Scottish Collie-whisky: kenmerke, tipes, handelsmerke en klantresensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die ronde deursigtige glasbottel met amber-goue vloeistof en die beeld van 'n herdershond teen die agtergrond van hoë berge en houtvate is bekend selfs vir diegene wat nie aktiewe verbruikers van sterk alkoholiese drankies is nie. Die bekendste Skotse whisky is Scottish Collie wat deur William Grant & Sons vervaardig word. Die drank word voorberei deur drievoudige distillasie, wat lei tot die produksie van spiritualieë vir vermenging. Dan word hulle vir ten minste drie jaar in vate verouder, gemeng, en eers dan, met die reuk van heuning met 'n subtiele smaak van sitrus, word die skottel gebottel.

Terloops, die finale fase word uitgevoer deur 'n filiaal van QSI, gefokus op die Russiese mark. Miskien is dit hoekom die Skotse drankie na die smaak van ons landgenote was. Dit is gebruiklik om dit nie net in sy suiwer vorm te drink nie, maar ook met die byvoeging van kola, fyngemaakte ys, koeldrank of as deel van alkoholiese skemerkelkies.

Scottish Collie Whiskey in 'n oogopslag

Soos aan die begin genoem, word jong whisky deur driedubbele distillasie geskepvan kristalhelder water en goue gars. Mengspiritus word vervaardig deur die bekende Skotse distilleerdery, wat in die Hooglandstreek geleë is, waar die beste toestande vir verdere produksie geskep word.

Die onafhanklike maatskappy is in 1886 gestig en nou sit die vyfde geslag van die familie die tradisie voort.

William Grant & Sons Bpk. het herhaaldelik en welverdiend die titel van "Beste Distilleerdery van die Jaar" ontvang.

Scottish Collie-whiskyreeks is ryk en gevarieerd - van jong temperamentele tot verouderde ryk variëteite.

Sleutelkenmerke:

1. Kleur: goue amber.
2. Aroma - soet met sweempies heuning, sjerrie en lemoenmarmelade.
3. Smaak: ryk, fluweelsag met rokerige nuanses en sitrus-aksent.
4. Gastronomiese parings: netjies met ys, kola of gewone water. Dit is egter opmerklik dat, volgens professionele persone, Scotch een van die beste basisse is om alkoholiese skemerkelkies te maak.

Legend of Friendship

Daar is twee legendes oor die voorkoms van die herdershondbeeld en die naam op die etiket. Volgens die eerste is “Scottish Collie” vernoem na Lues – metgesel en beste vriend van Robert Burns. En die stigter van William Grant & Sons, soos jy weet, was 'n groot aanhanger van die nasionale held en digter van Skotland.

Die tweede legende vertel die aangrypende verhaal van die collie se toewyding aan William Grant self. Die hond se naam was Jock en hy was 'n betroubare helper. Terwyl jy met jou reisdie eienaar van die hond het nie net hom bewaak nie, maar ook whiskyvate, wat in groot hoeveelhede op skepe gelaai is vir verdere verskeping aan Westerse Skotse liefhebbers. Jock kon een keer 'n roofaanval op 'n pakhuis in die stad Glasgow voorkom. 'n Woedende gegrom en harde geblaf het die wagte en die eienaar wakker gemaak, en die rowers is aangehou.

Collie is lankal weg, net soos William Grant, wat in 1923 gesterf het. Die bekende Skotse Collie-whisky is aan die einde van die vorige eeu geskep deur David Stewart, 'n versnitmeester. Destyds het die agterkleinseun van die stigter van die handelsmerk, Sandy, die maatskappy se sake bestuur. Dit was hy wat met die idee vir die naam van die nuwe drankie vorendag gekom het.

Dreams

Voordat William Grant sy eie besigheid begin het, moes hy verskeie beroepe verander. Hy was 'n koerier, 'n assistent-skoenmaker, 'n veiligheidswag. Hy het in whiskyproduksie begin belangstel terwyl hy as rekenmeester in 'n klein distilleerdery gewerk het. Die dromerige William het hom dikwels voorgestel hoe sy familiebesigheid sou lyk: eie produksie, toegewyde werkers en die resultaat van 'n werk wat goed gedoen is – “die beste slukkie in die vallei” (wat nou as Skotse Collie-whisky bekend staan). Dit is egter opmerklik dat hy nie net gedroom het nie, maar lank en hard na die doel gestap het en op die ou end al sy begeertes verwesenlik het. Dit het weliswaar twee dekades geneem.

Deur hierdie tyd het Grant in 'n besuinigingsregime geleef. Hy het eers £750 gespaar, wat hy gebruik het om 'n klein stukkie grond in Speyside te koop. Met dieselfde geld het hy 'n ou gekooptoerusting en boumateriaal. Dit het in 1886 gebeur. Teen daardie tyd het die beginner-distilleerder 'n gesin en 9 kinders gehad. Daarom is die onderneming saam gebou. Selfs twee dogtertjies het iets gekry om te doen - hulle het hul ma in die kombuis gehelp en klaargemaakte kos by hul broers, pa en ander werkers afgelewer.

