2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Engelse kookkuns bewaar vandag 'n groot aantal tradisionele resepte van die verlede en dra dit aan mense oor, wat gebaseer is op graan en groente, vis en vleis. In die resepte wat in kook gebruik word, tipies vir Foggy Albion, word pittige speserye en souse feitlik nie gebruik nie. Geurmiddels in spesiale bottels wat vir skottelgoed bedoel is, word gebruik wanneer die tafel gedek word. Suur, pittige en ander speserye word direk tydens etes bygevoeg.
Engelse kookkuns word gekenmerk deur 'n verskeidenheid koue voorgeregte. Die gewildste in hierdie geval is toebroodjies, as 'n reël, met 'n driehoekige vorm. Soppe word selde deur die inwoners van Foggy Albion voorberei. Broths is tradisioneel vir Engeland. Soms word puree sop ook bedien.
Engelse kookkuns word voorberei deur byna alle soorte vleis te gebruik. Dit kan kalfs- en beesvleis, vark en lamsvleis wees. Engeland is die enigste land ter wêreld waar die bobeen van 'n bul, wat op 'n spit gebraai is, as die voedsel van die aristokratiese kringe van die samelewing beskou word. Vleis deur Britse kokke word met bloed gebak. Vir sommige geregte word dit nie gebraai totdat dit heeltemal gaar is nie, in steaks gesny. Die vleis word gewoonlik bedien met gebakte groente (gewoonlik aartappels), piekels, asook verskeie souse (hoofsaaklik tamatie).
Engelse kookkunsresepte vir 'n verskeidenheid geregte sluit 'n mengsel van kruisementblare in klein stukkies gekap, suiker, water en wynasyn in. Dit is 'n kruisementsous wat wyd gebruik word.
Die gewildste en gunsteling onder die inwoners van die Britse Eilande is werklik nasionale disse – steak en braaivleis. Ook beroemd is varkpasteie, nier- en lendenhaaspatee, skaapboud.
'n Spesiale plek in die daaglikse dieet van die Britte word deur visgeregte ingeneem. Salm, gerookte haring en kabeljou is veral smaaklik. Engelse kookkuns is ook bekend vir sy inkvis- en kreef-lekkernye.
Poedings en braaivleis is veral gewild. Nie minder bekend is ook aartappelskottels met maalvleis of vis nie. Ek wil veral oor poedings praat. Hulle het 'n soort kenmerk van Foggy Albion geword. Vleis-, groente- en graanpoedings speel die rol van tweedegange, terwyl soetopsies die rol van nagereg speel.
Engelse kookkuns sluit resepte in wat net op vakansiedae bedien word. Pruimpoeding word byvoorbeeld tradisioneel vir Kersfees voorberei. Dit bestaan uit broodkrummels en varkvet, rosyne enmeel, eiers, suiker en verskeie speserye. Gevulde kalkoen met 'n bykos van groente word ook as 'n feestelike gereg beskou. Kruisbroodjies word tradisioneel vir Paasfees gebak, en worsies met aartappels word voorberei vir Guy Fawkes-dag.
Die algemeenste drankie in Engelse kookkuns is tee. Inwoners van Foggy Albion drink dit ses keer per dag. Boonop word die verskeidenheid tee gekies na gelang van die tyd van die dag.
Engelse gebak is oor die hele wêreld bekend. Britse koekies en muffins, koekies en saffraanbroodjies is veral gewild. Gebak, sowel as melk, word beslis tydens die tradisionele teepartytjie aan tafel bedien.
Van alkoholiese drankies verkies die Britte tapbier. Rum en jenewer, port en whiskey is ook gewild.
Aanbeveel:
Mediterreense kombuis: resepte. Kenmerke van Mediterreense kombuis
Wat is Mediterreense kookkuns? U sal die antwoord op die vraag in die materiaal van hierdie artikel vind. Daarbenewens sal ons jou vertel van die kenmerke van hierdie kombuis en 'n paar eenvoudige resepte aanbied vir die voorbereiding van heerlike geregte
Israeliese kombuis - tradisionele disse: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Nasionale kombuis resepte
Israeliese kookkuns is baie uiteenlopend. 'n Deel van die geregte het daarheen "gemigreer" uit die kombuis van ander lande - Rusland, Pole, Duitsland en die VSA. Ander geregte is al eeue lank deur Midde-Oosterse tradisies beïnvloed. Vandag wil ons 'n paar van die gewildste Israeliese geregte met u deel wat u maklik tuis kan voorberei
Restaurant in Moskou: molekulêre kombuis. Beroemde restaurante van molekulêre kombuis - resensies
Byna elke dag verskyn nuwe neigings in kookkuns in die wêreld. Tuisgemaakte kos is altyd in die mode. Gister was soesji op die hoogtepunt van gewildheid, vandag word die mengsel van bestanddele in 'n bord die pragtige term "fusion" genoem, en ons môre is molekulêre kookkuns. Hierdie frase is bekend aan baie, maar slegs 'n paar weet wat die ware betekenis is, en hierdie eenhede is sjefs en werknemers van restaurante van hierdie soort
Elite Engelse tee. Engelse tee drink as kuns
Die tee-seremonie vir die Britte is nie minder belangrik as byvoorbeeld die samoerai-kode vir die Japannese nie. Elke Engelse huis het tee. Boonop is daar nie een verskeidenheid van hierdie wêreldbekende drankie nie, maar verskeie
Engelse geregte. Nasionale kookkuns van Groot-Brittanje: Engelse Kerspoeding, Engelse pastei
Dit word algemeen aanvaar dat Engelse nasionale geregte nie deur voortreflike smaak onderskei word nie. Trouens, Britse kookkuns is baie uiteenlopend, aangesien dit die tradisies van verskillende volke insluit
