Restaurant "Black Star Burger": resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die herfs van 2016 het die Black Star Burger-restaurant in Novy Arbatstraat (in Moskou) geopen en in die somer van 2017 op Tsvetnoy-boulevard. Hierdie ondernemings is 'n gesamentlike projek van sakeman Yuri Levitas met musikant Timati en vervaardiger Pavel Kuryanov. Hul "breinkind" is iets heeltemal nuuts op die gebied van kitskos-gastronomie. Die hoogtepunte van hamburgers is natuurlike bestanddele (vleis, groente, ensovoorts - van betroubare Russiese boere), 'n groot spyskaart, relatief lae koste, swart handskoene en groot aanvraag van verbruikers…

En selfs Philip Kirkorov self, wat in die Black Star Burger-advertensie gespeel het, het swart hamburgers kom probeer.

Mense se resensies

Die instelling is heeltemal innoverend, nie net wat die kwaliteit van die geregte wat aangebied word en sommige van die "kenmerke" in die diens betref nie. Innovasie lê ook in die absolute deursigtigheid van sake doen, met inagneming van al die wense van kliënte (spanBlack Star Burger monitor voortdurend alle kommentaar en kritiek in sosiale netwerke, op bladsye op die internet waar die restaurant genoem word), in so te sê die onderneming se nasionaliteit. Daar is nie so 'n "gesellige" restaurant in enige land ter wêreld nie.

Mense voel vertroue en opregtheid van die bestuurders van die burgerketting, en daarom wederkerig. Vir die tweede jaar in 'n ry het die toue nie afgeneem nie…

Black Star Burger-kliënte-resensies help om die restaurant te adverteer en elimineer dus die behoefte om 'n hele bemarkingspersoneel te hê om dit te bevorder.

Skeppingsgeskiedenis

Waar het die idee vandaan gekom om 'n restaurant van hierdie formaat te skep?

Gegrond op die terugvoer van Black Star Burger-werknemers, naamlik die stigters van die netwerk, het reis om die wêreld en verskeie kitskos-instellings van verskillende vlakke van geh alte van voedsel en diens gehelp om so 'n ongelooflike droom te verwesenlik. Ek wou, met inagneming van al die foute en tekortkominge van ander ondernemings, wegkom van die gewone stereotipes dat hamburgers skadelik is, sowel as redelik duur kos. Daar was 'n brandende begeerte om nie mededingers van die bestaande soortgelyke burgers in Rusland te word nie, maar om 'n deurbraak te maak na 'n nuwe dimensie in die kitskossektor. En dalk 'n voorbeeld vir ander word. Soos die lewe wys, gebeur dit - baie van hierdie ondernemings in Moskou neem reeds kennis aan.

Dit alles het die voorvereistes geword vir die geboorte van hierdie projek - die opening van Black Star Burger-restaurante op Novy Arbat en TsvetnoyBoulevard.

Binnenland

Gegrond op resensies van die Black Star Burger, die binnekant van die instansies:

• modern;
• gesellig;
• lig genoeg;
• gaste is mal daaroor.

Hier is waarvan gaste veral hou:

• agtergrondmusiek speel;
• Plasma-TV's teen die mure;
• vakansiegevoel in die lug;
• interessante dekor - mos onder glas in houttafels;
• oorspronklike kandelare;
• by die ingang word elke besoeker met swart handskoene "begroet" - soos verwelkomingsbeelde.

Hier kan jy tyd spandeer saam met familie en kinders, 'n vriendelike geselskap of saam met jou geliefde.

Daar is groot tafels - vir 6-8 mense, kroegtafels met hoë stoele en tafels vir twee.

Kenmerke van kook hamburgers

Trouens, sulke kitskos is nie gemorskos nie. Trouens, dit is dieselfde toebroodjie met 'n kotelet (vleis, vegetariër), maar meer verbeter, met die byvoeging van ander bestanddele (blaarslaai, groente, kaas, sous). Dit kan selfs minder kalorieë as middagete wees, maar meer bevredigend.

Alle produkte waaruit geregte voorberei word, is vars. Die gebruik van preserveermiddels en preparate, asook langdurige vries van vleis, is uitgesluit.

Alles wat vir die dag voorberei word, word gebruik. Aangesien die vraag na restaurantprodukte redelik hoog is, word ongeveer 4 000 hamburgers per dag gemaak.

