Aartappels met vark in die oond: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vleisgeregte sal altyd gewild wees. Baie is egter gewoond daaraan om 'n bykomende bykos vir hulle voor te berei. Dit neem tyd. Daarom kom resepte tot die redding, wat jou toelaat om vinnig en lekker twee-in-een op een slag te kook. Die resep vir aartappels met varkvleis vir die oond is maar een daarvan. In een klap kan jy 'n volledige aandete vir die hele gesin kook.

Vleis met tamaties

Franse gebraaide aartappels wat in die oond saam met varkvleis gekook word, kan een van die gewildste disse genoem word. Dit het immers 'n lekker kaaskors, sappige tamaties en sagte aartappels met vleis. Om so 'n gereg voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram vleis;
• 150 gram harde kaas;
• 500 gram aartappels;
• drie tamaties;
• twee uie;
• honderd gram mayonnaise;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 'n bietjie kookolie;
• sout en peper na smaak.

Jy kan ookversier ook die voltooide gereg met vars kruie. 'n Verskeidenheid speserye kan gebruik word om Franse-styl aartappels saam met vark in die oond gaar te maak, byvoorbeeld 'n mengsel van soetrissies, koljander, komyn.

Kook 'n sappige ma altyd vir die hele gesin

Om mee te begin, word die vleis gewas, in stukke gesny. Elkeen word met kleefplastiek bedek en afgeklop. Sout, geur elke sny na smaak. Groene word gesny, knoffel word geskil, deur 'n pers gevoer. Kombineer albei bestanddele met mayonnaise en knie.

Aartappels en uie word geskil. Die eerste word in sirkels gesny, die tweede in halwe ringe. Tamaties word ook in sirkels gesny. Aartappels word bedruip met 'n bietjie olie, gegeur.

Die bakskottel word ook met olie gesmeer, 'n laag aartappels word daarop geplaas. Smeer dit met sous. As dit lyk of die laag te dik is, kan jy die aartappels in twee dele verdeel. Bedek met uie. Nadat die vleis gelê is, weer met sous geur. Dan word die tamaties gelê. Besprinkel alles met kruie. Stuur aartappels met vleis en groente na die oond, verhit tot 200 grade. Kook vir ongeveer dertig minute. Sprinkel dan gerasperde kaas oor en bak vir nog twintig minute.

Smaaklike vleis met ribbetjies

Varkribbetjies sal by baie mense aanklank vind. Hulle is baie geurig as gevolg van die toevoeging van helder speserye. Om aartappels met varkvleis volgens die resep in die oond gaar te maak, moet jy neem:

• 1, 2 kg varkvleis met ribbetjies;
• 800 gram aartappels;
• uiekop;
• 'n knippie roosmaryn;
• een lourierblaar;
• twee teelepels sout;
• 'n halwe teelepel gemaalde swartpeper;
• drie eetlepels groente-olie.

Hoe om aartappels met vark in die oond gaar te maak? Varkvleis word gewas, effens gedroog. Om die vleis beter gesout te maak, maak klein snitte. Vryf met sout, peper en roosmaryn. Die lourierblaar word fyngedruk tot krummels en vleis word ook daarmee gevul. Hulle stuur varkvleis vir 'n paar uur in die koue sodat die vleis gemarineer word.

Die vleis word op 'n bakplaat geplaas, met groente-olie gegooi. Elke twintig minute sal jy 'n stuk vleis moet omdraai, dit met sap natmaak. As dit lyk of die vleis vassit, kan jy 'n bietjie water byvoeg. Kook varkvleis oor medium hitte.

Uie word geskil en in blokkies gekap. Doen dieselfde met aartappels. Meng albei groente. 'n Uur na die begin van bak, plaas die groente op 'n bakplaat saam met die vleis. Gooi almal een en 'n halwe glas water en bak vir nog veertig minute. Daarna word die vleis vir letterlik vyf minute in die afgeskakelde oond laat staan, in ribbetjies gesny en saam met 'n bygereg bedien. Terloops, hierdie resep vir aartappels met varkvleis vir die oond kan perfek gevarieer word, byvoorbeeld aangevul met gekapte tamaties of soetrissies.

Smaaklike gereg in foelie

Felie word aktief gebruik wanneer jy bak, want dit laat jou toe om die sappigheid van die vleis, sy delikate struktuur, te behou. Vir hierdie resep vir aartappels met varkvleis vir die oond moet jy neem:

• driehonderdgram vleis;
• drie aartappelknolle;
• 'n paar eetlepels mosterd;
• vier knoffelhuisies;
• 'n paar eetlepels mayonnaise;
• sout en gunsteling speserye na smaak.

Terloops, varkvleis is baie lief vir gedroogde marjolein en neutmuskaat. Jy kan dus veilig 'n klein hoeveelheid van hierdie speserye gebruik.

