2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Koekies "Nuts" is bekend aan almal van kleintyd af. Destyds was dit kwalik moontlik om met 'n meer geskikte lekkerny vir die hele gesin vorendag te kom. Gekookte kondensmelk word as 'n vulsel by die klassieke nagereg gevoeg, maar die vulsel vir "neute" koekies kan anders wees.
Klassieke resep
Soos hierbo genoem, die mees bekende smaak van "neute" met gekookte kondensmelk. Hierdie resep is eenvoudig en vinnig om voor te berei en vereis nie groot finansiële koste nie.
Vir kook benodig jy: 400-500 gram meel, twee eiers, 100-150 gram suiker, 'n pak botter, 'n derde van 'n teelepel bakpoeier of gebluste koeksoda, 'n blikkie gekookte kondensmelk (jy kan die gewone een vooraf kook), vanillien en okkerneute na smaak. Moenie botter met margarien vervang nie, want die nagereg sal 'n helder romerige geur hê.
Die gaarmaakproses begin met die feit dat dit nodig is om die deeg van die verlangde konsekwentheid vir die "neute" self te knie. Om dit te doen, moet jy die eiers in wit en eiergele skei. proteïen deelklits met 'n knippie sout tot donsig.
Geel moet met suiker gemeng word tot glad. Hulle moet met gesifte meel en bakpoeier gemeng word. Dan moet sagte botter by hierdie mengsel gevoeg word. Die massa moet goed gemeng word tot glad.
Die volgende stap is om die proteïenmassa versigtig met die deeg te kombineer. Die resultaat moet 'n sagte en buigsame deeg wees. Koekies "neute" (die resep vir die vulsel daarvan sal hieronder beskryf word) is krummelrig en bros.
Plaas klein stukkies deeg in 'n koekiedrukker en knie dit met jou hande. Bak tot gaar en laat afkoel. Die rande van die "neute" moet afgewerk word sodat dit ewe en netjies is.
Vulsel van kondensmelk
Kondensmelk vir koekies moet gekook word. Jy kan klaargemaakte in die bank koop of dit self by die huis kook. Okkerneute moet met 'n mes of in 'n koffiemeul gekap word.
Die vulsel word gemaak van kondensmelk, neute en beskuitjiereste. Hulle moet gemeng word en by die "neute" gevoeg word. Koekies kan met veelkleurige krummels of klappervlokkies versier word deur die rande daarin te doop.
Resensies
Juffrouens praat positief oor hierdie resep. Dit is maklik om te maak en benodig nie baie komponente nie. As 'n vulsel kan jy beide gekookte kondensmelk in sy gewone vorm en saam met neute of klappervlokkies gebruik.
Met appel-peerpuree
Die meeste is gewoond daaraan"Nute" word slegs met kondensmelk gekook. Ander vulsels is egter nie minder smaaklik en in aanvraag nie.
Vir kook benodig jy bogenoemde bestanddele vir die deeg, asook pere, appels en suiker (na smaak). Konfyt moet vooraf voorberei word. Om dit te doen, sny die pere in skywe. Sap moet uit appels gedruk word. Peerskywe, gevul met appelsap, moet op 'n stadige vuur geplaas word. Voeg in hierdie geval 'n glas suiker by. Vir die vul van een porsie koekies benodig jy twee medium pere en dieselfde aantal appels. Die konfyt word gekook tot dik.
Jy kan fyngemaakte neute en koekiekrummels by die vulsel voeg. Die nate is versier met klappervlokkies of strooisels.
Opinie van kookkundiges
Baie in hul resensies praat goed van hierdie variant van die koekievulsel. Dit is gesond en minder soet as kondensmelk. In hierdie geval kan jy enige konfyt of puree na smaak neem. Die belangrikste ding is dat dit dik genoeg moet wees en nie uit die "neute" moet vloei nie.
Met sjokolade
Sjokoladevulsel kan verskeie opsies wees: tuisgemaak en van 'n kroeg. Terselfdertyd kan die voltooide teël donker, melkerig en met neute wees.
Die kakaoboonproduk moet in 'n waterbad gesmelt word. Jy kan gekapte neute, koekies of klapper byvoeg. Om "neute" te vul is nadat die pasta 'n bietjie afgekoel het. Die rande moet met sjokolade gesmeer word sodat die koekies sterker bymekaar gehou word.
By die huis word sjokolade gemaak van hoë kwaliteit botter.vetinhoud (halwe pak), 'n glas suiker (meer moontlik), twee eetlepels room of volvetmelk, 3-4 eetlepels kakao. Jy kan ook gekapte neute na smaak neem (okkerneute, grondboontjies).
Kook die beste toppings vir koekies "neute" in die vorm van 'n dubbel bodem (pot). Kook hierdie room oor lae hitte. Dit verhit die room en botter, en dan voeg hulle suiker, kakao en neute by. Kook die room tot 'n dik konsekwentheid.
Diegene wat hierdie "neute" by die huis kook, sê in hul resensies dat die koekies heerlik is. Hulle is maklik en vinnig om voor te berei selfs wanneer gaste voor die deur is. Terselfdertyd is die nagereg matig soet, maar oorspronklik.
Met nougat
Die vulsel vir koekies "neute" sonder kondensmelk kan nougat wees. Hierdie resep het onlangs in die daaglikse lewe van huisvrouens verskyn. Nougat is meer bekend in lekkers en koeke. Koekies "neute" met so 'n vulsel blyk egter baie oorspronklik en ongewoon te wees.
Hierdie room is moeilik om voor te berei en vereis 'n mate van vaardigheid. Vir kook moet jy een eier (proteïen), 150 gram suiker en 50 gram natuurlike heuning, 2 eetlepels water en 'n glas gekapte neute neem. As heuning om een of ander rede nie by die pasta gevoeg kan word nie, moet dit met dieselfde hoeveelheid suiker vervang word.
Verkoelde proteïen moet met 'n blender of menger geklits word tot pieke en verkoel. Op hierdie tydstip, in 'n kastrol oor lae hitte, is dit nodig om die water en suiker tot 'n dik stroop te verhit. Dan word heuning bygevoeg, en alles word gemeng. StadigVoeg in 'n dun stra altjie geklopte proteïen by die suikermengsel. In hierdie geval moet die mengsel voortdurend geklits word. 'N Aanwyser van die korrektheid van die voortgesette proses is die toename in massa in volume. Daarna kan jy neute byvoeg. Dit word baie versigtig met 'n spatel of lepel gedoen sodat die massa nie afsak nie.
Die vulsel vir koekies "neute" moet afkoel, eers dan kan die nagereg gelaag word. Daarna moet die voltooide lekkerny in die yskas gebêre word.
Volwassenes sowel as kinders hou van sulke lekkernye. Baie huisvroue in die resensies sê dat met so 'n vulling "neute" blyk baie ongewoon en lekker te wees. Vir baie is dit egter nie moontlik om die regte nougat die eerste keer gaar te maak nie.
Met botterroom
Hierdie vulselresep is miskien die tweede gewildste ná gekookte kondensmelk. Sy minnares is lief vir natuurlike smaak en gemak van voorbereiding.
Om 'n kulinêre meesterstuk van koekies "neute" met botterroom te skep, moet jy die volgende produkte vir die vulsel neem: 'n glas gepoeierde suiker, twee eiers, 'n halwe pak botter. Die vulsel vir koekies "neute" met botterroom sal die nagereg 'n unieke smaak gee.
Verhit die geklitste eiers en 'n halwe glas poeiersuiker in 'n waterbad. Die massa moet tot 'n dik konsekwentheid gebring word, aanhoudend klits, selfs nadat dit van hitte verwyder is.
