Hoe om bosbessiesap te kook: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cranberry sap is een van die gewilde gunsteling drankies, veral in ons breedtegrade. Dit is moeilik om al die nuttige eienskappe van die bessie op 'n slag op te noem - dit is 'n diuretikum, en antipiretiese, en antibakteriese, en anti-inflammatoriese, en 'n algemene tonikum. En 'n drankie daaruit bevredig nie net dors met 'n hoë geh alte nie, maar help ook om die energie wat gedurende die dag spandeer word te herstel, in die ware sin van die woord, gee vitaliteit. Daarom is dit belangrik om te weet hoe om bosbessiesap te kook sodat so 'n nodige drankie byderhand is. Ons sal verskeie resepte gelyktydig aanbied.

Berei 'n drankie voor

Hoe om bosbessiesap te kook? Dit is genoeg om 'n paar belangrike reëls te ken, want die voorbereiding van hierdie drankie verg nie spesiale kennis, moeite en tyd nie.

Bessies word voorberei vir kook, geknie, met water gegooi. Dan word die samestelling na die stoof gestuur. Kook vir 'n paar minute, koel dan af en syg deur.

Iemand verkies om 'n soort mengsel te kook - 'n deel van die bosbessies word vir vrugtedrank gekook, en 'n deel van die bessies word geknie om sap te kry. Ten slotte, beide komposisies is verbind.

Aanom die eienaardige smaak van bosbessies te versag, word 'n versoeter gebruik - gewone suiker of heuning. Sommige huisvrouens voeg verskeidenheid by die smaak van die drankie deur suurlemoensap of sitrusskil, kaneel of naeltjies by te voeg. Die drankie sal beslis nuttig en genesend word as jy bosbessiesap kombineer met 'n afkooksel van wilde roosbessies. Die laaste een voor dit moet slegs toegedien word.

Hoe om bosbessiesap te kook? Eerstens het jy bessies nodig - beide vars en bevrore. Die gevolglike drankie kan saamgeneem word in 'n termobeker of 'n bottel, of na afkoeling kan dit aan tafel bedien word - vrugtedrank sal goed wees met 'n kruisementblaar of 'n skyfie suurlemoen. Hulle gooi dit in wynglase, lang skemerkelkieglase.

En nou, vanaf algemene aanbevelings, gaan ons oor na die eenvoudigste en interessantste cranberry-drankresepte.

Vereiste gereedskap

Hoe om bevrore bosbessiesap gaar te maak? Eerstens sal ons die nodige kombuisgereedskap insamel. Niks eksklusief nie - hierdie items is in elke huis:

• Klein kookpot.
• Bak vir die voorbereiding van bessies.
• Houtstooter.
• Vergiettes, sif om bosbessies te was.
• Maak gaas skoon.
• Versapper of blender vir ingeval jy van 'n resep hou met bosbessiesap, suurlemoensap, ens.

Voorbereiding van bessies

Voordat ons bosbessiesap kook, berei ons die bessies voor. Bevrore moet by kamertemperatuur tot die oorspronklike sagte toestand "verhit" word.

Dan bessies(beide vars en ontvries) moet uitgesorteer word, wat vullis, stingels, blare, bedorwe bosbessies verwerp. In die volgende stadium word die massa in 'n vergiettes onder 'n swak stroom lopende water gewas.

Voor gaarmaak word die bessies behoorlik met 'n houtstoothouer geknie. As jy van plan is om bosbessiesap by die vrugtedrankie te voeg, kies dan van die bessies hiervoor. Besluit om 'n suurlemoen by te voeg? Die skil word van die vrugte verwyder, en dan word die sap uitgedruk.

Vir 'n gesonde skemerkelkie van bosbessies en roos heupe moet laasgenoemde se bessies ook uitgesorteer, van blare en stingels skoongemaak en gewas word. Dan, voordat die vrugtedrank voorberei word, word die afkooksel vooraf gestoom. Om dit te doen, sit net die rose heupe in 'n termosfles en gooi kookwater oornag daaroor.

Klassieke vrugtedrank: bestanddele

Die maklikste en gewildste vrugtedrankie. Die drankie is eenvoudig onontbeerlik vir warm somersdae, veral as dit vooraf in die yskas afgekoel is. Die bestanddele is eenvoudig:

• Cranberries - 150g
• Suiker - vir 'n medium soet drankie, ongeveer 1/2 koppie.
• Water - 600 ml.

