Chileense seebaars is 'n gesonde lekkerny

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ware fynproewers en net visliefhebbers moet nie die geleentheid mis om kennis te maak met seebaars nie, of, soos hulle dit graag noem, seebaars, een van die heerlikste verteenwoordigers van die premium klas wat vandag op die mark beskikbaar is. Hierdie duur lekkerny word in die beste restaurante bedien, maar is maklik genoeg om tuis te maak. Benewens die absoluut onvergelyklike smaak, het dit uiters voordelige eienskappe.

Gourmet He alth Bron

Chileense seebaars is gewild onder fynproewers vir sy sagte witvleis, en daarom word daar dikwels daarna verwys as "witgoud". Vis is 'n uitstekende bron van proteïene en is ryk aan poli-onversadigde vetsure, sowel as minerale en vitamiene. Dit sal nuttig wees om te weet dat 100 gram van die lekkerny bevat: 1,5 g vet, 16,5 g proteïen en 0,6 g koolhidrate, ondanks die feit dat die energiewaarde van die produk slegs 82 kilokalorieë bereik. Dit is maklik om die varsheid van 'n vis te bepaal: dit word onderskei deur die afwesigheid van 'n uitgesproke reuk, duidelike pupille wat nog lewendig lyk, skoon kieue en klam, blink, iriserende skubbe. Chileense seebaars moet 'n elastiese filet hê, maklikgee sy vorm terug nadat dit gedruk is.

Duisend-en-een maniere om 'n heerlike gereg te kook

Seebaars is 'n heeltemal veelsydige vis. In kookkuns is daar baie maniere om dit voor te berei, wat wissel van heelbraai tot geroosterde filette. Seebaarsgeregte word deur een kenmerk verenig - dit is maklik en vinnig om voor te berei. Dit word vergemaklik deur die feitlik volledige afwesigheid van bene, wat beteken dat jy aansienlik tyd bespaar op sny. Uit 'n duisend en een maniere sal ons een van die eenvoudigste en gewildste maniere kies en deel hoe om seebaarsvis heerlik gaar te maak.

Om die aroma en sagtheid van vleis te openbaar, sal die metode van bak in foelie help. As gevolg hiervan kry u 'n gesonde dieetgereg, waarvan die voorbereiding baie min tyd sal neem. Om voor te berei sal jy die volgende bestanddele benodig:

• Chileense seebaars;
• olyfolie;
• suurlemoen;
• sout (grof);
• vars dille;
• bakfoelie.

Jy moet eers die sous voorberei. Om dit te doen, meng een eetlepel suurlemoensap met twee eetlepels olyfolie. Spoel die vis deeglik uit, ingewande en maak skoon van skubbe. Vryf dan goed met 'n mengsel van olie en sitrussap, sout en peper, en sit dilletakkies binne. Sny die seebaars effens op verskeie plekke en sit suurlemoenskywe in die resulterende gate, draai dan versigtig toe met foelie en bak in die oond vir 30-35 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Dit word nie aanbeveel om die gereg langer te hou nie - wonderlikdie risiko om dit uit te droog. Vis word die beste bedien met wit rys of gestoomde groente.

En dit is maar een van die vele gaarmaakmetodes.

Om vis Chileense seebaars gaar te maak, het jy nie hoë vaardigheid in kook nodig nie. Selfs 'n beginner kan dit doen. Watter metode jy ook al kies, die smaak sal jou nie teleurstel nie. Lekker eetlus!