Die tweede deel van die vulsel moet van sagte botter en suiker voorberei word. Hulle word ook geklits en met die eiermengsel gekombineer nadat dit heeltemal afgekoel het. As gevolg hiervan, moetkry 'n lugtige soet massa. As jy die poeier met gewone suiker vervang, sal korrels in die room gevoel word, en dit sal die smaak bederf.
Neutbeskuitjies met verskillende vulsels word deur alle familielede geliefd. Jy kan die room eers in die voltooide deeg sit nadat dit en die room heeltemal afgekoel het. Voeg opsioneel neute of klapper na smaak by.
Vulsel vir koekies "neute" van maaskaas
Een van die nuttigste bestanddele vir nageregte is maaskaas. As jy dit met piesang, neute of gedroogde vrugte meng, kry jy’n heerlike en voedsame room. "Nuts" kan ook met wrongelpasta gevul word. Om dit te doen, moet jy sorg vir die beskikbaarheid van die volgende produkte: 100 gram maaskaas van enige vetinhoud, 50 gram botter, twee eetlepels suiker, gekapte neute en koekies na smaak. Jy sal ook 'n halwe reep sjokolade (bitter of melk) nodig hê vir versiering.
Om so 'n vulsel vir koekies "neute" voor te berei is baie eenvoudig. Die wrongel word met sagte botter en suiker geklits en met neute en beskuitjies gemeng. Sjokolade is nodig vir versiering. Dit moet in 'n waterbad gesmelt word, en dan moet die voltooide neute tot halfpad daarin gedoop word. Jy kan die nagereg met veelkleurige lekkers of klappervlokkies bo-oor sprinkel.
Gevolgtrekking
Vulsel vir koekies "neute", behalwe vir kondensmelk en maaskaas, kan gemaak word van konfyt, sjokolade en botterroom. Elke huisvrou kies 'n resep wat geskik is vir haar gesin.
Aanbeveel:
Is neute proteïen of koolhidrate? Die voordele en skade van neute
Dit het deesdae baie gewild geword om 'n gesonde leefstyl (HLS) te lei. En dit is nie verbasend nie, want as 'n persoon gesond is, is hy vol krag en energie. Behoorlike voeding is baie belangrik in 'n gesonde leefstyl. In hierdie artikel sal ons praat oor so 'n nuttige produk soos 'n neut. Ons sal die verhouding van proteïene, vette en koolhidrate daarin oorweeg, en ook die voordele en skade van neute uitvind
Neute met kondensmelk: 'n klassieke resep. Neute met kondensmelk in haselneut
Die mees gunsteling lekkerny kom van kleintyd af – neute met kondensmelk. Hulle was, is en sal 'n wonderlike versiering wees vir beide feestelike en alledaagse teedrinkery. Natuurlik kan hierdie lekkerny by die winkel gekoop word. Maar die smaak is ver van dié wat tuisgebak het. Daarom stel ons voor dat jy neute met kondensmelk tuis kook. Die klassieke resep wat bespreek sal word, is redelik eenvoudig
Shortbrood met vulsel: 'n eenvoudige resep met 'n foto
Wat kan beter wees as soet gebak? Natuurlik broskoekkoekies met vulsel! Dit kan 'n ware kulinêre meesterstuk wees. Delikate, krummelrige broskoekies, aangevul met sappige vuller, sal by almal aanklank vind. Dit kan óf toe óf oop wees. Hieronder is verskeie resepte vir brosbrood met vulsel, wat elkeen 'n ongelooflike lekker bederf bied
Koek met pruimedante en neute: resep met foto
Van die lekkerste en eenvoudigste resepte vir 'n keurige koek met pruimedante en okkerneute. Gedetailleerde beskrywing van die kookproses, baie nuttige aanbevelings
Maak heerlike koekies met sjokoladeskyfies en neute
Sjokoladeskyfiekoekies het baie maniere om voor te berei. In hierdie artikel sal ons u slegs die mees toeganklike en eenvoudigste daarvan aanbied
