonomie begin behoort. In 1923 het Alfred von Vacano se twee seuns, Erich en Lev, die aanleg vir 12 jaar gehuur en weer begin bier brou. Hulle sal egter nie lank daarop bly nie, en dit sal weer die eiendom van die staatstrust word. Hulle brou nog steeds bier daarop. Sedert 1992 word die aanleg besit deur Zhigulevskoe Pivo LLP. 'n Gedenkplaat met die naam van von Wakano is op die fabrieksgebou geplaas.

Vandag

Oor die afgelope jare is die aanleg herbou, sy grondgebied is uitgebrei. Die belangrikste ding is dat produksie gehandhaaf en selfs verhoog is. Wie is nie vandag bekend met so 'n bier soos Zhigulevskoye nie? Hierdie drankie word gemaak van bleek mout, gars en hoep. By uitstallings wen hierdie verskeidenheid pryse. Min mense weet dat dit die voormalige "Wene" is, wat herdoop isin 1934 met die ligte hand van die Volkskommissaris van die Voedselindustrie Mikoyan.

Nog 'n gewilde naam vir die drankie wat hier vervaardig word, is "Samarskoe". Dit is in 1959 ontwikkel. Die skepper was die hoofbrouer van die plant A. Kasyanov. Verskeie ander bier wat by die distilleerdery geproduseer word, is na sy eerste eienaar vernoem: "Von Vacano", "Von Vakano 1881", "Von Vakano Elit", "Von Vakano Venskoe". Volgens 'n goeie tradisie is alle komponente van die drank natuurlik. Benewens alkoholiese drankies, produseer die Zhiguli-plant limonades wat aan almal bekend is: Pinocchio, Sayany, Grusha en ander, sowel as suiwer vonkelwater.

Zhigulevskiy Brouery (Samara), wie se adres 4 Volzhsky Prospekt is, is 'n landmerk van hierdie stad. Ons kan trots wees op ons land, waar hulle sulke hoë kwaliteit bier produseer, deur ou resepte hiervoor te gebruik. Die verhaal van Alfred von Vakano laat mens egter wonder of die man wat soveel vir Samara gedoen het, regverdig behandel is?