Russiese boereplase, leiers in hul sektor, verskaf die volgende bestanddele: gemarmerde beesvleis (gras en graan gevoer), kase, groente en ander produkte. Vars broodjies word 30-40 minute in die oond gebak voordat die voltooide gereg aan klante bedien word.

Die tegnologie om burgerpatties te braai is baie interessant: die temperatuur van die rou vleisproduk, gewig, grootte word streng gemeet; hittebehandeling word by 280-300°C uitgevoer; tyd - presies 90 sekondes (45 - rooster aan die een kant en 45 - aan die ander kant). En 30 sekondes word aan die tegnoloog gegee om die hele gereg heeltemal te vorm. In totaal word een gewone burger (nie megagrootte nie) in twee minute gaargemaak.

Kombuis

Resensies van die "Black Star Burger" (Moskou) dui daarop dat die instelling die heerlikste geregte van die Amerikaanse kookkuns het. Die restaurantketting bied ook ontbyte, nageregte, uitstekende drankies, oorspronklike hamburgers, worsbroodjies aan.

1. Ontbyt is die tyd van 11:00 tot 13:00, van Maandag tot Vrydag. Daar word voorgestel om 'n spesiale burger te proe wat bestaan uit twee broodjies, 'n omelet, gebraaide sampioene, tamaties, gebraaide spek (kalkoen), Cheddar- en Mozzarella-kaas, kruie en speserye, sous. Ook ingesluit is 'n warm drankie - tee of koffie. En dit alles teen 'n spesiale prys - 160 roebels.
2. Nagereg is 'n heerlike bolaag, wat romerige roomys, soetkeëlvormige wafel, Pannacotta, suikerspin, malvalekkers, koekies, marmelade, stroop, soetmielies, sjokolade, kaneel insluit. Verder, die kenmerk van ondernemings: as enige van die bestanddele nie na u smaak is nie, is dit dalk nievoeg by.
3. Drankies - vitamiene, melkskommels, smoothies, kola, mineraalwater, nie-alkoholiese bier, energiedrankies.
4. Oorspronklike burgers - "Somer" met pynappel en "Megaburger". As deel van die eerste: koteliet 170 gram, broodjies, gebraaide pynappel, blaarslaai, mozzarellakaas, spek (kalkoen), sous. Die tweede een bestaan uit beesvleispatty 610 gram, broodjie, kaas, spek (kalkoen), sous, tamaties, groente. Gewig - een kilogram, energiewaarde - 2000 kilokalorieë, koste - 999 roebels.
5. Warsbroodjie - eg, Amerikaans. Bestaan uit 'n broodjie, hoender of beeswors, gebraaide uie met sampioene, sous, mosterd, ketchup.

Menu

Meer besonderhede oor die name van disse in Black Star Burger-restaurante volgens kategorie:

1. Burgers (13 - "VIP", 8 - "Vega Cheese", 7 - "Vega Falafel", 6 - "Hawaiian Vega", 3 - "Hawaiian", 2 - "Sampioen", 4 - " Kerrie", 1 - "Klassiek", "Megaburger", 5 - "Salsa").
2. Cheeseburger 0 Classic.
3. Wormbroodjies (beesvleis, hoender).
4. Franse patat (klassiek, met kaassous, bolaag; geriffelde klassieke, met kaassous, bolaag).
5. Eerste gange (hoendersop met croutons, sampioensop met croutons).
6. Slaaie ("Caesar" met hoendervleis, "Olivier", "Cole slow", met tong).
7. Kaasballetjies met Tamatiesous.
8. Wings (met tamatiesous, BBQ, Buffel pittig, Na Slabo - baie pittig).



9. Caesar rolls.
10. Turkye nuggets.
11. Roomys (gekleur, donker).
12. Nageregte ("Panacota", "Muffins", koekies, lekkers).
13. Dranke (vitamien: appel, mango, perske, bessies, mojito; melkskommel: vanielje, aarbei, sjokolade; smoothies: sitrus, "bessie"; mineraalwater; gesuiwerde natuurlike water; energiedrank; nie-alkoholiese bier).
14. Warm drankies (koffie: Americano, Cappuccino, Latte, Macchiato, Espresso; tee: swart, groen).
15. Souvenirs (T-hemp, beker, bofbalpet, termiese beker, iPhone-omhulsel, tatoeëermerk).

