Waarvoor is alkohol goed? Die effek van alkohol op die menslike liggaam. Die norm van alkohol sonder skade aan die gesondheid

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Baie boeke is geskryf oor die gevare van alkohol. Oor hoe alkohol nuttig is, sê hulle min en teësinnig. Behalwe tydens 'n raserige feesmaal. Daar is geen boek wat kleurvol sal vertel van die positiewe effek van alkohol op die menslike liggaam nie.

Is daar enige voordeel in alkoholiese drankies? Watter effek het hulle op die liggaam? En is daar minder gevaarlike drankies onder hulle? Voordat jy die vraag beantwoord oor hoe alkohol nuttig is, is dit die moeite werd om 'n kort afwyking in die geskiedenis te maak.

Wanneer het sterk drankies verskyn? Wie het hulle uitgevind? Het mense in antieke tye gedink oor hoe alkohol nuttig is en wat die vernietigende krag daarvan is? Of is die tradisie om oor die kwaliteit en effek van alkohol te praat eers in die afgelope eeue bespreek?

Antieke tye

Die eerste alkoholiese drankies het etlike millennia gelede verskyn. Dit word bewys deur die resultate van argeologiese opgrawings. In prehistoriese tye het byna niemand aan die voordele van alkohol gedink nie. Minstens is min hieroor deur navorsers bekend. Nog oor houdingdie antieke Egiptenare het meer akkurate inligting oor alkohol. Tekste wat terugdateer na 2100 vC praat oor die positiewe effek van alkohol op die menslike liggaam.

Eens op 'n tyd was Sumeriese nedersettings in die suide van Mesopotamië geleë. Hier het mense gewoon wat vas geglo het dat alkohol die skuld vir hul onvolmaaktheid is. Volgens die mite is die gode wat die eerste mens geskep het, eers op hul bors geneem. Daarom het swak, bose, afgunstige mense op aarde verskyn.

Een van die gewildste drankies ter wêreld is bier. Hy is geliefd in Europa, en in Asië en in Amerika. Fabrieke produseer elke jaar etlike tienduisende soorte lae-alkohol drankies. In die spyskaart van kafees en restaurante kan jy nie net allerhande variëteite sien nie, maar ook verskeie bier-cocktails. Dit word algemeen aanvaar dat die beste produsente van skuimdrank Duitsland en die Tsjeggiese Republiek is. Maar die antieke Egiptenare het dit uitgevind.

Met eerbied het die inwoners van Egipte hulle na wyn gehaas, wat hulle as 'n goddelike drank beskou het. Hulle het dit nie net tydens aandete gedrink nie, maar het dit ook vir mediese en rituele doeleindes gebruik. Die tradisies van die produksie van alkoholiese drankies in antieke tye het in China, Rome, ontwikkel.

Middeleeue

Nadat Columbus die Nuwe Wêreld ontdek het, het Europese seevaarders die geleentheid gekry om kots te proe, die wyn van die Asteke. Hierdie drankie word tot vandag toe nog in Suid-Amerika vervaardig. Die basis daarvan is gefermenteerde agavesap.

In Europa was bier die gewildste drankie. Die produksie van sider-, appel- en druiwewyn het ook ontwikkel. Alkohol is goed in klein dosisse. Dit was goed daaroorbekend aan die inwoners van Middeleeuse Europa, waar daar as gevolg van monsteragtige onhigiëniese toestande elke nou en dan 'n epidemie rondgeloop het. Om 'n mens se dors te les was baie veiliger met wyn as met water. Soet drank het baie Franse en Duitsers van cholera gered.

Nuwe tyd

Die gedagtes van Wes-Europeërs is beïnvloed deur die idees van Martin Luther en Johannes Calvyn, wat beweer het dat wyn niks anders as 'n goddelike gawe is nie. Tot in die 18de eeu was houdings teenoor alkohol positief. Mense wat nie die grense van drink geken het nie, is nie veroordeel nie.

Healing drank

Dit is hierbo gesê: min word gesê oor die voordele van alkohol, baie aandag word gegee aan die vernietigende krag daarvan. Dit is die moeite werd om hier te verduidelik. Wyn is die enigste alkoholiese drankie waaroor baie artikels en boeke geskryf is. Dit word deur dokters aanbeveel vir sekere siektes. Digters en filosowe het baie oor hom geskryf, en bowenal - Omar Khayyam.

