Pollock met aartappels in 'n stadige kookplaat. Geverifieerde resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag bied ons aan om 'n baie bevredigende, smaaklike en vinnige gereg voor te berei, waarvan die resep vir beide 'n feestelike en alledaagse aandete gebruik kan word. Op die agenda - pollock met aartappels in 'n slow cooker. Gestoofde vis met groente is altyd 'n wen-wen opsie vir die gasvrou. 'n Kombuisassistent, 'n multikoker, sal ook tyd bespaar, wat belangrik is vir moderne besige dames.

Lys van vereiste bestanddele

Om hierdie heerlike en eenvoudige gereg voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• 6 aartappels;
• drie tamaties (mediumgrootte);
• 600 gram pollockfilette;
• ui;
• vier eetlepels (eetlepels) groente-olie;
• 'n knippie sout;
• 'n paar eetlepels gedroogde dille (kan met enige vars kruie vervang word);
• gemaalde swartpeper;
• 120g suurroom;
• 80g harde kaas (opsioneel).

Voorbereiding van produkte

Om pollockfilette met aartappels in 'n stadige kookplaat gaar te maak, moet jy tyd aan voorbereidingsaktiwiteite bestee. Die “kombuishelper” doen natuurlik die meeste van die werk self, maar die gasvrou moet ook bietjie werk. Eerstens moet jy die aartappelknolle skil, dit in dun sirkels sny. Plaas aartappels oor na 'n klein bak. Voeg jou gunsteling geurmiddels vir groente by, asook sout en’n bietjie swartpeper. Ons meng. Laat die aartappels marineer terwyl die ander groente kook.

In die tweede stadium het ons te doen met uie en tamaties. Skil die ui, sny in halwe ringe. Spoel die tamaties goed uit, sny in die helfte, verwyder die stert en sny dan elke helfte in dun skywe.

Derdens, nie 'n enkele pollockresep met aartappels in 'n stadige kookplaat kan sonder vis klaarkom nie. In die meeste gevalle word pollock bevrore verkoop. Dit word nie aanbeveel om dit met 'n mikrogolfoond te ontdooi nie. Dit is beter om die vis vooraf uit die vrieskas te haal, laat dit in natuurlike toestande ontdooi. Na ontdooiing word pollock in gedeelde stukke gesny. As jy harde kaas in die resep vir pollock met aartappels in 'n slowcooker gebruik, dan sal jy dit ook vooraf op 'n growwe rasper moet vryf.

Kook

Wanneer al die nodige bestanddele voorberei is, begin ons kook. Gooi 'n klein hoeveelheid aan die onderkant van die "kombuishelper" baksonneblomolie. Ons skuif die ingelegde aartappels in 'n stadige kookplaat. Sprinkel 'n bietjie kaas oor (1/3 van die totale massa). Sit uie in die volgende laag. Nou kom die visstukke aan die beurt. Sprinkel van die kaas bo-oor die vis. Volgende sal 'n laag tamaties wees. Dit sal ook met kaas bedek moet word.

In 'n klein glasie, meng vloeibare suurroom, gedroogde kruie en 'n bietjie sout. Gooi hierdie mengsel oor groente en vis. Ons maak die deksel toe. Pollock word voorberei met aartappels in 'n stadige kookplaat in die "Baking" of "Sop"-modus. Gaarmaaktyd is 45 tot 50 minute, afhangend van die multikokermodel.

Wenke

In plaas van pollock, kan jy pangasius, baarsfilet of rooi vis (salm) gebruik.

Vir 'n pittige en helderder smaak kan jy fyngekapte knoffel of 'n paar sirkels brandrissies byvoeg.

Om die gereg dieet te maak, neem laevet-jogurt in plaas van suurroom, en as jy stewige pollock met aartappels in 'n stadige kookplaat wil kook, gebruik tuisgemaakte mayonnaise.

Vir diegene wat op 'n gesonde dieet of op 'n dieet is, beveel ons aan om die stoomaanhegsel te gebruik. Die beginsel van kook is presies dieselfde as hierbo beskryf, slegs suurroom word by die aartappels gevoeg tydens die piekelstadium, en word nie bo-oor gegooi aan die einde van die samestelling van die gereg nie.

En onthou, hoe meer vars of gedroogde kruie jy gebruik, hoe meer aromaties en lekkerder sal die visbredie in die stadige kookplaat wees.