Suurroomkaas: samestelling, eienskappe, klantresensies
Suurroomkaas: samestelling, eienskappe, klantresensies
Anonim

Suurroomkaas het goeie smaak en aangename geur. Dit is 'n ligte en sagte produk. Dit het 'n elastiese konsekwentheid, in die gedeelte kan jy eweredig gespasieerde oë van onreëlmatige vorm sien. Verskeie fabrieke is besig met die vervaardiging van sulke kaas. Die ondernemings is geleë op die grondgebied van Wit-Rusland, die Russiese Federasie, Oekraïne.

Produkhoogtepunte

Suurroomkaas het 'n ligte geel tint. Dit het 'n halfharde tekstuur.

kaasskywe
kaasskywe

Die produk word gemaak van gepasteuriseerde melk en ensiempreparate. Vir die vervaardiging van kaas word ook suurdeeg gebruik wat spesiale bakterieë bevat. Dit het 'n effens suur, sagte en delikate smaak. Die deeg het 'n eenvormige tekstuur.

Die produk word in 'n vakuumverpakking vervaardig. Dit is 'n pakkie multilaagfilm. En watter bestanddele gebruik word in die vervaardiging van suurroomkaas, word in die volgende afdeling beskryf.

Komponente ingesluit inproduksamestelling

Die volgende komponente word gebruik in die vervaardiging van die beskryfde kaas:

  • genormaliseerde koeimelk (gepasteuriseer);
  • tafelsout;
  • suurdeeg wat mesofiele en termofiele mikroörganismes bevat;
  • mikrobiese ensiempreparaat;
  • kaliumnitraat;
  • kalsiumchloried;
  • annatto-kleurstof van natuurlike oorsprong.

Die betrokke produk bevat 19,1 gram proteïen en 28,0 gram lipiede. Boonop is dit 'n bron van voordelige verbindings (vitamiene, minerale) vir die liggaam.

Die kalorie-inhoud van Smetankovy-kaas is redelik hoog. Dit is 332 kcal. Produk in onoopgemaakte verpakking kan vir honderd-en-twintig dae vanaf die vervaardigingsdatum gestoor word.

Nuttige eienskappe en kulinêre gebruike

Suurroomkaas bevat baie vitamiene en minerale. Dit bevat belangrike stowwe waaraan melk ryk is. Daarom het dit 'n positiewe uitwerking op die werk van die hele organisme. Daarbenewens help kaas om die gesondheid van pasiënte wat aan verskeie patologieë ly, te verbeter. Die produk word byvoorbeeld aanbeveel vir gebruik deur mense met kwale van die miokardium en vaskulêre stelsel, asook skade aan beenweefsel.

Dit word wyd in kook gebruik. Kaas pas goed by wyn, wat 'n soet smaak het, sowel as by vrugte en bessies.

kaasbord
kaasbord

Boonop word dit gebruik om verskeie geregte voor te berei. Kaas word in geplaaskasserol, pasteie, gebruik gerasper as 'n pizzakors.

Produkvoordele

Daar is baie positiewe resensies oor Smetankovoe-kaas. Baie kopers hou van sy sagte, effens sout, delikate smaak, digte, elastiese tekstuur, aangename romerige aroma. Die produk is maklik om te sny, aangesien dit nie aan die oppervlak van die mes kleef nie. Dit kan in skywe verdeel word en by die feestafel bedien word as 'n voorgereg vir wyn, verskeie vrugte. Daarbenewens word kaas as 'n toevoeging tot verskeie geregte gebruik. Die produk smelt goed, vorm 'n aangename goue kors op die oppervlak van kasserol en pizza.

kaas pizza
kaas pizza

Baie klante merk op dat die sagte smaak en delikate tekstuur dit geskik maak om toebroodjies te maak. Sommige mense eet kaas vir ontbyt saam met brood en koffie. Hierdie produk is redelik voedsaam, ryk aan nuttige stowwe, en gee dus krag en energie. Gerieflike verpakking laat die produk toe om positiewe eienskappe vir 'n lang tyd te behou.

Belangrikste foute

Maar sommige kopers praat oor die negatiewe eienskappe van roomkaas. Hierdie verbruikers beweer dat die vervaardigingsproses van hierdie produk bestanddele gebruik wat menslike gesondheid nadelig kan beïnvloed. Byvoorbeeld, 'n kleurstof kan 'n allergiese reaksie uitlok. Daar is kopers wat glo dat die prys van hierdie produk redelik hoog is. Sommige hou nie te veel van die smaak van hierdie produk nie. Hulle dink kaas is te sout ofbitter.

Aanbeveel: