Wat is zucchini. kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir die inwoners van Rusland is zucchini nie meer 'n eksotiese vrug nie.’n Gesonde en smaaklike groente word al meer as’n eeu in die tuine van ons land gekweek. Twintig of dertig jaar gelede was Russe egter net bekend met 'n groot verskeidenheid courgette, wat 'n oneetbare dik skil en groot sade het. Die neef van hierdie groente is zucchini. Dit is 'n groenvrugte stampmielies wat 'n silindriese vorm het. Hierdie variëteit is van sonnige Italië na ons gebring.

Wat is die verskil tussen courgette en zucchini? Hierdie groen groente het 'n sagte skil wat geëet kan word. En sy vleis is baie sagter en lekkerder as dié van sy wit eweknie. As 'n gewone courgette die hele tuin met sy stingels en blare vul tydens groei, dan groei courgette nie so nie. Jy kan ook hierdie groente op die balkon van 'n stadswoonstel kweek. Sy opbrengs is hoog, en die rypwording is baie hoër as dié van wit courgette.

Verskillende courgette en bergingstoestande. Sy vrugte kan in 'n kamer met kamertemperatuur lê. Terselfdertyd het hullesal goed wees. Die skil van 'n wit courgette sal onder sulke bergingstoestande vinnig kraak en geel word. Die vrugte sal begin vrot en vinnig nutteloos word.

Wat is zucchini? Dit is 'n groente wat baie eeue gelede in Suid- en Sentraal-Amerika verskyn het. Daar is argeologiese vondste wat getuig van die ouderdom van hierdie plante, wat negeduisend jaar tel. In Europa het courgette in die sestiende eeu begin verbou word, maar dit is net deur die Italianers waardeer. Vertaal uit die taal van hierdie volk, beteken die woord "courgette" "klein pampoen." En dit is nie verbasend nie, want die ideale grootte van die vrugte van hierdie groente is net vyftien sentimeter.

Wat is zucchini vir menslike gesondheid? Wat die chemiese samestelling daarvan betref, is hierdie groente naby aan wit courgette. Maar terselfdertyd word die nuttige stowwe wat daarin is, baie vinniger en makliker deur die menslike liggaam geabsorbeer. Courgette bevat vette en proteïene, onversadigde en versadigde organiese vetsure. In klein hoeveelhede is daar koolhidrate, dieetvesel, eenvoudige sowel as komplekse suikers. Baie suiwer water in zucchini. Van die minerale spog die groente met die teenwoordigheid van kalium. Dit bevat magnesium, yster en fosfor. Die samestelling van courgette word oorheers deur vitamiene wat aan groep B behoort, sowel as A, C, E en PP. Dit is ryk aan karoteen en pektien. Dus, op die vraag wat courgette is, kan 'n mens sonder huiwering antwoord dat hierdie groente 'n waardevolle dieetproduk is.

Om hierdie verskeidenheid courgette te eet, is goed vir mense met lewerpatologieë. Help groenskil courgette enprobleme met die spysverteringskanaal. Courgette is die beste produk vir diabete. Dit is as gevolg van die lae inhoud van koolhidrate en vette in die groente.

Wat is courgette vir diegene wat van ekstra ponde ontslae wil raak? Dit is 'n ware vonds. 'n Groente per honderd gram bevat van agtien tot sewe-en-twintig kalorieë. Daarbenewens help die eet van courgette om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. Hierdie vermoë van die groente help ook in die stryd teen swelling.

Kook courgette sal meer suksesvol wees as jy jong vrugte gebruik. Hulle is gesonder en lekkerder as volryp courgette, en die liggaam word baie beter geabsorbeer. Jong vrugte word gerasper om dit by slaaie te voeg of as 'n klaargemaakte garnering vir gebakte vis of vleis te gebruik. Gestoomde zucchini kan fyngedruk word. Dit pas uitstekend saam met gebraaide lam. Klein, vingergrootte vrugte word met tiemie in botter gebraai. Hulle is bros en ongelooflik lekker. Onder die kulinêre resepte is daar courgette met 'n verskeidenheid souse. Die groente is perfek vir enige gereg, want dit is versoenbaar met byna alle produkte.