Kook sagte vleis

Hoe kan ek aartappels met vark in die oond in foelie gaarmaak? Die wortelgewas word skoongemaak, in groot skywe gesny, 'n lepel mayonnaise word bygevoeg. Druk 'n knoffelhuisie by die massa uit. Voeg sout liggies by, roer sodat elke stukkie in die sous is.

Die vleis word in steaks gesny, afgeklop, elke sny is bedek met speserye en mosterd. Die vorm is bedek met foelie, gesmeer met mayonnaise. Aartappels word op die een helfte geplaas, vleis op die ander. Die oorblyfsels van knoffel word geskil, in repies gesny, op vark gelê. Bedek albei bestanddele met foelie.

Kook varkvleis met aartappels by 190 grade vir vyftig minute. Verwyder in die laaste tien die foelie van die kant van die vleis sodat dit bruin is.

Smaaklike bredie in my mou

Hierdie resep sal byval vind by diegene wat nie daarvan hou om tyd in die kombuis deur te bring nie. Daar is baie bestanddele in die gereg, maar jy hoef nie daarmee te mors nie.

Vir die resep moet jy die volgende bestanddeel neem:

• 500 gram vleis;
• drie groot aartappelknolle;
• honderd gram bevrore sampioene;
• een wortel;
• uiekop;
• vier naeltjiesknoffel;
• 70 gram botter;
• Provence-kruie;
• sout en peper na smaak.

Jy kan ook ander speserye na smaak byvoeg. Die voltooide bredie kan ook met vars pietersielie en dille versier word.

Hoe om aartappels met vark in die mou in die oond gaar te maak?

Die vleis word gewas, in groot blokkies gesny. Skil aartappels en uie. Die wortelgewas word in blokkies gesny, soos varkvleis. Plaas albei bestanddele in 'n bak, voeg gekapte uie, wortels in sirkels by. Sampioene en knoffel word fyn gekap, na die res van die bestanddele gestuur. Besprinkel met speserye na smaak. Botter word bygevoeg, weer gemeng.

Stuur alles na die mou vir bak. Aartappels met varkvleis en sampioene word vir ongeveer 'n uur by 'n temperatuur van 180 grade in die oond gaargemaak, dan verhoog tot 220, en vir nog tien minute gehou. Bykomende versiering van die gereg word nie vereis nie.

Lekker Potte Bestanddele Lys

Om vleis en aartappels in potte te bak, lewer 'n sagte gereg. Die bestanddele word almal in hul eie sap gekook, wat aktief aromas uitruil. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• 350 gram varkvleis;
• kilogram aartappels;
• twee uie;
• twee soetrissies;
• vier knoffelhuisies;
• tweehonderd gram suurroom;
• honderd gram tamatiepasta;
• sout en peper na smaak.

Kook aartappels met vark in die oond in potte. Jy kan egter een groot pot gebruik, en dan op porsieborde uitlê.

Berei 'n delikate ma altyd voor

Die vleis word in klein gesnyskywe, skil die ui en sny fyn. Peper en sout die vleis na smaak. Met uie gemeng en in potte gestuur.

Kap die soetrissie fyn, verwyder die pitte en vliese. Gestuur oor vleis met uie.

Die volgende laag is fyngekapte knoffel, dan aartappelstafies. Suurroom en tamatiesous word gemeng, gesout na smaak en aartappels word met vleis gegooi. Gooi bietjie kookwater in. Kook sagte aartappels met vark in suurroom in die oond vir ongeveer 'n uur en 'n half.

Maklikste oondresep

Hierdie opsie sal beslis aanklank vind by diegene wat van eenvoudige maar stewige disse hou. Om aartappels wat saam met vark gebak is in die oond gaar te maak, moet jy neem:

• driehonderd gram vleis;
• drie aartappelknolle;
• uiekop;
• twee knoffelhuisies;
• eetlepel mayonnaise;
• 'n paar eetlepels van jou gunsteling ketchup;
• groente-olie;
• sout en speserye na smaak.

Die vleis word in blokkies gesny, speserye en ketchup word daarby gevoeg. Skil aartappels en uie. Die eerste word in blokkies gesny, gemeng met sout, mayonnaise en geurmiddels. Druk knoffel daarby uit.

Die oondbak is met olie gesmeer. Smeer die ui in halwe ringe, daarop - die vleis. Aartappels word bo-op gestuur. 'n Sagte gereg word vir vyf-en-veertig minute in 'n oond wat tot 180 grade verhit is gaargemaak.

Sappige kasserol vir die hele gesin

Baie mense hou van hierdie kasserol-opsie. Die vleis is immers sappig engeurig. Vir hierdie gereg, neem die volgende bestanddele:

• sewe aartappels;
• driehonderd gram vleis;
• 'n paar eetlepels sojasous;
• uiekop;
• een eier;
• een verwerkte kaas;
• 50 gram harde kaas;
• drie eetlepels room;
• 'n paar eetlepels suurroom;
• sout en peper na smaak.