Afleweringsresensies

"Black Star Burger" verskaf 'n diens vir die aflewering van kos by jou huis of kantoor - in Moskou. En daar is goeie nuus, sedert Junie 2017 is die koste van hierdie diens verminder en nou is dit 400 roebels.

'n Bestelling kan op die webwerf of per telefoon gemaak word en binne 1-2 uur sal die verlangde gereg met die koerier aankom. Danksy die termiese sakke wat gebruik word, sal dit warm en vars wees. Onderlinge skikkings word uitgevoer met aflewering - met 'n koerier.

Volgens resensies arriveer bestellings net betyds; die geh alte van die geregte is uitstekend; nie nodig om in tou te staan nie.

Resensies oor Black Star Burger op Tsvetnoy-boulevard

Die netwerk van ondernemings het letterlik die hele hoofstad in 2016 en 2017 op sy ore laat draai. Dit het 'n saak van eer geword om burgers op Novy Arbat en Tsvetnoy-boulevard te besoek. Sommige kom spesiaal van afgeleë plekke af om sappige Timati-burgers te proe.

Terugvoer oor die netwerk van ondernemings, insluitend die restaurant op Tsvetnoy, van besoekers is soos volg.

Positiewe terugvoer:

1. Geen toue by die tweede onderneming nie.
2. Moderne en knus ontwerp.
3. Die gemarmerde beesvleisburgers is heerlik en sappig.
4. 'n Goeie kenmerk van die plek is swart handskoene.
5. Lekker atmosfeer.
6. Baie hartlike en groot hamburgers, die beste in Moskou.
7. Baie jongmense onder besoekers.
8. Vinnige kook.
9. Goeie diens.
10. Fantastiese pryse.
11. Vars, kwaliteit en sappige kos.
12. Oop kombuis.
13. Wy keuse van hamburgers en meer.
14. Die hoofgereg "smelt" in jou mond.
15. Vegetariese kookkuns is baie indrukwekkend.
16. Oorspronklike megaburger-bediening.
17. Alles is duidelik georganiseer op Tsvetnoy-boulevard.

Negatiewe terugvoer:

1. Klein aantal sitplekke.
2. Wou.
3. Kassier by die ingang.
4. Klein keuse van hoofgereg met swart broodjies.
5. Slegs 2 ondernemings in die stad.

Interessante feite oor kettingrestaurante:

• Hierdie ketting van ondernemings is die eerste om die mode vir swart handskoene bekend te stel. Dit is genoeggerieflik.
• Wanneer die kelner Na Slabo, Megaburger en VIP Burger bedien, word gongklanke en vuurwerke aangesteek.
• Die wydste moontlike gehoor onder besoekers: 'n besigheids-oligarg en 'n eenvoudige student kan by die naburige tafels wees.
• Burgers is nie gemorskos nie, selfs atlete bestel dit hier.
• Die gemiddelde kalorie-inhoud van 'n burger is 530 kilokalorieë, en die koste is 80 roebels.
• Voerspoed - tot 5 minute.
• Die gewig van die patty is 170 gram (90 gram in ander ondernemings).
• Slegs 250 mense werk in albei restaurante.
• Vir 12 uur se werktyd word 4000 hoofgeregte voorberei (ongeveer 11 sekondes per 1 stuk).
• Gemiddelde bestelling bestaan uit 2 hamburgers.
• Die bestelling kan "vir jouself" aangepas word.
• Wanneer jy hoendervlerkies "Op swak" (baie pittig!) bestel, moet jy 'n kwitansie skryf dat daar geen klagtes teen die instansie is nie.
• Geen alkoholiese drankies nie (behalwe nie-alkoholiese bier).
• As jy nie van die nuwe Hawaiiaanse burger hou nie, gee Yuri Levitas persoonlik die geld terug.
• Die koste om 'n Black Star Burger oop te maak is gemiddeld 27,5 miljoen roebels, betaal binne 4-6 maande af.
• Salarisse in die burgerketting: bestuurders - 100-120 duisend roebels; bestuurders - 65-70 duisend roebels, skoonmakers - 40-45 duisend, die res - 30 duisend roebels per maand.

Inligting

Instelling se adres: Moskou, Tsvetnoy Boulevard, 11/2.

Jy kan per metro daarheen kom - die naaste stasies is Sukharevskaya, Trubnaya, Tsvetnoy Bulvar.

Tydwerk: daagliks van 11:00 tot 23:00.

Gemiddelde tjek van die onderneming: 400 roebels (drankies uitgesluit).