Klassieke vrugtedrank: kook

Hoe om gewone bevrore bosbessiesap gaar te maak?

1. Ontdooi die bessie tot sag, sorteer, spoel.
2. Gooi die bosbessies in 'n kastrol (verkieslik 'n nie-oksiderende houer).
3. Knie die bessie goed met 'n drukkie.
4. Neem 'n bak, bedek dit binne met skoon gaas, gooi die bosbessies in die bak.
5. Druk nou die sap uit die bessies deur kaasdoek.
6. Stuk is geplaasterug na die pot.
7. Uitgedrukte bessies word met water gevul. Sit daarna die pan op die brander.
8. Die sous word tot kookpunt gebring. Haal dan die pan van die stoof af.
9. Syf die pulpvloeistof deur 'n sif of vergiettes.
10. Terwyl die sous nog warm is, word die nodige hoeveelheid suiker daarin gegooi. Morse word geroer totdat die soet kristalle heeltemal opgelos is.
11. Verkoel die drank en voeg dan bosbessiesap daarby.
12. Dit bly om die samestelling goed te meng - die vrugtedrankie is gereed vir gebruik!

Bevrore Bessiesrankie

As jy wonder hoe om bevrore bosbessiesap reg gaar te maak, bied ons jou ook 'n resep vir hierdie gesonde drankie wat nie hittebehandeling benodig nie.

Die bestanddele is dieselfde:

• Bevrore bosbessies - 0,5 kg.
• Gekookte water - 1 l.
• Heuning, suiker - na jou smaak.

En hier is die voorbereiding:

1. Ontdooi vrugte tot sag.
2. Gaan die bessies deur die versapper.
3. Verdun die sap met gekookte water, versoet na smaak.
4. Roer deeglik. Kan bedien word!

Hierdie metode laat jou toe om al die nuttige eienskappe van bosbessies soveel as moontlik te bewaar.

Sap met heuning: bestanddele

Drank is goed as 'n heerlike profylaktiese middel vir die koue seisoen. Boonop verryk heuning dit met 'n aangename omhullende skaduwee. Morse is ook geskik vir diegene wat omgee vir die figuur - in sy 100 mlverantwoordelik vir 46 kcal. Hoeveel om bosbessiesap te kook? Die voorbereiding van 'n drankie "van en tot" sal jou nie meer as 30 minute neem nie.

En hier is die regte bestanddele:

• Cranberries - 0,5 kg.
• Water - 2 l.
• Heuning - 2 eetlepels. l.

Heuning-veenbessiesap: voorbereiding

Hier is 'n eenvoudige algoritme:

1. Die begin is standaard - die bessies word ontdooi (indien nodig), geskuif, gewas.
2. Sit hulle in 'n bak, druk dit met 'n drukker.
3. Cranberry sap van bessies word deur gaas in 'n aparte houer uitgedruk, en die koek word terug in die pan teruggesit.
4. Voeg water by, sit aan die brand.
5. Hoe lank om bevrore bosbessiesap te kook? Bring tot kookpunt en kook, terwyl jy roer, vir nog vyf minute.
6. Syf deur 'n sif in 'n ander houer.
7. Voeg heuning by, verdun totdat dit heeltemal opgelos is.
8. Gooi nou die voorbereide bosbessiesap by, meng goed.

In die koue is vrugtedrank goed warm, warm. In die warm seisoen is dit 'n goeie idee om dit af te koel voor opdiening.

Morse met rosehip-bouillon: bestanddele

'n Variant van 'n gesonde, egalige helende drankie. Roosbottel gee vrugtedrank 'n aangename herkenbare geur en delikate nasmaak. Hier is wat jy nodig het vir 'n drankie:

• Cranberries - 0,5 g
• Roosheupe - 1 koppie.
• Water - 2 l.
• Suiker - na jou smaak.

