Resep vir sampioene gebak met kaas in die oond

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bak heel sampioene in die oond met kaas en speserye. Wat kan lekkerder en lekkerder wees? Jy kan egter ook gekapte produkte gebruik, julienne kook, en ook suurroom met mayonnaise vervang. In elk geval, gebakte sampioene is nie net 'n gereg nie, dit kan ook op die feestafel bedien word, sonder om skaam te wees oor die voorkoms daarvan.

Maklike weergawe met sampioene

Oondgebakte sampioensampioene met kaas en botter word in net veertig minute gaargemaak. Hulle lyk baie indrukwekkend. Jy kan hulle ook verkoel as 'n voorgereg bedien.

Wat het jy nodig? Die lys bestanddele is klein:

• Sampioene - omtrent 'n halwe kilogram.
• Eenhonderd gram kaas.
• 160 gram botter.
• Groen en swartpeper opsioneel.

Berei eers die sampioene voor. Hulle bene word versigtig van die hoed verwyder. In die toekoms kan jy geurige sampioensop van hulle kook. Nou word alles waarvan jy nie hou nie, van die buitekant van die hoed verwyder. Sommige donker plekke, film. Die resultaat is net hol hoede binne.

Kook sampioene. Bak heerlik

Nou ditdie hoofbestanddeel is gereed, jy kan voortgaan met die res. Gebakte sampioensampioene in die oond met kaas word vinnig gaar. Eerstens word die bakskottel met 'n stukkie botter gesmeer, omtrent 'n kwart van die gaar stuk gaan weg. Lê die hoede met die leë kant na bo. Die res van die botter word in stukke gesny en binne elke doppie geplaas.

Nou kan so 'n blanko in die oond gesit word. Dit moet verhit word tot honderd en tagtig grade. Jy kan vir twintig minute van sampioene vergeet.

Gedurende hierdie tyd moet jy die kaas rasper. Wanneer die tyd verby is, moet jy die sampioene uit die oond trek. Plaas liggies 'n bietjie kaas in elke hoed. Die belangrikste ding is om nie jou vingers te verbrand nie! Jy kan sampioene terugstuur oond toe. Oondgebakte sampioene met kaas sal binne twintig minute gereed wees.

Wanneer jy dit bedien, kan jy die gereg met fyngekapte kruie, soos dille, besprinkel. En geur ook met swartpeper. Diegene wat van meer souter geregte hou, kan die sampioene vooraf sout (voordat olie daarin gegooi word).

Alternatief: Gevuld

Vir hierdie opsie om gebakte sampioene met kaas in die oond gaar te maak, sal jy ook 'n uiekop nodig hê, asook 'n bykomende klein stukkie botter.

Wanneer die sampioene saam met die olie na die oond gestuur word, moet jy gemaalde sampioenpote gaarmaak. Om dit te doen, sny die ui en sampioene fyn. 'n Stuk botter word in 'n braaipan opgelos, uie word gestuur om te braai. Wanneer dit van kleur verander, voeg die sampioene by en soteer dit amper tot gaar.

Alles anders is dieselfde asresep vir gebakte sampioene in die oond met kaas, wat bo was. Net toe die sampioene uit die oond gehaal is, sit hulle eers 'n mengsel van sampioene en uie, en kaas is reeds op. Alles word ook betyds gebak.

Julienne met sampioene

Jy kan heelgebakte sampioene in die oond gaarmaak met kaas, of jy kan hierdie bestanddele in 'n gereg met baie bestanddele gebruik. Kom ons praat oor Julien. Baie mense is bang om dit te kook, maar daar is niks ingewikkeld daaraan nie.

Jy sal die volgende stel produkte benodig:

• 300 gram sampioene;
• een gloeilamp;
• glas melk;
• honderd gram kaas;
• 'n eetlepel meel;
• sout en peper na smaak;
• twee eetlepels botter;
• 'n teelepel van jou gunsteling gedroogde kruie.

As jy wil, kan jy enige sampioene neem. Jy kan ook melk met room vervang, dan sal die gereg meer vetterig uitkom, maar in hierdie geval moet jy die meel laat vaar. Gedroogde kruie is wonderlike marjolein, pietersielie of seldery.

Oondgebakte sampioene met kaas: foto en beskrywing

Om mee te begin, word die sampioene deeglik gewas en dan in klein stukkies gesny. Uie word geskil, in die dunste halwe ringe gesny. Botter word in 'n braaipan gesmelt. Ui word daarop gebraai, dit moet rooierig word.

Nou kan jy speserye byvoeg, naamlik sout, peper en kruie soos jy wil. Sampioene word ook hier bygevoeg en vir net 'n paar minute gebraai, sprinkel alles met meel oor. Nou is dit die moeite werd om melk saggies in 'n dun stra altjie te gooi en al die bestanddele voortdurend te meng. Moet nie eindig niebly klonterig. Wanneer alles gemeng is en die melk verdamp het, kan jy die spasie vir sampioene wat in die oond gebak is met kaas in vorms oorplaas.

Kaastinder op 'n rasper, bo-op elke vorm uitgelê. Nou kan jy julienne vir ongeveer dertig minute by 'n temperatuur van 200 grade bak.

