Hawermoutkoekies op kefir: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hawermout is 'n gesonde dieetgraan. Dit word gewoonlik gebruik om pap of sop te maak. En net 'n paar huisvrouens weet dat dit heerlike en geurige hawermoutkoekies op kefir maak. 'n Resep met foto's van soortgelyke nageregte sal in vandag se artikel aangebied word.

Pampoenvariant

Bak gemaak volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, is nie net ongelooflik lekker nie, maar ook baie gesond. Dit bevat nie’n enkele gram kleur- en preserveermiddels nie, so jy kan selfs die kleinste soettand veilig daarmee behandel. Muscat pampoen gee 'n spesiale pikantheid aan hierdie nagereg. Dit is te danke aan haar dat jy ongelooflike geurige hawermoutkoekies op kefir sal kry. Die resep vir hierdie lekkerny impliseer die teenwoordigheid van 'n sekere stel komponente. Om nie die proses te vertraag nie, kyk vooraf of jy byderhand het:

• 1, 5 koppies fyngemaalde hawermout.
• 'n Paar eetlepels kondensmelk of suiker.
• Glas jogurt.
• 150-200 gram botterskorsie.
• 'n Teelepel elk bakpoeier en vanielje-ekstrak.

Om die smaak van tuisgemaakte kefir-hawermoutkoekies te diversifiseer, kan die deegresep met 'n handvol rosyne aangevul word.

Prosesbeskrywing

Kefir word vooraf uit die yskas gehaal sodat dit tot kamertemperatuur opwarm. Daarna word dit met hawermout gekombineer, goed gemeng en eenkant gesit.

Terwyl die vlokkies swel, kan jy aandag gee aan die res van die komponente. Gewaste rosyne word met kookwater gestoom. Na vyf minute word die vloeistof gedreineer en gedroog. Gewas en geskil botterskorsie word met 'n growwe rasper verwerk.

Vanielje-ekstrak, bakpoeier, suiker of kondensmelk word by die geswelde vlokkies gevoeg. Gedroogde rosyne en gerasperde pampoen word ook soontoe gestuur. Alles word intensief met 'n houtspatel geknie.

Die gevolglike dik en taamlik taai deeg word met 'n lepel op 'n bakplaat wat met perkament bedek is smeer, wat dit die verlangde vorm gee. Hawermoutkoekies word op kefir gebak, waarvan die resep sekerlik jou persoonlike versameling sal aanvul, by honderd en negentig grade vir ongeveer twintig minute. Daarna word dit met 'n tandestokkie nagegaan en, indien nodig, vir verdere kook gestuur. Die verblyftyd in die oond hang grootliks af van hoe goed die oond werk. Die voltooide nagereg word op 'n draadrak afgekoel en bedien met tee of warm melk.

Sjokoladeskyfievariant

Hierdie resep vir hawermout-kefirkoekies behels die algehele afwesigheid van botter, suiker en hoendereiers. Daarom kan dit veilig dieet genoem word. Om te bederfjou gesin met 'n eenvoudige en gesonde nagereg, maak vooraf alles op wat jy nodig het. In hierdie geval sal jy nodig hê:

• 250 gram hawermout.
• 'n Eetlepel natuurlike nie-gekristalliseerde heuning.
• 200 milliliter 1% kefir.
• Teelepel kaneel.
• 30 gram sjokoladeskyfies.

Opeenvolging van aksies

Hierdie resep vir hawermout-kefirkoekies is uiters eenvoudig. Daarom sal selfs diegene wat nog nooit met deeg gewerk het nie, dit sonder enige probleme lewendig maak. Eerstens moet jy kefir doen. Dit word uit die yskas gehaal en wag totdat dit opwarm tot kamertemperatuur. Dan word dit in 'n bak hawermout gegooi en kort eenkant gesit.

Sodra die vlokkies sag word, word gemaalde kaneel, heuning en sjokoladeskyfies daarby gevoeg. Sout die deeg liggies indien verkies. Maar jy kan daarsonder klaarkom. Alles meng goed tot glad. Smeer die voltooide, voldoende dik deeg met 'n lepel op 'n bakplaat, vooraf gevoer met 'n vel perkament, en gee die gevolglike koeke 'n afgeronde vorm. Tuisgemaakte hawermeelkoekies word op kefir gebak, waarvan die resep met gedroogde vrugte gevarieer kan word, by honderd-en-sewentig grade vir 'n halfuur. Dan word dit uit die oond gehaal, op 'n draadrak afgekoel en bedien.

Apple-variant

Hierdie nagereg sal nie net jou lus vir iets soets bevredig nie, maar ook jou liggaam versadig met nuttige vitamiene en minerale. Daarbenewens, na die eet van hawermoutkoekies op kefir, die resepwat hieronder aangebied sal word, jy kan nie bekommerd wees oor jou figuur nie. Om hierdie dieetkoek voor te berei benodig jy:

• 'n Glas hawermout.
• Paar ryp appels.
• 'n Glas 1% jogurt.
• ½ eetlepel vloeibare heuning.

Om 'n meer aromatiese bederf te kry, kan die resep vir heerlike hawermoutkoekies op kefir aangevul word met kaneel of vanielje.

Kookalgoritme

Hawermout word in 'n groot bak gegooi, met vetvrye kefir gegooi en vir ongeveer 'n uur eenkant gesit. Terwyl hulle aandring, kan jy aandag gee aan appels. Gewaste vrugte word geskil, gerasper en die gevolglike sap word gedreineer.

'n Uur later word die res van die produkte wat in die resep vir hawermoutkoekies op kefir verskaf word, na 'n bak geswelde graankos gestuur. Alles word intensief gemeng tot 'n homogene konsekwentheid. Die resulterende dik en taamlik viskose deeg word met 'n nat lepel op 'n bakplaat wat met 'n vel perkamentpapier bedek is smeer en die verlangde vorm gegee.

Nagereg word teen die tradisionele honderd-en-tagtig grade gebak. Na ongeveer twintig minute word die graad van gereedheid met 'n tandestokkie nagegaan. As dit droog bly, dan is alles in orde en kan die koekies uit die oond gehaal word. As daar deeg op is, word die nagereg terug in die oond en gebak.

Kaasvariant

Hierdie nagereg is ideaal vir dieet en babakos. Dit word selfs gehou deur die kinders wat nie van maaskaas hou nie. Om sulke koekies te bak, koop alles wat jy nodig het vooraf. Jy moet byderhand hê:

• 100 gram hawermout.
• 'n Paar eetlepels natuurlike rou heuning.
• 30 milliliter kefir.
• Proteïene van twee hoendereiers.
• 90 gram laevet maaskaas.
• Teelepel kaneel.
• 'n Handvol rosyne.

Tegnologiebeskrywing

Geklopte proteïene word gekombineer met fyngemaakte maaskaas. Voorgestoomde rosyne, kefir en vloeibare heuning word ook daar bygevoeg. Alles meng goed en smeer die resulterende massa op 'n bakplaat, voorheen uitgevoer met 'n vel perkament.

Hierdie nagereg word gebak by die klassieke honderd-en-tagtig grade vir vyf-en-twintig minute. Dan word dit uit die oond gehaal, op 'n draadrak afgekoel en saam met tee, koffie of warm melk bedien.