Merse met rose heupe en bosbessies: kook

Kooksulke vrugtedrank is nie moeiliker as die voriges nie:

1. 'n Roosbottelaftreksel word vooraf voorberei - die bessies word oornag in 'n termosfles met kookwater gestoom.
2. Cranberry sorteer, spoel.
3. Maak die bessie fyn met 'n kapper.
4. Druk bosbessiesap deur kaasdoek in 'n aparte bak.
5. Die koek word terug in die pot, gevul met water.
6. 'n Houer met bosbessies word aan die brand gesteek en tot kookpunt gebring. Kook dit daarna vir 5 minute.
7. Die sous word deur 'n vergiettes gefiltreer, versoet - die suiker moet heeltemal opgelos wees.
8. Syf die nou vooraf gestoomde roosbottelaftreksel, gooi dit in die bosbessiemassa.
9. Die drankie word geroer, afgekoel (indien nodig) en bedien.

Cranberry en suurlemoensap: bestanddele

Hierdie gesonde drankie is wonderlik om jou dors op 'n warm dag te les. En die suurlemoen gee die sap 'n oorspronklike suurheid en 'n vars aroma. Berei voor vir 'n drankie:

• Cranberries - 3 koppies.
• Suurlemoensap (van een vrug).
• Sitrusskil (van een suurlemoen).
• Water.
• Suiker - na jou smaak.

Lemon Cranberry Juice: Kook

Ons sal so 'n vrugtedrankie soos hierdie kook:

1. Kies, spoel bosbessies uit.
2. Rasper die bessie met suiker. Hierdie proses sal in die blender versnel.
3. Plaas die produk in 'n kastrol, stuur suurlemoensap en -skil soontoe.
4. Die mengsel word met kookwater gegooi.
5. Verkoel die drankie, bedek en plaas in die yskas.
6. So word die vrugtedrank vir 12 uur ingetrek.
7. Ten slotte word die drankie deur 'n sif of vergiettes gefiltreer. Dis dit, lekker eetlus!

Berry-voordele

Nou dat jy weet hoe om bosbessiesap te kook, wil ek uitbrei oor die wonderlike eienskappe van hierdie vrugte. Daarom lys ons die belangrikste en interessantste:

• Morse het die vermoë om bloeddruk te verlaag. Yster en kalium in die samestelling van die bessie suiwer die bloed. Boonop het dit 'n voordelige uitwerking op die funksionering van die hele kardiovaskulêre stelsel.
• Cranberry is bekend as 'n uitstekende teenstander van patogene van 'n aantal verkoue.
• Die drankie is ook wonderlik vir die spysverteringskanaal - dit verbeter die werking van die stelsel, help om gifstowwe en gifstowwe uit te skakel.
• Cranberry verbeter immuniteit, voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede.
• Dit is baie nuttig om 'n drankie te drink in die buiteseisoen, die koue maande, wanneer ons liggaam so min vitamiene het.
• Wetenskaplike studies het bevestig dat heerlike sap ook 'n antioksidante effek het, wat selfs die bekende Franse wyn in hierdie kwaliteit oortref. Die natuurlike antioksidant wat in bosbessies voorkom, is 'n polifenol.
• Dit is belangrik vir ma's om te weet hoe om bosbessiesap vir 'n kind gaar te maak, want so 'n drankie bevat nie preserveermiddels nie, wat ideaal is vir babakos.
• As jy steeds nie jouself gered het nie en siek geword het, dan sal dit jou goed doen om die medikasie wat die dokter voorgeskryf het, met 'n bosbesedrankie te kombineer. Morse sal nie net die liggaam help om infeksie te beveg nie, maar ook die effek van dwelms versterk.
• Sommige bronne vertel ons dat bosbessies quercetin bevat, 'n element wat die ontwikkeling van kanker teenstaan.
• Onskatbare voordele van bosbesedrankie vir sogende moeders - dit help om vinnig krag te herstel, stimuleer die vorming van borsmelk.
• Voedingskundiges beveel aan om bosbessiesap 1-1,5 uur voor etes te eet. As u op hierdie manier 2 liter drank per dag drink, is dit binne twee weke heel moontlik om die normale funksionering van die spysverteringskanaal te herstel.
• Morse is gunstig vir die normalisering van metabolisme, dit word aangedui vir mense wat hul gewig wil verminder.

Ons het verskeie resepte saam met jou uitgesorteer vir 'n heerlike en gesonde drankie. Cranberry sap is vinnig en maklik om voor te berei - probeer enige van die opsies!