Sampignons met marinade

Hierdie gereg word heerlik op die rooster, maar in die oond kom dit nie minder geurig en sappig uit nie. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• 1,5 kilogram sampioene;
• twee eetlepels suurroom;
• soveel mayonnaise;
• groot bos pietersielie;
• 'n paar knoffelhuisies;
• kruie en speserye soos verlang, soos gedroogde basiliekruid, seldery, pietersielie en pepermengsel;
• harde kaas - honderd gram;
• sout na smaak.

Ook 'n bakplaat is nie genoeg vir hierdie gereg nie, jy het ook 'n bakmou nodig. Sampioene moet vir ten minste twee uur in die marinade gegooi word, daarom is dit beter om geduldig te wees.

Kook sampioene gebak met kaas en suurroom in die oond

Berei eers die sampioene voor. Dit is die beste om sampioene te neem. Hulle word met water gevul sodat hulle heeltemal bedek is. Laat staan vir vyf minute. Dan word die vog gedreineer, en die sampioene word onder lopende water gewas, en sny die lelike stukke versigtig af. Gestuur in 'n droë bak.

Berei nou die marinade voor. Om dit te doen, word suurroom en mayonnaise gemeng, 'n mengsel van geurmiddels en sout word ook daarheen gestuur. Aangesien die resep mayonnaise bevat, moet jy heelwat sout. Halwe bos pietersielie, fyn gekapby die marinade gevoeg. Nou word die knoffel geskil, fyn gekap en by 'n mengsel van suurroom en mayonnaise gevoeg. Almal roer.

Die sampioene word met sous gegooi. Dit is beter om met jou hande te meng om nie die brose bestanddele te beskadig nie. Wanneer dit met 'n lepel geroer word, verkrummel die rande van die sampioene. Nou moet jy met 'n bak bedek en die werkstuk vir twee uur in die yskas sit.

Wanneer alles in die yskas is, kan jy begin bak. Die oond word verhit tot 180 grade. Op hierdie tydstip word 'n bakmou versigtig op 'n bakplaat geplaas. Met behulp van 'n lepel word die sampioene na binne gestuur. Wanneer alles geskuif is, moet jy die einde van die mou vasmaak sodat dit styf toe is. Maar jy kan een gate in die mou self maak.

Dertig minute later kan jy die sampioene kry. Hulle moet versigtig verwyder word deur dit na 'n ander houer oor te plaas. Terwyl die sampioene warm is, word dit met gerasperde kaas op 'n fyn rasper besprinkel. By opdiening is dit ook die moeite werd om met die oorblyfsels pietersielie te versier.

Eenvoudige sampioenkasserol

Hierdie resep het nie baie bestanddele nodig nie, maar die resultaat maak die hele gesin gelukkig. Jy moet die volgende produkte voorberei:

• 500 gram sampioene, gewoonlik sampioene;
• 'n halwe glas suurroom;
• 'n teelepel meel;
• twee eetlepels botter;
• speserye na smaak;
• 'n stukkie kaas, ongeveer 25 gram.

Jy kan ook enige groente gebruik om die kasserol te versier voor opdiening. Pietersielie werk goed.

Resep met foto: gebakte sampioene in die oond met kaas en suurroom

Die oond moet voorverhit word tot 200 grade. Dit is ook die moeite werd om die sampioene voor te berei. Hulle word deeglik gewas en dan met kookwater gebrand. Nou is dit beter om hulle 'n rukkie in 'n vergiettes te laat om die vloeistof te dreineer.

Botter word in 'n braaipan gesmelt. Sampioene word in dun skywe gesny en begin braai. Geur met sout en voeg bietjie swartpeper by. Ook, as daar enige gunsteling speserye is, soos gedroogde knoffel of koljander, is dit beter om dadelik by te voeg. Wanneer die sampioene rooi is, voeg meel by, meng deeglik. Nou kan jy suurroom gooi. Skakel af wanneer die mengsel begin kook.

Nou kan jy 'n oondbak neem, dit met botter smeer en dan die sampioene sit. Strooi gerasperde kaas bo-oor. Hulle word vir ongeveer tien minute na die oond gestuur, hierdie keer is genoeg vir die kaas om te smelt en bak met 'n heerlike kors. Nou kan jy die gereg 'n bietjie laat afkoel en met kruie sprinkel.

Hoedjies met suurroom

Nog 'n opsie om sampioene gaar te maak, is om hoede met suurroom te bak. Hiervoor benodig jy:

• 'n halwe kilo sampioene met groot pette;
• 150 gram kaas;
• twee eetlepels suurroom;
• groentes vir versiering;
• sout en peper na smaak.

Om mee te begin, was die sampioene en skei die pette versigtig van die bene. Die hoede word gedroog en dan op 'n gesmeerde oondbak geplaas.

Op hierdie tydstip word die bene in blokkies gesny, hulle is nie besonder klein nie. Braai in pan tot goudbruin, sit sout en peper by, voeg suurroom by en prut vir nog vyf minute. Nou kan jy sampioenpote in hoede sit metsuurroom. Bedek met kaas.

Die gereg word in die oond gebak by 'n temperatuur van 200 grade. Vyftien minute is genoeg. Sprinkel gekapte kruie oor wanneer dit bedien word.

Sampioene is 'n heerlike alternatief vir vleisgeregte. Hulle word wonderlik gekombineer met kaas en suurroom, sowel as romerige souse. Hul voorbereiding is ook redelik eenvoudig en vinnig. Sampioene wat as 'n geheel gebak word, dien as 'n uitstekende versiering vir die feestafel. En jy sal van kasserol hou as 'n ligte en interessante aandete.