Rooiwyn word as 'n genesende drankie beskou. Dit bevat tannien, wat, wanneer dit ingeneem word, die bloed verdun. Rooiwyn is 'n uitstekende profylaktiese middel teen kardiovaskulêre siektes.

Rooiwyn bevat flavonoïede – natuurlike antioksidante wat die negatiewe uitwerking van vrye radikale stop. Geen wonder dat hierdie drankie die eliksir van die jeug genoem word nie. Wyn bevat ook baie nuttige stowwe, insluitend yster, wat bloedarmoede voorkom. Dokters beveel aan om die drank te gebruik as 'n voorkoming van beriberi.

Alkohol verwyder bloedvate. En dus, in matige dosisse is dit nuttig. Veral wyn, waarvan die genesende eienskappe hierbo gegee is. Maar nie die moeite werd nieOnthou dat enige alkohol verslawend is. Boonop ontwikkel afhanklikheid uit gereelde onthale. 'n Persoon wat daagliks 50 gram wyn drink, is meer verslawend as iemand wat een keer elke ses maande 'n bottel Cabernet drink.

Beste wyne

'n Wye verskeidenheid wyne word in elite-alkoholwinkels aangebied. Nie almal van hulle het genesende kragte nie. Nuttige wyn - droog of halfdroog. Dit bevat baie nuttige stowwe, min alkohol en suiker. Gewildste variëteite:

1. "Pinot Noir".
2. "Sauvignon blanc".
3. "Shiraz".
4. "Riesling".
5. "Cabernet".

Wynliefhebbers sê eenparig: jy kan en moet hierdie drankie elke dag drink. Abstrakte wetenskaplikes word dikwels genoem, wat na bewering hierdie weergawe in die loop van navorsing bevestig het. Dit is die moeite werd om te weet: daar is geen gevestigde norm van alkohol sonder skade aan die gesondheid nie. Dokters verskil steeds oor wat die veilige hoeveelheid alkohol is en of dit is. Een persoon kan twintig jaar lank 'n paar glase wyn by aandete drink en wonderlik voel. Sulke ma altye sal 'n ander een 'n jaar later in 'n alkoholis verander.

Aanvaarbare koers

Tog glo die meeste dokters dat 'n man 'n glas wyn per dag kan drink. Die toelaatbare dosis vir 'n vrou is die helfte daarvan, dit wil sê 75 ml. Die probleem is dat wynliefhebbers nie by sulke streng perke hou nie. Waar een glas - daar en die tweede.

Verteenwoordigerdie swakker geslag stel belang in die kalorie-inhoud van alkohol per 100 gram. Terloops, rooiwyn is by sommige diëte ingesluit. Honderd gram droë bevat slegs 64 kcal. Dit is nie baie nie. Dit is onmoontlik om beter te word deur gereeld 'n glas wyn te drink. Hierdie drankie wek egter die eetlus.

Champagne

In die 17de eeu het vonkelwyn verskyn. Dit het wye gewildheid verwerf danksy die monnik, wie se naam vandag in enige elite-alkoholwinkel gesien kan word. "Dom Perignon" is die naam van een van die duurste vonkelwyne.

Sjampanje is die algemene naam vir 'n drankie wat etlike eeue gelede in een van die Franse provinsies verskyn het. Daar is baie soorte. Natuurlik moet die keuse ten gunste van duurder handelsmerke gemaak word. Byvoorbeeld, "Veuve Clicquot", "Brut", "Extra Brut". "Asti Martini", so geliefd onder meisies, bevat te veel suiker, sy kalorie-inhoud is twee keer dié van droë wyn.

Dit is uiters vreemd om oor die voordele van sjampanje of enige ander alkohol te praat. Daar is nietemin weergawes oor die genesende krag van hierdie drankie. Dit bevat, soos droë wyn, antioksidante en normaliseer bloeddruk. Maar net as jy dit in klein dosisse drink. Die toelaatbare hoeveelheid per dag vir 'n vrou is 75 ml.

Cognac

En daar is baie mites oor die voordele van hierdie sterk alkoholiese drankie. Nie die duur Armeense konjak of die Franse "Martel" is 'n wondermiddel of 'n medisyne nie. Dokters beveel kategories nie aan om dit gereeld te drink nie. Hy roepverslawend. Die toelaatbare norm vir 'n man is een glas per dag, dit wil sê 50 ml. Vir 'n vrou, selfs minder - 25 ml.

Tog is konjak nie sonder bruikbare eienskappe nie. As dit van goeie geh alte is. Duur Armeense konjak, soos elite Franse drankies, bevat natrium, kalium en kalsium. Die neem van dit in klein dosisse help om die immuunstelsel te versterk. Die drankie van lae geh alte, wat baie algemeen op winkelrakke voorkom, bevat plaagdoders, swaelverbindings en ander chemikalieë.

Bier

Hierdie drankie word nie as verfyn geklassifiseer nie. Nietemin verkies baie dames dit bo goeie Franse en Italiaanse wyne. Bier bevat hop, mout, suiker en natuurlik alkohol. Is dit gevaarlik om elke dag bier te drink?

Hierdie drankie lyk dalk redelik onskadelik - dronkenskap kom geleidelik, en meer dikwels kom 'n aangename gevoel van ontspanning in plaas daarvan. Is dit moontlik om verslaaf te raak deur een of twee glase bier te drink na 'n harde dag by die werk? Ongetwyfeld. Enige alkohol kan verslawend wees – beide sterk en lae alkohol. Daar is selfs iets soos "bier alkoholisme". Dit het weliswaar geen wetenskaplike regverdiging nie. Alkoholisme is nie vodka, bier, konjak nie. Alkoholverslawing het standaardsimptome.

Volgens die algemene opvatting, lei die drink van bier tot die voorkoms van ekstra ponde. Trouens, vodka, wat op die sogenaamde Kremlin-dieet toegelaat word, het meer kalorieë. Dit is nie die skuimdrank self wat skadelik is nie, maar die versnaperinge wat daarmee saamgaan. Tradisioneel word bier bedien met beskuitjies, neute, skyfies. Dit is baie hoë-kalorie kosse, en dit is hul verbruik wat lei tot oortollige gewig.

Bier bevat nuttige stowwe. Een of twee glase het nie 'n negatiewe uitwerking op die liggaam nie. Maar dit is beter om alle soorte bier-cocktails te weier. Terloops, dit is wenslik om enige alkoholiese drankie in sy suiwer vorm te drink. 'n Skemerkelkie, wat benewens die bedwelmende drankie net limonade bevat, is skadeloos, wat nie van die sogenaamde "ruff" gesê kan word nie. Vodka met bier is 'n mengsel wat in groot hoeveelhede nie die beste uitwerking op die gemoedstoestand het nie. Boonop kan sy haarself soggens aan 'n ondraaglike hoofpyn herinner.

Drank

Aangename soet drankie ingesluit by baie gewilde skemerkelkies. Drank is sterk, nagereg. Ons sal ons nie herhaal oor die risiko om alkoholisme te ontwikkel nie, ons sal net sê dat hierdie drankie nuttig is in klein dosisse. Maar natuurlik nie almal nie. Slegs natuurlik, sonder geure en kleurstowwe.

Becherovka

Dit is een van die gewildste likeurs, Tsjeggiese drankie met kruiesmaak. Sodra "Becherovka" uitsluitlik in apteke verkoop is, is dit as 'n maagmiddel gebruik.

Drinksterkte - 38%. Dit bevat twintig kruie, waarvan sommige gewoonlik in Karlovy Vary voorkom. Dit was hier, in een van die beste oorde in Oos-Europa, dat Josef Becher met 'n resep vir 'n medisinale tinktuur vorendag gekom het, wat later 'n gewilde alkoholiese drankie geword het. Die lys bestanddele word vertroulik gehou. "Becherovka"slegs in die Tsjeggiese Republiek vervaardig.

Aperitiewe

Dit is die algemene naam vir alkoholiese drankies wat voor etes geneem word. Die drink van aperitiewe is 'n tipiese Europese tradisie. Sy het relatief onlangs na ons toe gekom. Alhoewel die spyskaart van baie restaurante in Rusland 'n hele afdeling met aperitiewe het, word dit beide na ete en tydens dit bestel.

Die gewildste aperitief is vermout. Die drankie het 'n tert, effens bitter smaak. Wermut beteken "als" in Duits. Hierdie drankie het in die laat Middeleeue verskyn en was oorspronklik 'n medisyne.

Daar is verskeie soorte vermout. Almal van hulle is wonderlik vir die verbetering van vertering. Dit is waar, in groot hoeveelhede kan vermout sooibrand veroorsaak.