Varkvleis word gewas, in dun repies gesny, geklits indien verlang. Plaas die skywe in 'n bak, voeg gemaalde swartpeper by, meng die stukke, gooi sojasous in. Laat staan vir 'n rukkie om die vleis te marineer.

Aartappels word geskil en in dun sirkels gesny. Room, suurroom en eier word met 'n klitser geklits om te meng. Aartappels word bygevoeg, sous word daarin gegooi, deeglik geroer

Die bakskottel word met groente-olie gesmeer, 'n laag varkvleis word gelê. Ui word geskil, in halwe ringe gesny, die helfte word op die vleis geplaas. Kaas word in skywe gesny en bo-oor versprei. Dit sal die gereg ekstra sappigheid gee.

Sit dan die helfte van die aartappels, die res van die ui. Bedek alles met aartappels, gooi 'n mengsel van room en suurroom. Sprinkel enige gedroogde kruie bo-oor vir geur.

Kook die vark- en aartappelskottel in die oond teen 190 grade vir 45 minute. Tien minute voor die einde, strooi gerasperde kaas oor om 'n kors te maak. Laat die kasserol effens afkoel voordat dit in skywe gesny word.

Aartappels in suurroom

Vir hierdie nie minder smaaklike en baie sagte gereg nie, moet jy die volgende bestanddele neem:

• drie aartappelknolle;
• 350 gram vleis;
• 'n glas vet suurroom;
• een en 'n halwe glas water;
• een wortel;
• uiekop;
• sout, speserye, kruie en geurmiddels na smaak.

Groente word skoongemaak. Die vleis word in klein stukkies gesny, in 'n oondbak geplaas. Wortels word in blokkies gesny, uie - in klein blokkies. Plaas die groente op die vleis. Bedek met gesnyde aartappels.

Besprinkel met sout en peper. Jy kan ook 'n verskeidenheid geurmiddels vir vleis of aartappels gebruik. Suurroom word met water verdun tot die toestand van kefir, in 'n vorm gegooi. Die vloeistof moet gelyk wees met die aartappels. Bedek die houer met 'n deksel of foelie. Gestuur na 'n koue oond, verhit dit tot 180 grade. 'n Sagte gereg word vir ongeveer 'n uur voorberei. Sprinkel gekapte pietersielie oor wanneer dit bedien word.

Ter varkvleis met uie

Dit neem nie baie tyd en bestanddele om vleis met aartappels en uie gaar te maak nie. Vir hierdie gereg moet jy die volgende produkte neem:

• 500 gram varkvleis;
• drie aartappelknolle;
• twee aartappelknolle;
• tweehonderd ml mayonnaise;
• speserye na smaak.

Vir hierdie resep is dit beter om varkvleis met vet te kies. Sny die vleis in blokkies. Uie word geskil, in halwe ringe gesny. Sit vleis met groente in 'n bak, geur na smaak en voeg mayonnaise by. Meng deeglik. Los die vleis vir ongeveer 'n uur.

Aartappels word geskil, in skywe gesny. Wanneer die vleis gemarineer is, word aartappels daarheen gestuur, gemeng met speserye en mayonnaise. Alles word in 'n oondbak geplaas. Bak vir ongeveer veertig minute by 'n temperatuur van 180 grade.

Varkvleis met wortels en sous

Die sous vir hierdie gereg word vooraf voorberei. Dit kan 'n sterk vleis- of hoenderbouillon wees, of dalk 'n ligte groentebouillon. Jy kan ook voorafgekookte en bevrore kos gebruik. Vir so 'n stewige aandete-opsie moet jy neem:

• 400 gram vleis;
• drie aartappelknolle;
• twee wortels;
• 85ml voorraad;
• 200ml ketchup;
• sout en peper na smaak.

Groente word skoongemaak. Sny alles in groot stukke, sit op 'n bakplaat. Die vleis word gewas, in blokkies gesny, op 'n groentekussing gelê. Alle sout en peper, gooi sous. Die sous word ingebring en dit oor die oppervlak van die vleis en groente versprei. Bedek die houer met foelie, bak vir 'n uur by 'n temperatuur van 190 grade.

Aartappels met vleis is 'n klassieke kombinasie. Ten spyte van die feit dat baie voedingkundiges hierdie kombinasie moeilik vind om te verteer, neem die aanhangers van gebakte aartappels met varkvleis nie af nie. Hierdie gereg word volgens verskeie resepte voorberei. Albei bestanddele maak 'n goeie basis vir kasserol, sagte gebraaide en groentebredies. Hierdie gereg word apart bedien, dit benodig nie bykomende souse of 'n bygereg nie. Dit is waarskynlik hoekom hierdie resepte waardeer word.