Die pad na jou eie distilleerdery

Scottish Collie Whiskey het nie dadelik verskyn nie. Vir die eerste 11 jaar was die gesin uitsluitlik besig met distillasie. Die werk was dat hulle spiritus aangedryf het vir groot maatskappye wat gemengde whisky geskep het. Die begin van hul eie produksie is deur 'n saak aangehelp. Pattison`s, wat hul grondstowwe gekoop het, het homself bankrot verklaar en die distilleerderye wat hul plekke van verkoop vir hul produkte verloor het, het begin sluit, maar hierdie toedrag van sake het nie by die Grants gepas nie. Hulle het besluit om hul eie whisky te begin meng en verkoop.

Die implementering van die nuwe drankie het op die skouers geval van Grant se skoonseun, Charles Gordon, wat 'n winkel in Glasgow kon huur en self potensiële kopers begin bel het en hulle "die beste slukkie van die vallei." Die sukses van die drankie kon nie oombliklik genoem word nie – slegs 12 bottels Skotse Collie-whisky is in die eerste maand verkoop. Maar die deursettingsvermoë het nie verswak nie, en verkope het geleidelik toegeneem.

Teen die dood van die stigter, was die maatskappy ver buite die grense van Engeland bekend. Die familiebesigheid het nie net gedurende die oorlogsjare gesluit nie, maar het selfs daarin geslaag om die tye van verbod te oorleef. Oor die 50 jaar van sy bestaan het slegs vyf vermengingmeesters verander. Die eerste was William self, en die laaste was Brian Kinsman. VandagWilliam Grant & Sons word bestuur deur Grant se agterkleinseun Peter.

Produksiekenmerke

Die meeste van die moutspiritus word by twee distilleerderye vervaardig - Balvenie en Glenfiddich, en graan by Girvan, wat in 1963 in die weste van Skotland gebou is.

Rypwording van spiritualieë duur minstens drie jaar en vind plaas in eikehoutvate van bourbon. Dan, om 'n versnit te skep, word hulle gemeng en eers dan word die voltooide versnit vir sowat ses maande in wit eikehoutvate verouder. Hierdie tegnologie skep die helder kleur en aangename heuninggeur waarvoor Scottish Collie bekend is.

Die maatskappy het sy eie kuiperwinkel. Dit is hulle wat ou vate verbrand en nuwes maak.

William Grant & Sons koester tradisie en kontinuïteit. Daarom volg elke volgende blender, wat sy pligte opgeneem het, streng die resep wat deur sy voorganger geskep is. Brian Kinsman het die pos in 2008 oorgeneem.

Views

"Scottish Collie" 40% voorberei volgens die klassieke skema met 'n drie-jaar blootstelling. Dit het 'n helder teekleur en 'n aangename heuning-sitrusgeur. Resensies van Scottish Collie whisky beweer dat note van vanielje en lemoen oorheers in 'n sagte smaak. En die nasmaak behaag met 'n ligte rook.

"Scottish Collie" 12 jaar oud, 40%. Scotch het 'n ryk heuningkleur. As gevolg van die feit dat die rypwordingsproses in bourbon-vate plaasgevind het, het die drank 'n helder goue kleur en sterk verkry.aroma. Die blootstelling van 20 jaar het ook sy merk gelaat: die whisky het 'n olierige smaak gekry. Ten spyte hiervan is dit maklik om te drink, en die oorspronklike verpakking in die vorm van 'n buis of boks kompleet met glase maak dit 'n wonderlike geskenk vir liefhebbers van sterk alkoholiese drankies.

Whiskyprys:

1. Scottish Collie 0, 35 l 12-jarige - van 550 tot 690 roebels.
2. Whiskey Scottish Collie 0,5 l 12-jarige - van 900 tot 1 150 roebels.
3. Scottish Collie 0, 2 l 12-jarige - van 450 tot 600 roebels.
4. Whiskey Scottish Collie 0, 7 l 12-jarige - van 900 tot 1 150 roebels.
5. Scottish Collie 3-jarige 0.5 l - van 650 tot 750 roebels.
6. Scottish Collie 1 l 3-jarige - van 750 tot 900 roebels.
7. Scottish Collie 3-jarige 0,7 l - van 650 tot 750 roebels.
8. Scottish Collie 3-jarige 0,5 l in 'n geskenkboks met 'n handelsmerkglas - van 950 tot 1 100 roebels.
9. Scottish Collie 12-jarige 0,5 l in 'n geskenkbuis - van 1 000 tot 1 100 roebels.
10. Scottish Collie 3-jarige 0,7 l in 'n geskenkbuis - van 1 150 tot 1 220 roebels.

Vir 'n groter maatskappy bied die vervaardiger aan om whisky op 'n swaaistaander met vier handelsmerkglase te koop. Die koste van die stel is van 9 500 tot 10 500 roebels.

Verbruikersmening

Klante het in hul resensies opgemerk dat die ontwerp van die bottel heeltemal onmerkbaar is, maar as in ag geneem word dat dit 'n goedkoop gemengde whisky is, moet jy nie meer verwag nie.

En nou vir die inhoud. Die aroma is beskryf as aangenaam met ligte note van sitrus en vanielje. Die skerpte is gemiddeld, soIn klassieke gebruik, dit wil sê in sy suiwer vorm, word die alkoholinhoud glad nie gevoel nie. Die nasmaak was kort met ligte sweempies rook.

Ons het amper vergeet van die hoofaanwyser van alle alkoholiese drankies! Mans het bevestig dat nadat hulle Skotse Collie in 'n redelike hoeveelheid geëet het, die kop nie seer is nie. Koop dus gerus en hou warm op koue winterdae.